提前预热——南北冲突年经物之“谁家过年不得吃顿饺子”

没开除山东，我原话不也提了山东吗？但华东绝大多数地方与山东饮食差别是比较大的，不仅是过年不吃饺子，而且是平时都基本不吃的，以山东来代表华东未免与真实情况差别很大。

我前面提到早点摊上有水饺卖，但实际上比起馄饨和面条什么的来说，还是偏少的。早点店里点碗馄饨或阳春面，配几个生煎或其他什么点心的很常见，点水饺的则很少见。

年夜饭来说其实就如我说的没什么好提的，除了求吉利，必须要有鱼、必需吃点饭外，也就是根据家人的口味弄些菜、喝点酒而已。

差别比较大的则就是过年的饺子问题，实际上就华东大多数地方来说，可能春卷、年糕及汤圆是类似于北方饺子在过年时的作用，华东大多数地方实际上是“谁家过年不得吃次春卷/年糕/汤圆”的状况。

想当然了，广东本地人有电视看的看香港台（TVB、ATV的统称），没电视的打麻将，基本没有看春晚的习惯？

刚还说了现在娱乐节目丰富了不代表以前，就又跳出来一个拿现在套以前的，83年广东本地人就有TVB看？有ATV看？

还有说吃饺子是寒酸的... ...这智商我哭得心都有了

你还别说，广东自有电视以来就能看香港台，架个鱼骨天线就能收了。80年代珠三角的老广几乎不看内地电视台（没有有线电视，只能收到地方电视台以及地方上中转放大了的央视一套信号），反倒是现在内地节目丰富起来，看香港台的才逐渐少了。

一会儿说南方人从不看春晚，一会儿又说春晚弓虽女干南方传统，居然还有人说北方过年就是一人一碗狂吃饺子，真是拉低智商水准啊

印度阿三就是爱吃饺子

珠三角地区直接鱼骨天线就可以看tvbatv..83年会没得看？

看这帖子感觉好像大部分南方人没吃过真正好吃的饺子啊
要不来沈阳去吃几次老边？虽然老边不代表最高水准，但是最知名
另外本人坚决不承认速冻的那种垃圾配叫饺子

湖北人，平时想吃的时候就包，虽然没有特定的含义但过年妈妈都会包很多，并且尝试很多不同的陷料，感觉最好吃的就是腊肉陷的，当然我妈的独门绝计是用鱼子包的饺子，对我来说饺子是妈妈的味道！

+65535，对于很多80后甚至年纪更大点的人来说，小的时候饺子通常家里只在特别的日子才会包，而且都是自家和面擀皮剁馅，所以完全就是家的味道，这不是什么鸡鸭鱼肉可以代替的

春晚本来就是只给华北东北人看的，6亿加一起民俗大同，基本就是多数了，其他区域各具特色，很难构成这么大基数，当然只能以华北东北为准了

真是没劲的主题。。。。。

别说广东，广西以前搭个室外天线也能收到香港那边的电视，只不过80年代前期那玩意真心少，到了80年代后期也没看2，3年就换成有线电视了。

江浙沪或者再往南应该没有过年吃饺子的习俗
我家江苏的都是吃团圆饭（饭上面有团圆、糕和红糖）或者团圆茶（红枣、莲子和汤圆、红糖一起煮的）
不过不管是哪里的
家里习惯吃什么就吃什么
没必要要求全世界的人都跟你一样嘛
是不是这个理儿
:D :D :D

啊 忘记说了 我不是ID本人 是他老婆

2013-1983= 30.

尼玛, 30年前的事情了,,,有意义吗?

