牛排怎么烧啊

回复2#寒冰炫
……你这是坑人呢啊 WP

我这边买牛排要么沃尔玛要么京东，只有这两个地方。请问各位，哪几个牌子比较好？

试过很多次后发现不能太厚，脂肪要多，ribeye这种脂肪丰富的就比较好吃。牛排放到常温后涂上海盐和黑胡椒颗粒，铸铁锅大火烧热，牛排直接扔锅里，两面各煎1-2分钟。然后放烤盘扔到烤箱里烤，主要是害怕太厚了里面没有熟。多实验几次掌握时间温度就能做出自己喜欢的牛排了。

Mark，我不会煎。

我用这个：https://www.bilibili.com/video/av38726169/

楼上只有一位兄弟提到了真空低温水浴法，不符合D版的特征啊…… iOS fly ~

两点：1，牛排够厚；2，锅够热 iOS fly ~

看看这个