中国白酒感觉确实跟洋酒有不少差距

楼主要不要找几瓶一两百的啤酒和清酒一起比一下？

再再上面那位 啤酒和白酒比 你也是更无敌了 iOS fly ~

回复201#jacob
我说的上面那个喝啤酒不喝白酒的 iOS fly ~

回复198#shinho
你比楼主见识更广 iOS fly ~

这东西没法比啊

38°的蒙古王都秒掉我机场买的各种洋酒了

洋酒这味道明显是糖水酒精

回复199#hahahuhu
因为我白酒酱香，清香，浓香，精酿，红酒黄酒，威士忌白兰地，金酒伏特加都品过，所以才知道风味与柔顺才是一款好酒该有的素质，主题也是以这个为论点评论的

至于逻辑，你自己看，你可以喷我每个人口感不一样我有个人偏见，但是逻辑与智商，你觉得你说出来不害臊么？自己根本不懂的东西 iOS fly ~

回复205#onlyalex
宝马哥，建议上伏特加你应该喜好清彻的酒精味 iOS fly ~

回复201#jacob
这个，啤酒明显加了汽体，不是一个路数没法比，只能拿同价格黄酒来比了，但是清酒明显还是比黄酒好入口，不过我没喝过高端的黄酒，仅保留个人意见，至于拿精酿与清酒做对比，我还不至于智商如楼上回贴的那样，我对比的可是度数差不多的蒸馏酒


iOS fly ~

那威士忌也是泡木头加了味的啊。更正你一下，啤酒的气体是发酵出来的，不是加的。

回复206#鱼儿的小池塘
风味和柔顺 这只是楼主观点 不代表是真理 再说 就中国的白酒品类 我只能说你喝的太少 洋酒我喝过一些 确实不错 我也没说洋酒不好 白酒我全国各地跑 喝了很多并不是名酒的或者拿到台面的地方酒 别的不敢说 中国的白酒你低估了 我说的你参考值少了就是这个意思 本来就不是为了喷 只是觉得 楼主这样比较本身就不厚道 中国的酒就像中国的茶一样 品类非常庞杂 制作工艺也不尽相同 洋酒也种类很多 不能作为你下的定论 洋酒比中国白酒更好的风味和更柔顺 我并不认同 毕竟制作工艺千差万别 口感也千姿百态 拿来做定论 所以也就是我看了这个帖子 也其实觉得很反感的原因 本来就不是攻击你 你也不用说你的见识广 见识广就不会来这里发帖子了 iOS fly ~

哈哈，有的人只要是国外的，就算是屎都是香的

回复210#hahahuhu
你已经把自已的认识建立在白酒的基础之上，你是否对比过xo级的轩尼诗人头马？是否喝过高级单麦？所以要说体验你这才叫偏见，因为局限性太明显 iOS fly ~

回复211#syly
应该这么说，很多人都自然而然的觉得国内的shi好吃 iOS fly ~

回复212#鱼儿的小池塘
我再说一遍 你去翻我的回复 我没说洋酒不好 我觉得世界上每款酒 都有他存在道理 只是不喜欢把洋酒挂在嘴边 把见识挂在嘴边 国外的就是香的 国产的就是不入流的 iOS fly ~

回复214#hahahuhu
那你现在是教养要充值还是智商要充值？我可没主动人身攻击过你



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所有鼓吹国产和洋产难道都不是在秀下限么 而且世界上的产品包括酒 都是历史互相影响下产生的 何来洋酒就成了更好的代名词 iOS fly ~

回复123#nill007


喝黄酒这个过程看起来就是强迫自己适应了嘛。。。。。。如果一个饮料要这么长的周期反复训练才能入口，那不如喝可乐

萝卜白菜，各有所爱

回复216#hahahuhu
如果从啤酒上来分析，我国是全世界第一的大米啤酒厂，而且强行灌输导致全国极大部分的人民从小到大都喜欢喝尿啤，根本不知道高级啤酒原来是纯麦的 iOS fly ~

回复218#鱼儿的小池塘
几万块 呵呵 且不说日本那些酒 还有很多锅啊 刀啊价格也在最近几年涨上去了 但这不是我国落后的结论啊 我反而觉得回归理性才是最好的 但凡所有虚高的东西都不是你见识的壁垒 iOS fly ~

回复221#鱼儿的小池塘
尿啤本来就是市场的选择 不是国家落后的因 不要搞错了 就像美国人都喜欢可乐 难道还都是猪？ iOS fly ~

回复222#hahahuhu
虚高？我建议你还是提高下认知吧，人家卖这么贵肯业有长处的，能买单的消费者都不是傻子，怕就怕在很多傻子还自以不是 iOS fly ~

同等价格下威士忌品质个人认为吊打白酒。12年的威士忌一百多能买到，白酒嘛…………

回复221#鱼儿的小池塘
追求高端的 自己的嘴巴很诚实 钱包也很诚实 这都是市场和需求的选择 不要什么都上纲上线 说国家怎么怎么 我看不起这种 自己本身这个主题就不公允 说到最后 变成了国家问题 这哪跟哪啊 iOS fly ~

