KFC的配方是不是彻底泄露了？

有本事把原味鸡的配方也泄露掉，那以后就再也没去KFC的理由了。

04年我们公司楼下的汉堡店就能做出90%以上模仿程度的KFC了~

做出超过kfc汗包的小店多了去了~~关键是原味鸡啊~~这个别人真做不出现在

这生菜就不行

吃了这么久，还真不知道原味鸡是啥

KFC原味鸡官方配方：
2杯面粉，
1/2茶匙食盐，
1/2茶匙百里香叶，
1/2茶匙罗勒，
1/2茶匙oregano（唇形科植物，不知道这是什么东东），
1 汤匙芹菜味的盐，
1 汤匙黑胡椒，
1 汤匙干燥的芥末，
4 汤匙甜椒粉，
2茶匙蒜盐，
1茶匙生姜，
3 汤匙的味精（个人建议用鸡精会更好点）

做法
1。在一个大碗混合所有的ingrediants。
2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 （在上面介绍过）
3。把它们在面包渣里翻转，使之两面都蘸上面包渣
4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。
5。把烤箱升温到350度（建议用pressure cooker，炸锅，肯德基店里就用的这个)
6，把鸡块放在一个铁质托盘里，上面盖上锡纸（闪光的那面朝外）
7。加热40分钟。
8。拿掉锡纸，再做40分钟
9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油
10。出锅后，凉5分钟，再食用。

鸡腿堡不算什么吧
辣腌泡粉淘宝很多都有的卖
炸鸡翅也是这么做的

原味鸡就难做了
首先需要温度恒定的压力炸锅
鸡块要腌制
面粉中需要按比例加两种配料
其中一种是奶粉貌似
出来5年，印象不深了

ingrediants是啥？

这个配方做不出原味鸡的:D :D

[posted by wap]

原味鸡我觉得也是越吃越不好吃了，几个部位也就是大腿能吃吃

顺治原味鸡？

我咋没听说过原味鸡？

吮指原味鸡，油炸的那块肉

拒绝垃圾食品

海事学院旁边也有个店也是 鸡翅汉堡味道简直一摸一样 汉堡8元 鸡翅10元5个

康熙黄闷鸡

吃饿了也是问题。

KFC里面最讨厌的就是原味鸡了～～

原味鸡当年长沙有个天心炸鸡店在我印象中是和原味鸡的味道一样（当时长沙还没kfc，后来吃kfc原味鸡的时候第一反应就是和天心炸鸡店的鸡味道一样）

原味鸡很好吃么……

我去朋友的小县城玩，那的山寨 味道跟真的KFC 麦当劳其实已经没有什么区别了 无非就是薯条没有那么松软

原味鸡的关键是炸锅，几十万的炸锅

原味鸡真的不太喜欢吃.超级油腻.一块都吃不完

老北京有的做吗？

我觉得原味鸡很难吃，奥尔良烤翅不错，网上有现成的调料买，自己可以做

我在魔都一个菜市场买的炸鸡 味道秒杀原味鸡 人家用一口100块的大铁锅而已

吮指原味鸡我最喜欢，但朋友都对他嗤之以鼻。。

吮指原味鸡吗？话说我从来不吃的，肉太木了，不劲道…对于那些能一次吃七八块的人表示难以理解

我怎么觉得原位鸡是KFC里最难吃的
肉很木而且都是油
原位鸡刚进大陆感觉还可以的，不知道是口味变了，还是鸡不如从前了

kfc 里面最喜欢的也是原味鸡（胸）....

现在外面炸的东西第一反应就是地沟油炸的

汗，最难吃就是原味鸡了
这种东西还需要啥特殊配方？

真有人爱吃死肉坨子啊

爱吃原味鸡腿，别的部位都不好吃。

原味鸡现在味道感觉和以前不一样了...10年前吃还觉得不错现在吃垃圾的一比..吃不下口
无法忍受..

我看电视上说，麦当劳的配方没有任何专利。。

什么意思i？

啃得起？？？

kfc实际上是卖品牌的，麦当劳也一样。

他们能成为大集团不是因为什么劳什子秘方，而是成套的管理和集团化运作。

KFC半成品我们这儿直接有买的，但不是真空包装，否则可以给TGer搞团购。

啥配方？挖个原厂干过的厨师不就好了。。。

听说KFC用的鸡都是一个鸡长八个鸡翅膀的，求内幕

你们麻痹。。在这个时间段讨论kfc。。我的口水。。止不住的流了下来。。

说原味鸡不好吃的，大概是吃得鸡胸吧。。。

吮指原味鸡分：旁肋，三角，翅，腿，鸡胸。买的时候可以指定部位，外卖都可以指定。
我最爱的是旁肋，然后是三角，鸡胸的话谁吃谁SB....
KFC就这个好吃。

楼上说的三角是鸡大腿
一般来说你不做要求的话
是鸡翅配大腿，旁肋配小腿
鸡胸一般没人要，鸡翅更小更没人要
买全家餐给你扔桶里
儿童餐的时候会给配小腿
因为小孩子吃着方便
一般我要就是大腿+旁肋
大腿肉多且嫩，旁肋容易入味

为什么我觉得原味鸡很难吃。。。。我们这边的作法不对么？

kfc的配方我知道，就是防腐剂+防腐剂

我喜欢三角+旁肋

三角管饱，旁肋好吃