记人生第一次吃鲜肉月饼

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    hsd
    买了两个蛋糕店做的鲜肉月饼尝试,我以后还是老老实实蛋黄豆沙吧。
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    johentai
    鲜肉月饼要现烤的好吃,讲究一个新鲜出炉。美味就在这内层酥皮,吸收了烤出的肉汁儿,而外层依旧酥粉掉渣。
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    Wbird
    现做热乎的才好吃
  • L
    LCL
    因为多数北方人不认,这么低的销量,热乎的不现实。
    多数北方人印象里月饼是凉的,包括油酥火烧也喜欢吃凉的
  • P
    POOB
    可以用空气炸锅来热,再次可以选烤箱,最不济也可以用平底锅小火慢烘。
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    MrNobody
    盒马就有。
    肉馅当然不像传统月饼了。
    但是如果你吃的像火烧加肉那你就是被骗了
  • M
    MrNobody
    对了,必胜宅急送的肉饼才像鲜肉月饼
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    Davidsesd
    家里有烤箱买冷冻的新雅老大房得了
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    hsd
    怪不得, 我吃的时候是凉的月饼。大意了。看来错怪了鲜肉月饼。
  • 小霸王其乐无穷
    什么时北方传统月饼
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    a牧
    苏州传统长发鲜肉月饼
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    asdqwe
    看回复笑了
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    newaxis
    枣泥、五仁等等,小时候吃的那种能放很久,放时间长了硬的可以砸江米条
  • 高等游民
    现烤才能吃。

    二十多年前我在上海的时候,吃鲜肉月饼要守在烤箱傍边的。
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    heixiushi
    鲜肉月饼还是推荐吃现做的。
  • c
    choudi


    黑石圣教神庙周边特产就是月饼店,
    过年不过农历的,中秋倒是大活跃上街摆摊。
    北方好多糕点铺子就是教众们开的,当然不会做肉月饼。
  • y
    ywgywg
    排队两小时
  • F
    Firegun
    京东有卖老大房和沈大成的鲜肉月饼饼胚,冷链运输。家里用烤箱烤一下就行,味道很好。我也没吃过店里现做的,没法对比。
  • c
    ccccloud
    肉月饼的外皮其实是西式的酥皮, 内馅是微甜口的肉馅。
    相当于西式点心+中式肉包内馅。 热的时候品尝风味最佳。

    北方人没什么见识不足为怪,毕竟北方的月饼,属于月饼鄙视链的最底层。
  • 毛利元贞
    作为广东南方人我也没吃过鲜肉月饼
  • L
    LCL
    懂了,肉月饼是中外合资的
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    alalaka
    好耶好耶,又打起来了
  • t
    tooomy
    只喜欢吃椰蓉馅的,但是这个品种非常小众,也是奇怪。。

    肉饼吃多了也腻,还容易饱,椰蓉的当零食都没问题。
  • b
    baicon
    苏式月饼外皮表示???
  • 奥巴马
    北方也有京式酥皮月饼,怎么就西式了
  • 佐野俊英

    排队的人太多了,还是过几天再说吧
  • 鸽子不飞了
    我觉得云南那个火腿月饼很好吃
  • C
    Chuoqi
    这段时间光明邨鲜肉月饼排队天天排到popeyes门口
    一堆黄牛凌晨排队 加价30一盒
    热乎出炉的确实好吃
  • O
    Oishi
    随便你们怎么黑鲜肉月饼,这玩意在江浙沪就是老大
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    sheva1980
    吃过苏州的鲜肉月饼后 回上海在吃几个老字号 味道明显差好多,感觉上海很多小吃都没有苏州无锡的好吃。
  • 不来一发吗
    喷了,论瞎掰胡扯还是泥潭网友在行,中式糕点的酥皮都能给认个洋爹。
  • a
    asdqwe
    泥潭键盘日常反向指标
  • 大蛇丸
    鲜肉月饼是苏式的,北方的月饼都是广式的吗
  • c
    chucky
    鲜肉月饼的话,这几年都自己做了,至少8、9成光明村水平了;
    今年做了2次,总共4公斤肉糜,160个;



    朋友发发,自己也没几个,今晚只剩4个了~

    [本帖最后由 chucky 于 2020-10-1 13:09 编辑]
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    jamesxuyiyi
    怕过期?楼主吃的冷的呀,这个得吃现烤得
  • D
    Davidsesd
    中秋期间在你的话沪杏花楼广式还是可以一战的,但是这鲜肉月饼一年365天都有地方卖
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    playboy23
    榨菜鲜肉从小吃都大
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    AzureZH
    云南人表示还是火腿月饼好吃
  • 阿皓
    吃现做的,还热乎着。
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    ac米兰
    广东这边叉烧酥或者叉烧菠萝包真的好过鲜肉月饼,也书带一点甜
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    shixn
    有没有淘宝上鲜肉月饼推荐啊??

    家这边买不着新鲜的,只能淘宝解馋了
  • s
    shiningfire
    自己吃必须是鲜肉的
  • 笑红尘
    光明邨我被同学拉去排了2小时队,我觉得排队那么长就是便宜,5元一个。对比下小杨生煎现在都要3元一个了。吃起来觉得一般,不过我家本来就不怎么喜欢鲜肉月饼,我们还是更喜欢生煎……广式月饼太齁,齁甜齁甜,吃一小口我要喝一大口水,感觉在喝糖水。前两天买了桃李的京式月饼,意外觉得不错。
  • h
    helllee
    吃了个河马 够了