2493楼卤猪蹄所有步骤说明。谢谢大家厚爱特此公布。

大家就不要在楼主帖子里喷了虽然喷的对，让那种回帖自己沉没了得了。不管啥建议楼主多听听多看看就当集思广益了呗。楼主加油，期待你的真空猪蹄！

这个做真空快递符合食品规定吗？楼主没有相关资质吧？当时候网店被举报怎么算？

目前没资质。开不了网店。

刚才去冷冻厂拿货。猪蹄每斤涨价了3毛了。成本又增加了一些。

真空包装猪蹄不用网店卖？

弄小份，用杯子装，提高单价，又好携带

弄个筷子或者牙签

想开也开不了。等我实验一下猪蹄真空包装后放置几天后拿出来加热口感怎么样再说吧。可以的话就在论坛少量试试先卖。

楼主加油 脚踏实地

LZ你近一点的找几个网吧合作下，去发发单子，到时候定时定点送一批

楼主加油

原则和金云到底让你亏了多少钱？或骗了你多少钱？如此念念不忘。

笑，我发那个帖子也想试试看看有什么人看了会有什么反应。没想到竟然有人去翻我以前的帖子。我觉得应该不是楼主的马甲。楼主还不错，我觉得我发的帖子让楼主有了上进心，后来楼主说要发展生意，租摊位，那我写的几个字也算有用了。那些义愤填膺的也消消气，没必要激动。

。。。。大家心平气和。

今天猪蹄成色不错

今天猪蹄成色不错

摊位前面停着一辆宝马车。

好自恋啊。还因为你有上进心。噗。

楼主跑了没？？？

最近福州有检查，连小区门口的摇摇车都收走了

估计地球的未来报警叫来的

劈完一箱猪蹄泡着水放了大量冰袋。还加了几辆食用盐。 回家洗澡睡觉。明天早起卤制。

12点不管，10点呢，管不管？9点呢，管不管？管和不管的界限在哪里？

白天，占道经营，没证，你管，肯定是对的。
在小区，油烟大，吃喝闹腾，扰民，你管，肯定是对的。

我看楼主描述，这是商业街，深夜，没车，不扰民，老百姓都爱来消个夜——何不做个顺水人情？搞得鸡飞狗跳，自己也没捞到几个好啊？如果借机收到保护费了，那还算有利可图，可以“理解”。

我相信大家平时在城市生活中，家附近都会有这种“约定俗成”的宵夜摊，白天没有，晚上出来，临晨消失，大家各取所需，岂不美滋滋……

[本帖最后由 cloudian 于 2017-8-9 03:18 编辑]

为啥要鄙视。。人自力更生靠双手挣钱吃饭

老客户一定要好好保留，这类才是细水长流的保证，这类客户特别注意品质的，品质稍有下降都会很明显的感觉到。

厦门金砖

政治，会前维稳，重点排查小摊贩煤气罐安全

现在开始要周末值班

哦，这么解释就想通了。

焯水进行中。。。。。

一般会举报一是居民二是商户。居民举报油烟喧哗扰民，商户举报垃圾乱扔污水遍地。要是还有门前三包，估计每天早上开门商户都有砍人的心。

大排档都是自带扫把扫地的。现在大家都很自觉。我也是把地点清扫干净。其实我也没啥东西可清扫的。几乎没垃圾。有也是几个餐盒我都带回家丢垃圾堆的。我的客人几乎都是打包带走的。

这就是视角的问题了。你们觉得你们收拾干净了，人家觉得摆过就是脏，说白了就是压根不想让人在自己门口摆。预见心胸不够包容的，肯定是到处投诉的。

哎。其实22点摆之前街上就垃圾遍地。各种方便面包装。还有冰棒。冰淇淋包装。大量的各种各样食品包装纸。还有烂菜。昨天还有人从醉得意楼上丢空的大豆油塑料桶下来。是留守员工。醉得意2楼是员工宿舍。然后公园过来的大排档还清扫了一次才摆。收摊再扫一次

你干了一晚上， 白天不睡觉的？

哎。其实22点摆之前街上就垃圾遍地。各种方便面包装。还有冰棒。冰淇淋包装。大量的各种各样食品包装纸。还有烂菜。昨天还有人从醉得意楼上丢空的大豆油塑料桶下来。是留守员工。醉得意2楼是员工宿舍。然后公园过来的大排档还清扫了一次才摆。收摊再扫一次

我租的仓库附近早上全是卖猪肉肉包水果蔬菜。然后10点左右他们就全部消失了。烂西瓜丢一地。这里店面几乎都没人租，店面门口成为早市乐园。大概下午太阳下山后环卫工人回来打扫一次

没加入。需要各种证件和实体店面。小本经营摆摊。以后就论坛内部卖卖。当然要等我实验一下保质期和口感。

又卤好一批猪蹄鸡腿鸡爪鸡翅

看着很不错，楼主加油

祝福楼主，努力就有收货

加油，勤劳挣钱堂堂正正。

全部摆在上面了。

不过我摆在他旁边。

太困了。今天没怎么睡。

色面和卖相不错
看着挺有食欲的
楼主商祺