湖南米粉好像在北京水土不服，都是很快倒闭

说起和河粉差不多一个样子的又扁又宽的米粉，我这里叫米面。
结果有次和一个湖北人一直说好吃，他结果以为我一直在说米加面，听了一段以为我太low实在受不爆发了。

湘西的吧，米面太粘太q了。。。口感上和面片差不多，失去了米粉应该有的清爽干脆

看得半夜犯馋。。。求推帝都的弗兰粉馆，跪谢！

是的，基本都是什么虎皮蛋、炖码辣牛肉之类的，基本没法吃。


杨裕兴虽然相对多样化一些，但是不是以卖米粉这个为主，口味和小店还是有差距，性价比太低。有些开了十年以上的专卖米粉的店面，很多夫妻店什么的，那口味基本上是有独到之处的。不过也有不好吃单开了很多年的店，生意冷淡不知道咋生存下来的。

最近老华天附近那家甘长顺貌似挂了，感觉长沙小吃真的要敲响一下警钟了，价格平的产品太难吃啊，性价比低，好吃的价格贵，一般谁去用吃烧鹅套餐的钱吃粉吃面嘛。

本帖最后由 jun4rui 于 2015-9-4 04:46 通过手机版编辑

现在还有个问题，就是为了增加米粉的弹性添加了什么东西去了。结果搞得米粉入肚后那种滑动感人有些不舒服。而以前拿坏米做米粉的问题也不知道杜绝了没有。
总之粉源还是有些乱，有些家里亲戚做米粉的都不敢吃。这连长沙也不能幸免。

貌似我大郴州的栖凤渡鱼粉没有人提嘛……

湖南圆粉不受待见嘛

公司旁边有家津市米粉，好评

邵阳有一家粉粗，牛肉片薄，量多，汤料香，好评，北方东西一直不懂那么喜欢放淀粉

吃扁粉才是王道，圆的简直不能下口

武汉满大街的湖南米粉，进去都是卖热干面的233333

我大弗兰米粉差别太大，个人还是最爱衡阳鱼粉，那个鲜辣爽！

我是看不懂为什么兰州拉面火了那么多年，根本不好吃啊，腻的不行，随便个什么面馆都不比这个差

常德津市米粉 融科店、自己屋里、草莓家、常乐屋

娄底友人米粉群历经数年吃遍帝都，诚意推荐

北方人对吃不讲究
北京烤鸭，100年前估计就是现在这个味道

有没有上海的旁友推荐一下啊