吃货重大利好！原味鸡配方泄露！

具体报道，这个记者去山德斯上校第一家餐厅的镇子上找到他的外甥采访，看各种影集，最后一张文件背面有这个配方，老头说应该就是这个原始配方，他年轻的时候在店里帮忙，搅和调料的时候就这些东西
http://www.chicagotribune.com/li ... 20160818-story.html

配方是THE KFC RECIPE:
我大概翻一下
11 spices — mix with 2 cups white flour 2杯面粉
2/3 tablespoon salt 盐
1/2 tablespoon thyme 百里香
1/2 tablespoon basil 罗勒
1/3 tablespoon oregano 牛至 好像也叫批萨草叶
1 tablespoon celery salt 芹菜盐
1 tablespoon black pepper 黑胡椒
1 tablespoon dried mustard 干芥末，应该就是芥末粉
4 tablespoons paprika 辣椒粉
2 tablespoons garlic salt 蒜盐
1 tablespoon ground ginger 姜末
3 tablespoons white pepper 白胡椒

Ts就是家用汤勺

据说味道已经很像了，买点材料自己试试

居然没有祭扫！原味鸡的真爱呢？

[本帖最后由 yytaiwan 于 2016-8-26 19:55 编辑]

mark下

没有专业油炸，都不行

喷了，试一试

山寨炸鸡重大利好
为了吃一个味道很像的原味鸡 买十几种材料自己炸的吃货才是真吃货 我直接店里去买了

炸鸡不好吃。

宁可叫外卖...

这有什么任何好吃的地方吗？真是喷了。。。

我估计盐煮毛豆的味道可以秒这个所谓原味鸡的味道 十条街吧？

这个可以有

你没有压力炸锅，出不来那个效果

这.....不太好比吧 毛豆和鸡肉？

虫片又骗到一条回复

原味鸡很贵吗？
原味鸡很好吃吗？

配方有了 那么高压炸锅呢。。。

不用地沟油，炸出的不美味

好不好吃另说，又不是很贵的东西，想吃去店里买2块不就行了

对我来说，上校家唯一存在价值就是原味吮指鸡

能改成中文么？
原味吮指鸡是这个么？

原味鸡很好的好不。。。觉得开封菜也就原味鸡不错了

高呼：原味鸡必须吃三角！吃其他部分的都是异类！！！！

喷了，被手枪腿秒的裤子都提不上

马克布里蒙特

手枪腿就是吹的，没觉得哪里好吃

芹菜盐和蒜盐应该是翻译错误吧，就是芹菜末和蒜末

同好奇，这玩意好吃在哪里?

你到kfc应聘厨房员工，应聘成功后顺手从库房里拿几袋原味鸡调料不就得了

没压力炸锅也没用啊

王守义笑而不语

家里有空气炸锅，但是觉得很麻烦，还不如订个KFC送几块到家呢

TS=汤勺

确定不是国内拼音？···

大件事 ！！

你自己工作好好的不做去肯德基应聘就为拿几包调料?

手枪腿不给力啊 还不如路边炸鸡腿

要真空压力炸锅的

那个锅100万，你买么

干货库房你进得去么，进去拿都要经理或者财务带进去的

posted by wap
ts是茶匙，tbs是汤匙

手枪腿除了大跟原味鸡的三角没法比。

原味鸡拿三角+鸡腿就等于一只手枪腿，

不管是肯德基还是麦当劳都没有鸡，只有激素饲料

马克，回头试试看，不用高压 炸锅啊

这个配方貌似我很多很多年前就看过了，保存了很多年都没做过一次……

和上次讨论的可口可乐配方一样啊，就算是真的又有什么意义。

你吃屎就行了

也不全是吧，要是真喜欢的可以自己做，当然效果未知，不知道设备影响多大，可乐就是知道配方你也不能做

先马克一记再说

最爱三角肉

没有开封菜定制炸炉也是白搭

ts tbsp都是美式量勺的单位，有兴趣的可以买一把做做看

NYT也怀疑Ts是teaspoon还是tablespoon, 于是都试了一下，结果是tablespoon正确

据我了解美国一般Ts或者tbs代表tablespoon, ts代表teaspoon, 这里的Ts是指tablespoon