羊肉牛肉吃的是那股膻味吧？

没膻味的话，事先不说，还真分不清是啥肉

难怪羊肉尿拌老鼠肉这个谣言大行其道iOS fly ~

对自己好点，别贪便宜

牛肉是，羊肉不是，羊肉那味道恶心。

凡是说膻味这个味那个味的的就是没吃到好肉，好的肉清水煮一下就香的不得了。

二楼一言中的

好的牛羊肉 生肉闻起来都是香甜的. iOS fly ~

你吃的是哪里的羊肉？本地羊肉清水煮熟，肥肉都是甜的

回复3#龍桜

你吃公的吃惯了吧，，啥都是母的好吃，嫩的好吃，四个月大的小母羊，牛得八个月

昨天去一馆子要了三斤炖羊肉，味道很大，像是半成品羊皮的味，难吃的一比，三百多块钱吃点啥不好

银川的滩羊不膻 烧烤 味道好极了 iOS fly ~

不懂，没研究，我家一般买商家做好的白切羊，听说是什么山羊，没膻味

我觉得都很香啊。。

套用这个理论，猪肉就是吃个骚味了

怎么个香法？跟猪肉牛肉啥区别？

不能说好的不好的，就说品种行了。
好像自己多么高级似的

好的羊肉真的是香甜还嫩 iOS fly ~

京东盐池滩羊肉六七十一斤，不膻

以前以为羊肉就要有点膻味
自从吃了内蒙的白水煮羊肉以后再也不敢说这话了 iOS fly ~

你们都说有不膳的羊肉，麻辣隔壁的，从来没见过。就听你们吹水。

到底哪里能买到？1斤100块以内给个链接我马上验证

小号你得去北方出差才行...美食这种东西有地域限制的

回复19#tauercky

不记得了 去年内蒙这边好像20多？要整只买 一只1000多左右IQOO Z1

楼上那个要链接的一句话就说明了不怎么会吃。

你们说的没有膻味的羊肉，对于不吃羊肉的我来说不存在，小时候闻到味道就反胃~

回复22#ricosh


不是不会吃，是没钱好吗，去一趟，误工费不说，车马费来回就上千，还没算住宿。能吃几斤？

山羊和湖羊差别比较大

楼主应该是没吃到好的，国内公认比较好的是宁夏滩羊

哪里的羊都有膻味 但是宁夏青海大部分羊都可以忽略


另外羊膻味大小。据我研究

1品种。 正常来说绵羊比山羊好点 细分就是羊种
2 年龄 公母。 年龄半年以下 没结婚羊娃子最好 次之母的 最次公羊
3 饲养饲料。 吃干饲料 草的品种
4 饲养环境。 土壤环境 养殖密度大。甘肃 宁夏 青海 偏好 内蒙部分也很好 iOS fly ~

好吃的羊肉没怎么遇到过，好牛肉是深有体会，也不知道是怎么弄的，感觉一种牛奶的香味贯穿始终

好的羊肉没什么膻味，和羊肉 水质都有关系

回复4#ricosh

胡说，葱姜难道不放。

不让出省，还是求链接吧。 iOS fly ~

LD买的广西黑山羊带皮的羊肉，清水加姜加花椒没什么膻味，而且肉熟的感觉比宁夏的快 iOS fly ~

膻味和香味是两个东西

去西北转转！宁夏甘肃青海这一带羊肉确实好吃，一丁点膻味，就不觉得膻而觉得是香了。
我以前是受不了羊肉膻味的，吃了感觉要吐，去了一次西北后才发现是本地的羊肉膻味太大。
你可以在京东买一次宁鑫滩羊试试能不能适应，就清水放点花椒煮着吃。

回复4#ricosh
你眼中的好肉就是香的不行？


我们眼中的就是要那股味道。

回复23#jesse_yu

山羊公羊都阉了就不膻了。

那些说不好吃的，都是没吃过好的。羊肉太复杂了，要不然我先给你个只加盐的内蒙牛肉干尝尝？那些

回复24#tauercky

调侃调侃～莫当真

羊肉只能吃羊肉串。汤太膻了 iOS fly ~

吃羊肉还有嫌羊肉膻的

好羊肉不膻 现在在南方某地就业 本地羊吃一口就要吐

在佛山高明有一家做羊肉煲仔饭的，改变了我对南方没好羊肉吃的观念，每次去都要来一大盆子。 iOS fly ~