有没有经常做石斑鱼的厨神，刮这种鱼的鱼鳞都是用什么...

平时鳜鱼、河鲫鱼有残留的鱼鳞也就用菜刀或剪刀背刮机下就解决了，最近迷上了石斑鱼打边炉为了新鲜买的活石斑鱼自己宰杀，别的过程都简单就是这个鱼鳞比起鳜鱼太硬了，用刀背刮简直就是受罪，有没有经常处理石斑鱼这类鱼类的大神说说那种工具最好用。

目前找到两种工具，请专业人士帮我分析下。网上还有电动的刮鱼鳞器，但是石斑鱼的鱼鳞太硬，不知道电动的能不能刮得动。

我不知道~~

没看过现宰的石斑鱼

我们这卖鱼的商店用的高压水去石斑的鱼鳞效果很牛逼，不过这种方案家用有点不切实际，你发的两张图片里面的第一种是可以的。

直接看鱼贩子用啥刮鳞片

第一种不会把鱼肉打烂吗

不会，第一种对付这类鱼鳞很硬的鱼很合适，我只是嫌弃工具有点丑，所以像知道图2有没有人用过，效果怎么样。

捡几个啤酒瓶盖反面钉在木棍上就是一把去鳞神器

据说开水烫一下，就很好刮了，甚至能直接撸下来

钢丝洗洁球搞起

我看的视频UP主都用第二种

UP主有关键字吗？

查了下貌似可行，下次试试。

不有钢丝刷嘛，就那个，效果好，又便宜

酒店厨房第一种~

AMOY硬邦帮

不会，我家是我爸自己做的，就是第一种

电动的你可以搞一个、
很带劲

我在早市看到鱼贩子用电动的，超级快

海岛渔民都直接菜刀刮的

我也不知道

一般都是第一种，若不差钱买电动

不行，钢丝球还有其他用处！

石斑鱼有鱼鳞吗？？我昨晚吃的是假货？

用刀，逆鳞刮

刷子，一边浇水一边刷

钢丝的比较好，图一背景那种，电动的打不完全干净，操作不好肉会打烂，，

你为什么不直接在淘宝上面搜？感觉合适的就买回来试试看不就好了？

那不就成评测了

chh开箱刮鱼鳞器