好锅卖那么贵，是不是玄学？

说了半天，都没人推，叫我这个整天吃着涂层掉了一半的锅子炒出来的菜的人情何以堪，就说大师买自由市场里的锅，那厨艺差的人上哪去买不沾又没涂层，又健康的锅呢？

我去国际饭店后厨看过，大铁锅......

woll打折的时候价格还行，，当然别和自由市场比

好多锅可遇不可求。比如前一阵买了一个炒锅，看上去像是铸造的，涂层很牢固。导热非常好。
反过来看像是59的炮塔一样。再去买整个系列都没了。。。

有我这个前车之鉴了都，你还敢说酒店大厨用破铁锅？

就自由市场卖的锅就行，手艺不好就买厚点儿的锅就完了。

在TG，耳机音响是玄学，贵点的电饭煲是玄学，牛仔裤是玄学，连几千的锅也是玄学！

我昨天才看TG一个贴，说工作三年后年薪不到百万根本不正常！！

为何讨论气氛却和中老年活动中心这么相似！！！

主要是自己做饭的感受，和听别人说都不知道贵的锅的好处，你要能说出来，表现出来，那我也心服口服。

不粘锅家里还是需要一个的。自己的经验来看，woll的1000多块钱钻石涂层无非就是涂层厚一点。和苏泊尔的300-400块钱的用起来没什么区别。

好的锅可能在火候上有微妙差别，但是以我做饭的经历来看，除非你是米其林星级厨师，否则根本掌握不了那小数点后面的区别。

这么说吧：

对于做饭好不好吃，材料占40%，厨艺占50%，锅子好不好，是不是成千上万，最多占10%

传说中的梅克尔也造锅了？

安利好像也有锅子卖几千的，里面的人还说怎么怎么叼，炒菜不用加油什么的。

我觉得，有些锅虽然可以真的不加油炒菜，但太TMD难吃了……

长风公园公园后门手打铁锅那个，好不好用？不算玄学吧？

用欧美的锅来炒中国菜不是笑话吗？欧美那些做锅的根本不会炒中国菜，锅子也不是为了炒中国菜设计的。