对有些人来说，家乡的食物就是高压线，碰不得

2018-10-10 05:01

OpEth2018-10-10 05:09
又不是只有兰州有牛肉面，全国各地都有本地的牛肉面。。。。。
xingtian4172018-10-10 05:11
我来弘扬正能量吧，我是山西人，我们这里的浇面就是垃圾，纯粹是物资匮乏本地人糊口变着法做出来的，随着走西口弘扬出去的。这玩意不管从文化上还是口味上都没啥特色，本地人有个念想吃吃就行了，外地的旁友门就不用太惦记了，真心没有任何特色，基本上你吃一次就知道怎么做。

还有各种面点，尤其花馍，这玩意我老家以前就是上坟用的，自己从来不吃，制作过程也脏的很懒得说。

能打的感觉是羊杂割和头脑，但是羊杂其实你随便买点羊杂碎用火锅料都能做的出来，头脑是真的特色，大补，吃一碗一天都热，不过口味就别轻易尝试了。

平遥牛肉，那什么狗东西，就是最普通的卤牛肉，你全国任何一家超市都买得到口味差不多的东西。

腕托还凑合，其他地方吃不到，夏天吃挺顺口的。

来了太原可以试试上帝炸鸡，我全国吃了很多炸鸡但是这个味道很特别。

没了
enfonius2018-10-10 05:15
杭州人一般讲杭帮菜也都是说骗骗外地人的，什么西湖醋鱼西湖莼菜汤，都是屎
alcard2018-10-10 05:17
还好本地没有美食，没人喷。
amro00792018-10-10 05:17
我一个兰州念了四年大学的人来说，回南京只要是兰州拉面都进去吃，十几年下来少说也吃了有200家以上的店了，只吃到了3家可以感觉是有兰州口味接近的店，而且也只是兰州本地牛肉面的平均值水平。

所以别人要和我说这就是兰州拉面的口味，我是绝对不认同的，这根本就不是一个产品。
冬年斯基2018-10-10 05:18
你敢去微博上公开这样说吗，233
adrftgyh2018-10-10 05:20
就目前我这嘴，我完全不信有什么特别好吃的食物，原产地最多好吃一点点罢了..........

你要说人均1000的饭店比人均10块的好吃我信，就因为跑到原产地，同样价格的一碗牛肉面就更好吃？这只能骗傻子。
jinye20012018-10-10 05:24
本地美食和小时候的美食一样
都是吃个情怀
都是有脑补加成的东西，自然容不得别人说不好
thanatosssss2018-10-10 05:26
头脑这玩意真的是………
那年去山西一桌人吃早饭就一个本地司机喝了一大碗我们10个人都是喝一口就放下了…

不是说不好吃可能就和豆汁一样得从小喝过来才行吧
baton2018-10-10 05:27
Posted by: Xiaomi MI MAX 2
我们陕西小吃都是主食，以前吃不饱闹得
jjianwen682018-10-10 05:29
带弹幕的美剧视频网站，永远有人一看到剧中有中国元素就叫着又黑中国了
猛男丙2018-10-10 05:31
我来说吧
要说美食，一个顺德，一个重庆
吊打全国加起来
别的不用提了
二流大神2018-10-10 05:32
家乡食物只不过是口味吃习惯了，仅此而已。
aweiwei2018-10-10 05:35
山西的面，主要是卤吧，面和卤一般都是分开算钱的。有的饭馆都是一盆刀削面上来，然后十几个小碗装卤，卤比面贵多了。

再者，山西美食可是不止面食，能打的多了去了，但外地基本上还真就见不到或者变味了，包括北京开的不算便宜的晋阳饭庄。
kazuya2018-10-10 05:37
所谓美食很多也只是个人口味，你眼里的好别人看来可能一钱不值
黑羽天天2018-10-10 06:17
上海的都要被各地的说难吃，比如小笼馒头，不仅被说甜得太恶心，而且连说小笼馒头的底气都没
西风的树2018-10-10 06:21
对于我来说，以下几样食物必须在当地吃，外地很少有能够接近的。
青海的揪面片；陕西的肉丸糊辣汤、小炒泡馍、葫芦头泡馍、甑糕；英国剑桥地区的fish&chips

