【太平洋家的美食】美味蛋挞(含过程、配方)

  • 太平洋里的水
    蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼**15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼**之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)
    做法:将鲜奶油、牛奶和炼**、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,筛入低筋面粉.略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀,然后将蛋塔水浇入模中,烤制。

    210°预热5分钟,然后210°烤20分钟。



    这都是女王做的,我只负责拍照和吃啊;烤一次也就8~10个,只能摆成“H”字样。

    不知道有邪恶不,强烈建议开美食版块啊。
  • A
    Alexouyang
    这个成品好!!!*/-42*/-42
  • 京樂春水
    沒有解說啊!!~*/-94
  • s
    sevenliqin
    皮和里面的瓤东西 是一个玩意????
  • s
    sevenliqin
    还有预热5分钟是什么意思。。。。
  • 明月
    我要申请美食版版主撒
  • s
    sevenliqin
    恩。。。
    内衣版也不错
  • 2
    2303191
    这热量太高了,全是脂肪啊
  • s
    seaser
    卖相比外面的还要好哇
  • l
    light_zh
    蛋挞我喜欢*/-12
  • t
    transhroom
    女王好手艺 貌似火候略过了一点点
  • 太平洋里的水
    爱吃的大恶魔,尽管射吧。
  • 太平洋里的水
    亲,要什么样解说?

    简单看看就行了,我也是按照上面配方做的。
  • 太平洋里的水
    你好,一共分为塔皮和塔水。

    塔皮是买的,0.7元/个。塔水就是上面的配方。
  • 太平洋里的水
    烤箱一开始是冷的,需要预热5分钟,才能保证是你需要的温度。

    有烘焙基础的都知道。
  • s
    sevenliqin
    感谢
    我是0基础 对蛋挞0抵抗力
  • 太平洋里的水
    支持,但也要先有版块才行啊。
  • 太平洋里的水
    人生在世数十载,胖又如何?美国不是很多胖子?人家是有资本胖,非洲难民有几个胖的?
  • 太平洋里的水
    过讲了。
  • s
    seaser
    更详细点就好了,外面的皮才难弄哇
  • z
    zjh001
    */-22 大爱蛋挞
  • 太平洋里的水
    有钱的100,没钱的500。

    自己也可以烘焙的,不算难。
  • d
    darthvader
    下午茶时间到了,去楼下肯德基买两个解解馋先好了.....*/-40
  • a
    anson_liang
    卖相不错啊.!好手艺 */-12
  • 2
    2303191
    等你生病了就不会这么想了。肥胖导致很多疾病,满足口腹的同时也要为身体想想,这些东西不是不能吃,但一次少吃。
  • 太平洋里的水
    谢谢提醒,一箱8~10个,我也就吃3个吧。
  • Z
    Zd4ss-li
    卖相很不错
  • M
    Mr.①①
    卖相真不错啊
  • 烂仔明
    过程少得很~~
  • H
    Hulu52
    帮顶 外观超好
  • 秋沙雨
    只能羡慕嫉妒恨了。。
  • 太平洋里的水
    你们也可以做的啊。
  • 管好你的第3粒扣
    上女王 就更加秀色可餐了
  • j
    jiage0331
    */-93可以拿去卖了 卖相 很好
  • d
    dolcemac
    首先 女王不出场是不行地!
    第二,噜主要把制作过程拍全些啊! 塔馅做完直接就变蛋挞*/-19
  • 太平洋里的水
    成本比较高。

    2.1元/个
  • 虚浮
    不够详细 没学好
  • 太平洋里的水
    塔水直接倒在塔皮里面就可以了,塔皮是买现成的,剩下的就是烤20分钟即可。
  • d
    dolcemac
    我知道,但帖子不全不珍惜女王成果,无图无真相*/-19
  • j
    jie911
    蛋挞皮怎么搞得?买现成的 ?
  • 太平洋里的水
    是的,买现成的。
    0.7元/个
  • h
    hotuser
    好美味的样子!*/-22
  • 浅心
    好喜欢蛋挞~
  • 浅心
    好喜欢蛋挞~
  • x
    xuxiaolon
    哥们豁达
  • 瘋女人
    */-70真赞啊
  • 云出天下寒
    哪天来试试。
  • 太平洋里的水
    176cm,150斤

    应该还凑合吧
  • 太平洋里的水
    谢谢你的XE
  • i
    i1319
    */-12*/-12*/-12*/-12*/-12*/-12
    下次有空,试试看!嘿.