兰州拉面的秘密

  • d
    darkgame
    什么mm?
  • 妖怪告白
    白痴文啊.没有蓬灰这个东西,那还叫兰州拉面么.
    天天新不是做垃圾中转的么?
  • 倍舒爽
    究竟是谁白痴啊??
    人家好心贴出来,你不认真看个究竟就急着喷???

    自个认真看看去。。。。
  • H
    HKE
    很恐怖,幸亏只在食堂吃过,已经5年没吃拉面了

    3楼自宫吧,楼主好人
  • q
    qustttt
    以前真不知道这个事情啊,我家西北回来的,很喜欢吃这个
  • a
    ablution
    天那~~太恐怖了~~~不吃了,除非去兰州的正宗拉面店去~~
  • 白死之二
    这年头还有什么能吃呢?

    这个貌似不合格的才会出现腐蚀症状吧?
  • 牛震天
    电视台火星了
  • s
    sunbx
    我大学可是经常吃阿,再也不吃了。
  • 隐的游戏
    从来不吃这个啊。。。。。。。。。。个人觉得一点都不好吃
  • 其实要说腐蚀的话,可乐都有腐蚀性。
    纸杯里面就算放纯净水,第二天也有可能会渗出来,否则还叫纸杯么。

    “我就奇怪这兰州拉面怎么这么好吃呢,里面是不是放了什么东西啊?”这人是不是SB啊?
  • g
    gogogo
    我穿越了吗一个巨大的火星,蓬灰我上小学吃牛肉面时候就知道要放这玩意了。基本上和做馒头要放碱的普及性是一样一样一样的
  • d
    duryu
    妈的每天加班晚了回家都吃,才知道是这东西,这帮孙子还有没有良心啊!
  • 高城紫门
    以前很喜歡吃的說……
  • H
    HKE
    爱吃拉面的同学,有没有仔细看 啊
    蓬灰没问题,问题是拉面剂这玩意,能达到蓬灰的效果,成分是工业碱工业盐,会死人的
  • s
    slaimlin
    OMG还好都不爱吃!
  • m
    max39
    这腐蚀性。。。如果哪个拉面的没调匀估计胃出血是轻的。。。。
  • H
    HD
    哎,吃得东西其实大都有点这个那个的~
    吃都吃过了~就当不知道这个事情,省得心理不舒服~
  • r
    rb
    您还真是没常识,没蓬灰那还能叫兰州拉面么?
  • 芝村舞
    饮食安全问题由来已久
  • O
    OpEth
    蓬灰的碱性强,而和的面粉中是酸性的,化学反映是酸碱中和反应,蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰,经过上百年的使用,证明对人体无害。另外,蓬灰只在牛肉面中使用,没有国家标准可执行。在检查中,执法人员是参照相近标准执行。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的,一种是企业根据蓬灰成分配制的,蓬灰里面含有铅、砷成分,但含量远远低于国家规定的标准。卫生监督所一直定期不定期对牛肉面馆使用的蓬灰进行抽检,发现配制蓬灰的铅、砷含量还低于烧制蓬灰,对人体无害,市民可以放心食用。
  • s
    shixn
    蓬灰的成分写着呢,使用碳酸钠,这东西就是碱性的,有点腐蚀性很正常。
  • 金碧辉煌
    哎 天朝
  • 妖怪告白
    这个东西是兰州拉面中面的灵魂........
  • l
    lawson
    = = 蓬灰确实没任何问题吧?又要攻击?纸杯装什么酸碱性的东西过夜都会烂啊。有常识不?
  • 名探侦柯南
    ……兰州的飘 刚才吃完……
  • 名探侦柯南
    片子里那个说兰州话的男人一看就是托,正常人人没有那种古怪口音说话的,没事挖料的天朝记者哟
  • b
    bobykid
    以下视频内容可能会引起不安,南京的电视台做了一个关于兰州拉面使用拉面剂的专题节目。原来在南京的所有兰州拉面馆都在使用这些拉面剂,电视台记者用拉面剂来进行实验,结果很惊人。放了拉面剂的纸水杯竟然出现氧化,而把拉面剂溶液倒在光滑地板上会出现更恐怖的腐蚀现象。