很多时候其实吃的不是食物，而是乡愁。
bezimaru2018-10-10 06:31
西湖醋鱼其实把鱼换一下，比如换笋壳鱼会好吃很多，单纯属于食材问题。
ppigadvance2018-10-10 06:37
反串么？
newaxis2018-10-10 06:48
全国的兰州拉面本来就是山寨货，也难怪兰州人不高兴。
只能说楼主少见多怪，拿着无知当个性。
djkiller2018-10-10 06:50
浑身g点而已
windsorwind2018-10-10 06:52
无聊的自豪感只要不是自己牛B 任何因外界条件引发的自豪感的都是煞笔
sherlockboy2018-10-10 06:58
我原来以为出了双流就吃不到好吃的肥肠，结果去年在南京吃了一个砂锅豆腐炖肥肠和鸭血的菜，突然觉得也很不错，当时就干了三碗饭。
K7M2018-10-10 07:04
天津的煎饼果子真的不错
AndMe2018-10-10 07:05
好不好吃, 和价格有直接关系
按照收入比, 以前楼外楼大几元的西湖醋鱼, 要占半个月的工资
现在你用半个月的工资, 一样吃得到当年的味道, 可是非要逼逼现在80元的西湖醋鱼不如当年8元的, 很没意思
OpEth2018-10-10 07:14
双流的肥肠有什么好吃的，想吃肥肠你也不用出省，就去趟江油都够了。。。。。
ruler5102018-10-10 07:27
桂林米粉柳州螺蛳粉全国一个味道
mamania2018-10-10 07:31
这一点天津人最傻逼了。。。

煎饼油条这种东西在几十年上百年前本来就是社会最底层的食物，根本没什么讲究，一个摊一个做法，然后天津人巨他妈自豪，全宇宙只有他们的做的正宗。。。
萝卜2018-10-10 07:42
你们上微博随便骂豆汁我没意见，怎么样
神秘的陌生人2018-10-10 08:00
口味这东西因人而异，lz非要去打脸别人家乡的食物，属于情商很低的类型。在网上bb可以，现实中不要去怼别人的家乡。
很苦的熊2018-10-10 08:18
啥叫狭隘的典型，提供了一个很好的例子。
咸梅超人2018-10-10 08:30
既然兰州牛肉面这么好吃，在兰州随处吃，为啥其他地方吃不到正宗的？难道这牛肉面出了兰州味道会变？
伪装同学丶2018-10-10 08:52
因为外地的是青海拉面
脾气不太好2018-10-10 08:56
不要说每个地区，就是同一地区的每个人每个家庭的口味都不一样
香蕉一号2018-10-10 09:00
正宗的口味外地人不一定喜欢吧。
archolic2018-10-10 09:13
为了显示我的公正和胸襟，我能说合肥的早餐都是垃圾吗
sharonsl2018-10-10 09:42
家乡胃和情怀加成合到一起是无敌的，没办法
猛男丙2018-10-10 09:44
说别人狭隘之前最好想想是不是自己见识不够多
dorashop2018-10-10 09:56
武汉大于重庆大于成都大于天津大于西安

几个所谓美食之都的个人内心排名，广东没去过

武汉后来有时候馋了专门坐飞机去吃几天玩。
aozaki2018-10-10 09:58
在广州的牛肉面店求推荐！
majian12018-10-10 10:09
柳州螺蛳粉我没有发言权，不敢说。
桂林米粉……我在外地看到有桂林米粉招牌的店，都会进去试一试，没有见过一个能说桂林话的老板，你觉得这味道能和桂林的一样？

有蛮多人都说去到桂林吃的米粉和他们以前吃的号称“桂林米粉”的食物，根本就不是一个东西。
sgysaga2018-10-10 10:15
posted byedfc, platform: iPhone X关于桂林米粉，不说别的，我去桂林吃的是放花生米，其他地方吃的是放黄豆。单这个口感就差很多

本帖最后由 sgysaga 于 2018-10-10 22:16 通过手机版编辑
bezimaru2018-10-10 10:51
至少我不会，我自己是做餐饮的，好吃和性价比是两种概念，不会因为卖得贵了就觉得好吃。一条西湖醋鱼哪怕卖1万，如果还是草鱼做的，那就还是很难吃，为什么，因为草鱼本身就不好吃，一万元不可能为他抬高逼格，相反花了这么多钱吃这只会被人说傻逼。
aironline2018-10-10 10:53
https://mp.weixin.qq.com/s/pdjIkkbrub0T6RGgUysVVw

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