回复225#摇滚的石头
可以喝二锅头iOS fly ~

回复224#鱼儿的小池塘
我是说有些本来是大众消费品的东西 包括这些年日本的一些东西 确实被我们国人炒高了价格 但那些高端器具 我不否认 很牛逼 我也喜欢 但还是那句话 消费层次啊 iOS fly ~

回复226#hahahuhu
说了大半天，对各种酒类的认知你确实不如我懂啊，强杠有意义？ iOS fly ~

回复225#摇滚的石头
12年的威士忌 一百多 求渠道 反正我找不到这个渠道 麻烦介绍下 iOS fly ~

回复229#鱼儿的小池塘
不如你 不代表你就是对的 你也只是井底另一只而已 iOS fly ~

他说的是blended吧，不过就算blended，12年的一百多估计也是辣鸡。

回复230#hahahuhu
百龄坛，红方，芝华士不就是？首推百龄坛柔顺，当然格兰菲迪12年是起步 iOS fly ~

回复218#鱼儿的小池塘
我想问下楼主世界上的地位的话语权在谁手里 西方认同的地位 是否适合我们呢 或者我们本身白酒的消费群体就是国内的人 何来世界地位 iOS fly ~

回复230#hahahuhu

就楼主的格兰菲迪12年，你搜下什么值得买看看，单一麦芽哦，调和的还有更便宜的

以前国外出差回来会带点芝华士轩尼诗，但是喝不惯，家里有还有放了十来年的轩尼诗VSOP。自己喝喝的话，红盖汾酒挺不错。另外当地的土烧，像我们隔壁的诸暨同山烧，放个5年，味道不比市面上200级别的差。

回复236#hzzxwy
红盖玻汾还不如我首楼的老白汾啊iOS fly ~

回复234#hahahuhu
这个，当自己是大清国也无妨，自给自足嘛 iOS fly ~

回复236#hzzxwy
云南的小灶酒也好喝的很 iOS fly ~

回复238#鱼儿的小池塘
怎么说着说着就往国家身上跑 你这是中了什么毒 iOS fly ~

回复204#hahahuhu


赞同楼主部分观点，顺便表达一下个人的消费观，本人见识浅薄，什么市场、历史、民族大义一概不懂，不想在额外的话题上有延展讨论的欲望，请不要回复我了，谢谢。

从实诚角度看，是这样的，茅台酒之所以好喝就是因为基酒陈化后才可以卖比较贵，然而威士忌上千元的不要太多，白酒行业工业化进程其实没有几十年，还是显得格外粗糙。总体觉得不够规范。200多元的威士忌，确实感觉酒液的整体性，酿造感是200元的白酒比不了的。甚至是度数很低的清酒，喝到口内的感觉就是完整的酿造酒，大多数白酒的拼配感很强烈。

回复237#鱼儿的小池塘



价格摆那里，同品牌的肯定越贵越好。不过楼主说的洋酒入口纯，真的难苟同。一般威士忌42度酒精味比53的王子浓多了。

一些当地土烧还是很厉害的！诸暨同山烧，小敌人戏称“江南小茅台”

酒精爱好是世界性的，清酒其实度数不高，但是西方接受度要比白酒高，白酒有二个主要问题，一个度数太高，第二勾兑感显得酒体松散。不要觉得喝不出来，品酒是有职业素养可谈的，我虽然不是品酒师，但是公平地讲，酒好坏是可以喝出来的，我也喜欢喝白酒，然而大多数白酒就是做得很差。

我感觉我国对勾兑白酒的比例，跟普洱的拼配一样，都不规范，不如洋酒要求严格，没有统一的规矩， 所以导致白酒市场是千花齐放，说不清楚谁是谁非了，因为没规范可循所以也没法面向世界

所以到底是什么左右了我们的味蕾 工业化程度 还是认知 还是感官 iOS fly ~

如果喝的是调和型的威士忌，像最常见的芝华士12，红方，杰克丹尼，白占边这类，确实还不如茅台王子
但我这个是单麦的威士忌，真的不一样建议一试，接近白兰地vsop的风格，其实我是觉得比轩尼诗vsop好入口，但那个更醇厚，当然价格不一样不能比

酒喝的就是酒精的风味，比如伏特加，基本都是纯酒精味道了。但是酒体要整体性好，拿车来比喻就是底盘要紧凑，低档白酒和威士忌喝一口就感觉底盘松散，完全是酒+香精+水，三样各走各路，捏不到一起去。你自己家酿个醪糟喝喝，就四五度的酒精度，会不会感觉酒体松散，不会的。

这样才对嘛，人身攻击才符合你的性格。 iOS fly ~