家里老人烤了一点鲜肉月饼

在网上挑了一枚月饼章，还挺好玩

酥皮不错啊

月饼圆的 没毛病

不错 有断面图吗？
要是盖上个老饭骨的印章 就更高大上了

酥皮生煎包。

鲜肉小月饼，历史可能比广式月饼更久远吧。

楼上居然有人不识货。

京东上的沈大成鲜肉月饼，回家烤箱烤，能买吗？谢谢

回复7#simvision

不建议买

这类肉类馅料的酥皮点心都含汁水

吃的就是刚出锅那个鲜嫩多汁的口感

代购的汁水都浸在酥皮里面，回去怎么加热都不好吃

回复8#kashana

速冻的半成品呢

有烤箱没问题的，刚试了一单知味观的，好吃。

这样的老人请给我一打

你成功的让我笑了。
你是不是没买过速冻的小笼汤包之类的。

怎么可能汁水包好了再卖出来？当然都是肉汁冻成肉冻包在馅里。

没有常识如你，还一本正经的胡说。

其实你难道就没见过人家现场卖鲜肉月饼？现在这个年代，你难道能看到是一堆人包馅料进去，然后上烤？

沈大成这种超市里摆摊的，不都是一个个冷冻的月饼放在烤炉里直接烤，5分钟翻一面，10分钟出锅。

回复7#simvision

我家这几年年
每年中秋都买，用烤箱或者空气炸锅烤25分钟左右，肉馅还有一些肉汁，好吃

回复12#FENZCK


你可能和我生活不在一个位面的魔都

我以及我身边的上海人，没有一个人吃过速冻肉月饼的。魔都任何一个店铺无论大小，干馅料这个生意的，如果用速冻成品，没有一个人会去吃的

所有的店铺基本都是敞开式厨房，先包先做的


你说馅料里面有肉冻，这个是没错的，一本是冷藏（也么有冷冻的）。无论你是在网上开教材还是请教老师傅，没有一个人会告诉你馅儿是冻着存放的！

咱俩谁没有常识呢？我虽然是外地宁，但我我生煎是跟当年大壶春里面的一个师傅学的。

酥皮特点是香酥，它先天特性决定了不如面皮的包容性。任何酥皮被汤汁浸着二次加热都会黏软

回复12#FENZCK
口感完全不一样的。保质期又那么短。 我们只认新鲜 iOS fly ~

回复4#潘少拉

老饭骨现在已经不怎么火了。
现在最火的做菜的是那个蜀中桃子姐。