中华鲟已经可以随便点了？

我在首尔烧烤看见的 120一份 这东西不是快要灭了嘛绝

人工饲养，肉质粗糙，难吃
如果是野生的更不吃。。。小时候大人都说这鱼吃死人的，虽然长江里淹死的人有限，但想想还是很恶心

确定是中华鲟，不是普通鲟鱼？

没吃过 见过酒店卖的

上次红烧吃这个 骨头好像是软的

都是TM骗人的 基本上所有的鲟鱼都是保护品种 尤其中华鲟 根本很难人工养殖 成本高的上天了 中国只有两个保护区 上海的保护区养起来都困难 要从另一个要鱼苗 SB才会养这个吃呢

而且真正的中华鲟 暴难吃啊真正吃过的告诉我的

吃的只是噱头

一般的鲟鱼我们这里的农民都在养啊
上次有几个大鱼塘被洪水过了以后，外面鲟鱼卖10块一斤

穿山甲也有啊，2万元1斤的。刀鱼也有，2千元1斤。

相信有鱼吃死人肉的智力还有下限嚒？会够吃？

这个真不难人工养殖.....20几年投放了几百万尾了

万家灯火也有。。。

可能只是普通鲟鱼吧？

首尔烧烤在上海是连锁店, 虹桥和徐汇店天天爆满也算挺有名了, 如果是违法的应该不敢贴出这种菜吧?

中华鲟在国内外水产品中商品价值也极高，又具有很大的经济意义。皮可制革；鳔称为“鳇鱼肚”，含有丰富的胶质，可配制上等漆料，并可入药；肉味道鲜美；脊椎骨、鼻骨等均为上等佳肴，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说；体表由硬磷形成的骨板是制作工艺品的材料；尤以鱼卵最为名贵，用鲟鱼卵制成的“鱼子酱”，含脂量极高，被视为世界三大珍味之一。另据报导，中华鲟所含的抗癌因子是目前的主药源鲨鱼的15至20倍。可以说中华鲟浑身是宝，确属难得的特有经济鱼类，在分布区其自古就为最要的渔业对象。因此，积极研究开发中华鲟的增养殖，并在大量增养殖基础上合理开发利用将大有作为。
正是由于中华鲟具有这些优点，才造成了它们被大肆捕捞破坏，从而导致中华鲟资源遭到严重破坏。为保护和拯救中华鲟，国家不得不采取了严厉的保护措施，尤其是禁止捕杀上市流通。但正是这样，才造成了关于中华鲟保护和利用之间的矛盾。
近年来，为拯救广东省濒危珍稀野生动物，经有关部门批准，顺德、南海、三水、东莞等地先后办起了一批中华鲟饲养场，如农业部批准成立的中华鲟南方养殖基地。中华鲟也在人们的精心繁殖饲养下已具有了数以百万之众。应该说它已摆脱了濒危绝种的境地而进入了鱼丁兴旺的时代，其繁殖量已达２５万多尾，迅速扭转了前几年中华鲟濒临灭绝的局面。
据《羊城晚报》2002年3月3日报道，中华鲟已在广东形成人工种群，目前5公斤以上幼鱼存有量达20万尾以上。如果这时仍硬要贴着"一级保护"标签而让人们品味望梅止渴，这不合乎情理。因此，关于中华鲟应允许上市销售的呼声也不绝于耳。然而中华鲟因是国家一级野生保护动物，一直被禁止捕杀上市流通。即使作为人工繁殖类群上市也必须依照有关法规。依照《野生动物保护法》有关规定，人工养殖的国家一级保护动物必须繁殖到子二代以上才能被市场利用，而中华鲟从鱼苗到子二代约需３０多年时间，若依照法律，其经济价值需等到３０多年后才能体现。长年卖不掉的中华鲟让养殖户备感资金压力。中华鲟养殖业因科技进步而兴起，又因法律滞后而遇阻。这对每一个人来说，都是一种无奈的选择。

百度百科看到的，按照广东人民的致富思路，如果是真的中华鲟，你看到的是人工养殖的可能性比较大

穿山甲顶多800一斤......

其实中华鲟这样的应该有几个亚种，应该是里面人工饲养的。据说什么俄罗斯鲟。

其实这也就是满足人的猎奇心理.........真要说怎么好吃倒也未必

穿山甲广州能吃得到啊，朋友老爸特爱吃，菜价不知道多少，一桌下来3k多搞定没问题

鲟鱼常吃啊，应该是人工养殖的吧

看来我在金钱豹吃的中华鲟也是假的……感觉没味儿啊，还不如清蒸鲤鱼呢。

一个叔叔在深圳养中华鲟，谁说很难养殖，五年前就送给我们吃过了，只是难吃这点非常同意

飞龙鸟只有国家三级，好像比这个贵多了

额 这个不算什么新闻~

俺们宜昌夷陵区有繁殖基地，那有个鲟鱼苑，有卖的，过年买过一条一米多的额。

不过确实不怎么味美

不知道 能猫 啥味道。。。

我是做餐饮的，那鲟鱼是俄罗斯鲟。。很贱的。肉质粗糙

你被骗了 就这么简单
事实上 能在池塘和湖泊里养殖的 就100%不是中华鲟 中华鲟一定是在上游淡水产仔 洄游海里生长的 上海的中华鲟保护区都无法独立育苗
我这是来自业内的权威资料

养殖场有火星技术啊？？
你叔叔要么就是骗你 要么就是自己都不知道



鲟鱼的种类很多 长的也比较像 别拿个鲟鱼就说是中华鲟 我还想说我家养了很多牛呢 天牛

没见过就真不存在吗？请你自己去百度google
叔叔中国海洋大学毕业，一直从事研究工作犯不上为了条鱼骗我们。。。

俺吃过，不过不知道是不是真的中华鲟，菜单是这么写的没错。。。。。

熊掌其实也不好吃

朋友打猎打了头熊 特地请师傅烧 来吃

最后的结论是 说熊掌好吃 是因为熊身上就这块还勉强过的去

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为啥北京的穿山甲就那么贵呢？

北京吃方面坑爹的东西不是一般多 现在穿山甲很多越南的 几百一斤很容易买到

外国称中华鲟应该是中国的鲟鱼的意思吧……

我觉得吃野味,吃国宝,吃不该吃的那些动物都是很违背伦理道德的,有些人类真的就像是癌细胞一样,为了口腹之欲,吃的下一代都没什么继承了

说中华鲟不好吃的，只是你们没吃到好吃的而已