自制酸奶攻略

最近俺也买了个酸奶机，经过几次试制，今天终于达到了酸度与粘稠度的最佳组合

这是酸奶机以及菌种。网上买的。

两袋奶，合起来正好一斤

撒入菌种

搅拌均匀之后插上电。这酸奶机功能很简单，只有插电和拔掉两个功能，也就是人肉定时。

第一次做的，有点稀，而且酸度比较差

今天做的，很不错，像豆腐脑。


总结：做的过程超简单，就是个倒奶和加菌种的过程，剩下只是等待。如果没有菌种，用做好的酸奶做引子也可以。外面买的酸奶应该能做，但是添加剂太多，效果暂时不明。酸奶机结构很简单，就是个保持恒温的设备，没啥技术含量。这个小熊酸奶机做工还不错，物有所值。第一次失败的原因可能是选的奶不够理想，今天早上买了专门从奶站直供过来的鲜奶，不知道跟这个有没有关系。

攻舞猿酸奶系列……

看来学长很爱吃，应该去学学如何做菜

这种机器做的速度太慢 做的还不够我吃的。比较郁闷啊

这个。。。有什么速成法？
不行了买五台同时开工，一般每两个小时就会有二斤酸奶:D

自制自有一番乐趣
是买来的东西不能比拟的

从小每天一瓶酸奶的路过

现在菌种都是那个川秀的么？

质量靠谱吗？

有没有卫生许可证？

菌种就是乳酸菌吧？有啥不卫生的，别再掺大肠杆菌进来就行

质量不清楚
如果不放心可以用做好的酸奶当引子，这样就没啥问题了吧

你女朋友帮你做的吗？羡慕啊~~~~

恭喜豆花制成功

召唤那个科学家进来说酸奶对肠道的作用吧…