现在面食店的馒头烧饼放什么调料了！感觉非常好吃！

蓬松，软，还不是很噎

精确的掌握分量，温度，时间。用好的面粉，比如河套高筋粉，也会有效果，不过我想外面的店不会用。小尾巴~

铝膨松剂？ 赚钱养家

想多了，面粉用的膨松剂便宜快速的就那几种。
精准控制重量比例和时间温度会省事很多。

有专门的添加剂，标准工艺，是比家庭出品更迎合口感了。