炒菜到底应该用什么油？

花生油

我觉得植物油都差不多 花生油香点 我用植物油一般先煎熟一下 去掉生油的气味
正确的用油应该是各种油换着用
营养比较均衡

不是说橄榄油最好么？

花生油，橄榄油都用！

花生油好。

但花生油的味道大，炒蔬菜时如果油不热就下锅，最后花生油自己的味道会比较浓。

另外花生油的脂肪含量稍高。

橄榄油做高温烹调的中餐还是不太适合。

对了，煎炸的话，哪种油比较好？

橄榄油只能拌色拉生吃
一烧就废了

蓖麻油，超市这么凶残？

橄榄油不适合高温下使用，高温下大量营养成分会被破坏。

中餐必须花生油加高温，大火爆炒那叫一个香

猪油最好

炸的话菜油出的颜色最好

花生油最香啊

青菜必须猪油！

事实证明玉米胚芽油一样能炒的跟猪油一样好吃的蔬菜~~

猪油 炒菜最香
动物油脂的味道

北方人，豆油吃的比较多。

炒菜当然用猪油了。

家里好久没吃过油了，基本都是煮和炖，
今天用花生油炒了盘白菜，我妈说太好吃了

少用油，一般用中温的棕榈油和橄榄油炒可以避免高温碳化，不管什么油，起菜的时候油都留锅里，否则年长后后患无穷

玉米胚芽油和玉米油是不是一样的？

我们这很多人喜欢用胡麻油~

四川人都用菜籽油 好像外地人吃不惯。。
最近我买的是玉米胚芽油 感觉也不错

追求 味道上的話 豬油最高
健康的話 就有橄欖油 沒試過用橄欖油～

蓖麻油有毒，吃了会拉稀啊，能炒菜？

猪油炒菜是最香的

菜油茶油都好吧？

买肥猪肉现炸出油炒青菜是无敌的

炒植物用动物油，炒动物用植物油。

把油烧热了爆炒，啥油都白搭。

虽然不健康，但是猪油确实香

花生油

你确定是蓖麻油而不是玉米油？？
蓖麻油以及蓖麻油诱导体在药品、化妆品、润滑油、润滑剂、金属加工油、纤维油剂、涂料、塑料、粘合剂、可塑剂等方面用途广泛。

刚买了桶鲁花的菜籽油

烟点高的 具体自己百度
橄榄油只用来凉拌 炒菜浪费

绝对经常做菜的人

喜欢菜油，光闻着都香。

请问用的什么增稠剂啊？是无机增稠剂、纤维素类、聚丙烯酸酯还是缔合型聚氨酯增稠剂？

自己压榨的菜籽油,全天然,颜色很深,也很香,就是一直担心黄曲霉素

菜籽油，菜籽油

油本身的粘度还需要增稠剂？

本地都是菜油和猪油两种

用橄榄油包饺子调馅怎么样？