这那么贵的厨具到底好在哪里？

据说京瓷的刀切西瓜都会断，洪多泥？

据说握手也会传染AIDS的，洪多泥？

大腿骨不给力。你可以让他试试髋骨。

广告都是1998元套装，这个虽然数量少，也太便宜了吧，不会是高仿吧

网友：liuchunsd 2010-4-1 12:25:00
咨询内容： 我想练葵花宝典，书的第一页写的：欲练此功，必先自宫。手头没有合适的工具啊，请问买这把刀可以嘛？
京东回复： 您好！可以的。

对了，有大大介绍下单立人这个系列么，和双立人啥关系，精简版还是什么？

我家的刀现在切豆腐都不齐，很想弄一把好刀

南方很多做特钢刀具的厂，出来东西也不差的，都是进口的材料，也非常便宜，比普通菜刀贵不了多少，要说双立人wmf之类的就是买牌子了，光刀来说真没值那么多

东方CJ的解释好像是单立人专供国内销售的，双立人分德国产和非德国产的，如果你买到德国销售的单立人的话绝逼假货

这.....也够蛋疼的，价格档次没拉开多少，开这条产品线图个啥

虽然单立人只对国内销售，不过比双立人差不多便宜1倍（谁让图标是单人呢，减半呗）
但单立人又比国产货质量好和贵，这样单立人也可以占领不舍得买双立人但又嫌国产不好的人的那些市场

谁告诉你的
单立人又叫亨克斯属于低端产品，未必只有国内有，因为老早就有了
现在不管单还是双90%都是国产的

其实你们纠结于刀不如买fissler或者wmf的压力锅去
这才是精髓所在，半个小时就可以炖趴牛肉，三个菜同时蒸不窜味
最关键的就是操作简单无比安全
国内老式那个会冒气叫的我一直不敢用就怕操作不当爆炸

本帖最后由 蚂蚁大腿zyf 于 2010-8-11 17:57 通过手机版编辑

单立人我没买过，所以根据简单的介绍脑补的，不能保证完全正确，网上搜了一下单立人产品的信息很少，看来的确不能和双立人比

网上找了一下单立人的资料，其实有个卖家是卖双立人和单立人的，当然他的回答也不能保证100％正确，仅供参考

有谁知道双立人和单立人的刀具有什么区别吗？ 上一篇 / 下一篇 2008-01-29 04:00:00

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网络购物真的很方便，不管你在哪里都可以在网上买东西，而且会给你送到家。记得第一次在网上买的都是一些书籍之类的，后来慢慢发展的吃的、用的、只要有合适的基本就在网上购买了。现在经常买的就是烘焙用品了，从原料到模具都在网上选购。不仅仅在国内买，还可以在国外的网站选购，不过运费贵了点。
在网上看了一套双立人的刀具，发现还有一个单立人的品牌，不知道这两个有什么区别，就从网上下载了两个图片请大家帮我看看这两个品牌哪一个更好。

Guest / 2009-07-26 18:38:58
说了等于没说，到底谁是原场出品 引用 删除
露珠儿 / 2009-06-04 13:06:55
双立人及单立人刀具我都卖过，我在卖之前也有类似问题，后了解到：双立人为德国原场出品在中国销售（独资品牌），单立人为德国钢在上海生产并在中国销售（合资品牌）。两者价格基本是2：1左右，但是在使用中发现还是双立人的质量更好一些。

[本帖最后由 自由人眼镜兄 于 2010-8-11 18:08 编辑]

wmf的压力锅基友家有一个，说是入门级的 貌似2k多

如果是插进去搅，肯定断。如果只是单纯的切，没有问题，俺经常切的，干脆利落的手感，那玩意好是好，就是太脆了，切比刀面积稍微大一些的东西就不太敢用了

怎么可能……

手边有个krupp的勺子，这不是造军火那个krupp吧

扯淡，入门级的100欧不到。

@恶搞丸子 mark

可以不要把在国外的优越感拿出来吗？

自由人眼镜兄你不是自称一直外卖吗，怎么还研究厨具？

请的阿姨会烧菜啊，让阿姨烧菜不用加钱，不烧白不烧

难道现在双立人这么便宜了，上周招行买过个双立人炒锅，正好和家里的深烧锅配成一套，号称是最便宜的特价都要600多，哪有500多一套锅具啊，虽然的确是家里目前最便宜的双立人锅，但前几天是谁说招行的便宜的？

跟你说了现在国产了当然便宜

原来最近些年国产化以后那么便宜了，去淘淘看还缺什么，虽然家里基本用不上不过当模型摆摆样子还不错的

感谢爽总推荐，已经买好了，家里一套贵的放玻璃橱里面看，这套便宜的给阿姨用

陶瓷刀抗应力比较差，加上刀身薄，不适合切南瓜这类会紧紧夹住刀片的
主要是有些人切下去，夹住，然后不由摇摆刀身。
就像用双面刀片切瓜，也容易断的

主要是这玩意儿看起来很与众不同，想买给老妈用

也就是说，切一些软性的东西，肉啊番茄阿苹果雪梨之类的东西会很爽，西瓜南瓜冬瓜之类就回避？

削较硬果皮像苹果很爽，切软性食物很快，当然小心切到手
瓜类只要会夹住刀的就小心，不过手法好的话直上直下就没大问题。
我觉得这不是大问题，比较麻烦的是不知道什么时候刀锋上就出了几个小口。但是不会影响锋利度。

你们一帮土条 切骨头还用刀
俺现在处理骨头和猪蹄子用台锯 那叫一个爽利

原来你卖肉的啊

不卖肉 在家搞一个才叫拉夫死胎儿 啥双立人 都土条 不给力啊

既然是厨刀，首要考虑的就是防锈性能，高碳钢首先排除在外，所以厨刀都是不锈钢刃材。

厨刀一般开刃角度小，大多数都是平磨的。除了看硬度HRC（洛氏硬度）外，还要考虑刃材的型号和各种元素的含量及比例。

保持性，和韧性都要好，而且容易打磨也是很关键的，用定角磨刀器搞定厨刀是件很容易的事。

另外，关于陶瓷刀，硬度是很牛逼的，但一摔就杯具了，BOKER的陶瓷刀几年流行过一阵，不过也都是过眼云烟了。

最后，实力男可以考虑威廉亨利这套 厨刀5件组 MAESTRO

http://www.williamhenrystudio.com/product-detail-maestro-5.cfm

[本帖最后由 ONYX 于 2010-8-13 23:47 编辑]

还有单立人？