桂林米粉

去桂林转了一圈。
多年前光顾过崇善路上的“崇善”米粉店，对其滋味念念不忘。当时这店已经小有名气，后来搬迁了，据说人气越来越旺，最近连开分店，生意红火。桂林街头米粉店多如牛毛，能开成这样也不简单。落脚处附近正好有家分店，于是每日光顾。
不过毕竟这么多年过去了，还是不是那个味？我真说不好。心血来潮瞎拍几张，凑合看吧。


米粉店外。


店内人头拥拥，价格还可以。


流程：左边米粉过开水，中间切肉，右边放作料。


三两，看着跟二两差不多啊。我自己加点辣椒，没要酸豆角。


拌好以后。尝尝味道不错。


吃完接碗骨头汤，似乎没以前浓了……


打嗝……


人还不少。


另一角度。




可惜没去总店……完了。

饿了,没东西吃

看到油炸花生米就知道不正宗

LZ是不是在小铁西？

桂林米粉用的碗怎么都一个德行
酸菜很难吃,还得自己去端
无爱
还是海南的爆罗粉最高,吃一次湿一次

碗是全市统一的消毒碗

楼主吃的这家是桂林哪凯辣？崇善米粉还是可以的。
——居然只要二两2块5，靠，现在连福林都涨到3块了。

阳朔过完年就3块了

桂林最有名的不是微笑堂边上的石头粉店还是石记粉店么...

桂林米粉真的超赞!

桂林米粉做得越来越不正宗

帝都的桂林米粉9块呢
而且很不正宗

娘，这么便宜？南宁都**3块5二两了。

那家……跑去吃了碗马肉米粉。不过瘾，又叫份普通米粉。
我觉得卤菜没崇善的好吃……粉的味道都差不多啊。
人不少，旁边也有家米粉店那叫一个门可罗雀。

花生米压根不是关键啊……味道的关键是卤水和油。不过我记得以前是用黄豆的？？附近好象是叫“铁西”，店旁就是十七中。

正宗桂林米粉必然是油炸黄豆，这玩意要先泡足1天再油炸，忒费事，嫌麻烦换花生米的店全部不正宗，这是基础的标杆，没有商量余地
微笑堂旁石记的卤水全市可以排名前三，马肉米粉以又益轩为头号，3天还是5天才开一次，不是天天有的
这店位置，左转100米应该就是十七中后面了，十年了那片还是老样子

帝都的桂林米粉都是散户在做，广深东这带都是临桂五通的同乡，味道还可以，也比较统一，不是正宗桂林人基本吃不出的，哪怕你来过桂林

其实我是饭柳州系的米粉的……
哈哈

青云汤粉，5年前那味道就完蛋了，老子自己在家熬锅汤都比他的好

真便宜，魔都好像没啥正宗的

柳州螺丝粉就是一个辣字，真说起来也就比南宁的煮粉好些，和常德米粉比起来还是差些
当然精心细作下汤头配料很赞的也有，太少了

这么便宜
魔都一般也要10块，好点20多也有。。。而且不好吃，像橡皮筋一样。。。

mb 我上一次吃还是2000年

渣店，干米粉没泡好都拿出来卖，坏桂林米粉名头……

物价真便宜啊，现在我们这一个凉粉都要4元了。二两。

98年前我在十七中读初中时还经常去的，02年去湖南读书前去吃，已经渣了，汤头能淡出个鸟来

十七中 你们学校那么小 竟然还分初高中部

对了，而且长的不一样。。。魔都是圆滚滚的那种。。。

米粉本来就是圆的 扁的那种是切粉

高中后来才加的，98年一开始只2个班100人，那届的升学率惨不忍睹，前十都不够二本，现在不知道好点了没

花生米啊？
怎么不是黄豆啊？

哦~~~这种扁的看起来很好吃的样子。。。

十七中的初中还是比我们十一中的好的

这玩意没有干粉，想吃要麻烦您老亲自来趟桂林

十七中的初中很不错的，桂中附中十八中重要的生源，就是附近混混比较多，那时如此现在也差不多

吃过正中螺丝粉，再来讨论吧...


感觉是原料比较难搞，配方比较独特，所以在全国范围铺开有限制

提起桂林我就泪，我去过半个月啊~~酒店，展览中心，阳朔，三点一线，别的地方哪也没去过。。。。
我还给晒的脱皮了。。。以后自己再去一次。。。。

我们十一中里面都是混混啊

旅游界的朋友？顺风车大把啊

十一中在哪里我都不知道……

旅游届能啥也没去过。。。出差啊。。。长安福特蒙迪欧上市发布会。。。04年吧

八中旁边 十一中的考高中基本上都是去八中

那倒是，我家老妈做螺丝汤也有一手，可想而知正宗螺丝粉必然不差，只不过这种店太少，就是柳州也不多，何况外地
话说全国各地也真是不同，我们桂林人拿来喂鸭子的福寿螺，北京人居然吃，还生吃凉拌

真偏僻，我行动范围一般是桂电到南溪山

阳朔今年行情不太好，就等您来了

所以才乱啊 校外混混抢学生 校内高年级抢低年级

很好吃的样子

吃不惯圆粉 还是老家的牛杂米粉好吃

话说我在阳朔还看了全裸版的印象刘三姐，最后几场~hoho~~

站那么远 看不清啊