兰拉之后要轮到北饺了么233

这是啥？第一次听说。

应该不是江浙沪一带的南方人吧？

baike.baidu.com/view/351615.htm

从不吃水饺，不过挺爱吃各种煎饺锅贴，算是水饺的变种吧
但是过年的时候绝对不吃这个

原来就是麻球，魔都这边一般都当做早餐点心，挺好吃的。

哪北方人的根在蒙古？

春晚都不止一次拿粵語开玩笑了，你认为别人喜欢看自己的母语被耍么？
而且老一辈至少有8成以上听到普通话就转台。近年节目丰富才随便看看

很少有纯吃饺子的吧啊，大过年的多少还是有其他菜，饺子只是主食而已吧。。。话说，确实很爱吃饺子，就是太麻烦了。

无知当个性

脑残当自豪

所以说了别想当然，你没的看等于我没的看吗？

都被人指正了还嘴硬，有意思么？

取红红火火，团团圆圆之意，
而且鸡蛋必须是荷包蛋，而非石磙蛋（也就是脱壳的白煮蛋），所以你的那种说法是不成立的。在调味料、原材料、厨具难以配齐的国外，饺子算是最省事、最便捷又最原汁原味的国产美食之一了。

[本帖最后由 zero3rd 于 2013-1-12 22:50 编辑]

呵呵现在的饺子早就没以前香咯！

不爱吃饺子，过年只吃米饭，气氛传统什么的无视，自己舒坦最高

一群文盲，根本就没理解“谁家过年不得吃顿饺子”的真正意思。

我想吃饺子，韭菜猪肉馅儿的

韭菜猪肉，再加点虾仁，韭菜一定要本地细叶韭菜，不能出太多汁，肉馅要肥瘦适当，虾仁的话，最好一个饺子一个

[本帖最后由 傲笑乾坤 于 2013-1-12 23:58 编辑]

家里过年不吃饺子，话说山东怎么算都不能叫华东地区吧，明显的华北地区。

这也能战啊...

山东是华东，但没有代表性，山东人是北方生活习惯

看北方人过节基本不是饺子就是面

这样都能相互扣帽子…………不愧是TG论坛TGFC

我是江苏的，没过年吃饺子的风俗，小时候吃的大多是小馄饨和大馄饨，我们这里一般就叫这个是饺子。。家里包的也都是直接在面店买的大方皮子包的那种大馄饨。。。大概到90年代初才开始看到和接触到真正的北方饺子。主要是饭店吃桌菜最后会上点心，有时候会上北方饺子。超市里也开始有卖包北方饺子的那种夹子。。。实际上一直到现在我们这边家里不管包北方饺子也好还是那种大馄饨用的陷都一样，就是皮子不同。后来我堂兄娶了个北京老婆，如果是回家过年我们都会陪她一起包饺子，因为我堂兄是在上海工作嫂子是她同事，所以有时春节在北京过有时在江苏过。每年过春节年三十都我们家父亲兄弟里面都会一起去一家过。
所以我觉得无所谓去争论这个习俗。就拿大家经常看的国外的电影，常常里面的中国人就说的就是广东话或发音及其不标准的广东代表是中国人，怎么没见人专门发个帖子来反对？傻冒游中国里说中国人什么都吃，实际上节目里的很多食物都只有广州人吃，其他地区敢吃的人都很少吧，也不见有人来专门发帖反对啊？而且就算在北方也也未必家家户户都过春都包饺子。何况全国？但是我觉得向外国人介绍中国春节时这一部分中国所保留的习俗确实是体现中国春节喜庆气氛的一种表现。再说家里有人过世，各地风俗也是不同，烧纸请和尚或道士念经在现在很多大都市中根本都没这个条件再保留。。。是不是有人说中国人丧礼有烧纸念经的习俗那些现在已经没这种习俗的人会跳出来大骂或嘲讽呢？

小时候一年吃次好的，有新衣服1走亲访友就是年味了，现在怎么办？

还有过年放假，那几天尽情的玩作业也不用做，只要不犯什么大错长辈都不会责罚。。。现在嘛过年说不定比平时还忙。。。

你平时在家本来就不吃，，，跑出来就原汁原味了？？
便捷？简单？，，，233333了

广州住了差不多小十年，感觉广州人是相当开放和包容的，有爱吃我们看上去很怪东西的，但是如果我们不吃，也不会勉强，有自己的生活习俗，但是也会尊重别人的生活习俗，也很少有秀所谓的地域优越感，广东籍的员工也都很踏实肯干，比另外2个大城市感觉好不少。所以对于类似LZ这类极度秀南方优越感，一定要把自己从中国传统民俗里摘出去不分不舒服斯基的人真是觉得果然网上才是林子大了啥鸟都有

地理老师死的早。。