    那么佛山的兰州拉面馆有用拉面剂吗?大家先看完这段视频,我稍后发佛山的调查图片上来。





    [全屏欣赏]








    这是佛山一家比较出名的兰州拉面馆,老板自称来自青海,每天能卖出700到1200碗兰州拉面。在说到为什么兰州拉面会这么好吃,老板大方地介绍是用了一种叫蓬灰的拉面剂(果然跟南京同行用的是一样的东西)再加盐拉出来的。






    此主题相关图片如下:dscf1081.jpg


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    因为物价上涨,老板说店里的拉面价格稍后就会提高一块。


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    问老板拉面剂在佛山能很容易买到吗,老板回答非常容易买到;问老板其他拉面店用这个吗,老板说所有兰州拉面店都用。



    佛山的拉面剂跟南京的拉面剂有区别吗?在城北综合批发市场很容易就买到南京用的白色包装拉面剂和刚才那佛山拉面店用的蓝色包装拉面剂,同样写着兰州大学力司化工厂字样,白包装3块钱,蓝包装5块钱。








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    拿了几个纸杯作实验,倒进不同牌子和不同分量的拉面剂,开始只出现水变绿色的现象,没有明显的发现。








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    很快纸杯就出现了几个光点,可能是纸杯的质量不好吧,当时没怎么在意。









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    可是,很快光点越来越多。









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    到了第二天,纸杯已经在严重渗漏,杯底也穿洞了,拉面剂溶液流了出来。






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    溶液流过的水泥板都出现了深绿的痕迹






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    此主题相关图片如下:dscf1103.jpg
  • O
    OpEth
    233,你适合看cctv。。。。。
  • 我草,我再也不吃了
  • L
    LiquidM
    我们全家人在兰州吃了二十多年牛肉面不也都没事么。
    SB记者和SB面馆老板一起败坏兰州传统小吃的名声这个东西一出兰州那还能吃吗?连名字都从“兰州牛肉面”改成拉面了,那跟兰州还有什么关系。

    [本帖最后由 LiquidM 于 2008-5-10 15:15 编辑]
  • 芝村舞
    你们都看完没?

    有问题的不是那个蓬灰,正宗的没问题。

    而是采用工业原料制成的蓬灰粉有问题。
  • 无风无雨
    好像很早以前就开始放了吧?
    少量而已
  • k
    kklove
    看戏的来,,,,看完上面的对喷,等下面的,,,
  • 芝村舞
    估计我在帝都吃那些兰州多半也是这种化工原料制剂,倒霉啊。
  • 红叶
    魔都都是这样的拉面摊啊,以前晚上值班几乎天天吃啊
  • 我是我的马甲
    刚拉出来的,还热乎着呢.
    吃吧!
  • G
    GAYBL
    正宗的篷灰MS只在甘肃有卖的.
  • y
    yangjuniori
    我爱吃刀削
  • H
    HKE
    cao,我才知道有这么多人回帖不看贴的
  • 芝村舞
    是啊,看起来正宗篷灰成本比较大。那些店肯定就使用成本低廉的工业制剂了。惨
  • m
    maarek_fs
    某些回帖人不看贴.

    盐跟工业盐.

    酒跟工业酒精

    都是一样东西. 那能不吃死人吗
  • n
    nilren
    s b贴,故意夸大来污蔑。秘密个屁,幼儿园时代就知道有这玩意。纸杯,随便拿哪个都要漏
  • 真实的梦
    这很正常吧,小时候吃拉面师副都当着面放的。。。
  • b
    breadabo
    我觉得用所谓的腐蚀性来说明问题非常扯淡,有轻微腐蚀性并不代表对人体有害。举个最简单的例子,人的胃酸就是有腐蚀性的,难道这些妓者大人还能去做手术把胃酸给抽光么?

    这个实验就和那个以碳酸对骨头有腐蚀性来说明可乐对人体有害的事情一样无聊。:D