到底是南方人会吃还是被方人会吃？

同一家店面? 在广州茶楼, 春卷旁边放着蛋挞是最常见不过的镜头了


广式饮茶出现都没超过200年, 啥都不能算那吃啥啊

辣椒也是300年左右的外来引进种, 那是不是湘菜就不用算了?

致致致致致致致美斋?? 喷了天津的致美斋是卖啥的?

干嘛要一家店面啊……
辣椒是引进的，泡椒鱼头可不是引进的……

点一碟菠萝包的人还是很多的吧...

广东的早茶虽然不错
但我更喜欢家乡的胡辣汤、油茶、豆腐脑、油酥烧饼

穷的地方是以干粮为主食，馒头大饼窝头就着一个菜，菜是点缀，为了吃个咸淡，主要还是吃干粮。
更穷的地方没有菜，就以米面做菜就着干粮吃，等于是干粮+有咸淡的干粮。比如溜咯吱，比如莜面，比如疙瘩汤

说是北方面食花样多，不如说北方土壤贫瘠，长不出啥菜，所以面食文化相对较为发达。

而南方对菜就比较讲究。鱼米之乡，上顿吃了不愁没下顿，所以每餐都要吃好几样菜，这叫讲究，也叫文化。

而会吃和能吃也完全不是一个概念，北方的吃食花样主要以菜的内容为主，卖相则不考究，比如小鸡炖蘑菇，土豆炖肉什么的。香吗？的确香。但少了南方菜的精致细腻，讲究口感味觉和几种菜之间的搭配。

北方人胃口大，南方人花样多

是个清真小吃http://www.dianping.com/shop/2915320介绍在这里

蛋挞是广州人发明的，只是做法是西式的烤炉做法吧了。。。

刚才不都在比"早餐店"么, 当然默认为一家店面了


广式蛋挞, 菠萝包这些都是典型的引进改良啊, 还有比如烧卖, 源自于北方, 但广东烧卖除了形式上还是烧卖之外, 材料和口感都已经完全不同了

记得在北京一家饺子店吃饺子，按四川的分量点了一盘，饺子上来傻眼了，一个饺子和这边一个小笼包差不多大小。

武汉早餐
湘菜
川菜
海鲜
还有靓汤
我这辈子就这么多爱好了

菠萝包是香港人发明的，广州人叫酥皮包，同样只是西式的烤炉做法罢了

菠萝包确实是香港人发明, 但蛋挞不是吧, 印象中是英国发明的, 挞是tart的音译啊

我一早想这么发来着，但是感觉有地域攻击嫌疑，不亏是大黑屋进进出出的主啊！

不是一个东西。。。。

校长的话很精辟啊

顶

我说的是事实……另外我是地道的北方人，祖上12代没挪过窝。

我对菜就这么回事，各有各的好，只要辣就行……

广州也有个致美斋，不过是个酱油厂

红桥后裔

233

这号又出来了

pa帮公用马甲啊

看成了，南方人会吃人还是被吃？

以后你看见红桥就得跪下

资源少的地方，可以吃的东西有限，经常吃肯定会腻，因此有必要开发出相同食材的不同花样不同吃法出来。
吃的东西多的地方，这方面的需求要稍微少一点。

老在体育区陪您喷中超啊 难道您选择性无视了

义和团后裔飘过

对不起我错了

你不是钱总 你是谁....

蛋挞是葡萄牙发明的吧……

那葡挞是什么.......

[posted by wap]
慈喜一顿早饭得一百多道菜，做的绝对细，秒杀

巧妇难为无米之炊~
南方必胜。。

葡萄牙蛋挞？

如果蛋挞是葡萄牙人发明的, 那葡挞就不会有个专门的名字啦

校长你要是去湘西,某就把乃辣死在湘西算了

<东京梦华录>里记载的茶点的精致程度,可丝毫不比现代广东茶点逊色

不一定，饥荒年代，你看谁能吃出花样
或者给同样的材料给南北方人，必然是北方人做的好吃:D

澳门人发明的。。。。。

蛋挞跟欧洲人没关系，不信问问柯南在英国有没有洋人做蛋挞

。。。真自大，现在交通这么方便，北方又不是买不到南方的食材

你头像就是你吧:D

南方的面食做法上不见得比北方差吧？江浙一带有特色的面点就能秒杀北方了吧

大熊猫和中国大熊猫还不是一个品种……

澳门人还不是从葡萄牙传过来的……

问题是蛋挞和葡挞是两个品种....