柳叶刀最新研究表明中国人饮食结构非常垃圾

研究范围：由于以前有关于大分子营养和心脑血管疾病的患病率和死亡率更多的来自于北美和欧洲，为了能够对全球人口有更全面的结论，这次研究的范围十分广泛和全面。包括了在18个国家超过13万人，从年龄35-70岁，经过了4-7年跟踪的膳食调查。

－ 结果：调查主要针对两个方面，一是心脑血管疾病的患病和致死率，二是关于心肌梗塞、中风、心脑血管疾病和非心脑血管疾病的致死率。

在调查过程中，记录了5796例死亡和4784例心脑血管疾病患病。

结论1：高碳水化合物的摄入与总的死亡率升高有关，但与心脑血管疾病的致死率没有关系。
结论2：全脂及各种不同类型脂肪的摄入，与总死亡率降低有关。
结论3：饱和脂肪摄入与患中风的风险降低有关。
结论4：总脂肪、饱和脂肪和不饱和脂肪与心肌梗塞和心脑血管致死率没有明显相关性。

总而言之就是主食吃的越多，饮食结构越垃圾，油脂类（非油炸非炒菜）和肥肉吃的越多越健康

而中国人饮食结构里碳水化合物占到67%，油脂类直接摄入几乎为0，肥肉类几乎没人吃，全世界饮食结构中最为垃圾的一种。按照此文研究，中国人应大幅减少米饭面包馒头面条之类主食占比，菜色以沙拉和各种肉类尤其肥肉为主

不说也知道

问题这么垃圾，人均寿命也不低啊

发重了

本帖最后由 bbbzjf 于 2017-10-24 19:21 通过手机版编辑

我就想知道：写这文的sb是谁

想要饮食健康就养成健身的习惯，慢慢会习惯健康饮食，会非常厌恶和抵制浓油赤酱的食物。

这样就会少了很多好吃美味的饮食

喷了楼上几个不看帖回帖的？ 不是中国人饮食结构不行，是这篇文章SB。






研究范围：由于以前有关于大分子营养和心脑血管疾病的患病率和死亡率更多的来自于北美和欧洲，为了能够对全球人口有更全面的结论，这次研究的范围十分广泛和全面。包括了在18个国家超过13万人，从年龄35-70岁，经过了4-7年跟踪的膳食调查。

－ 结果：调查主要针对两个方面，一是心脑血管疾病的患病和致死率，二是关于心肌梗塞、中风、心脑血管疾病和非心脑血管疾病的致死率。




在调查过程中，记录了5796例死亡和4784例心脑血管疾病患病。

结论1：高碳水化合物的摄入与总的死亡率升高有关，但与心脑血管疾病的致死率没有关系。
结论2：全脂及各种不同类型脂肪的摄入，与总死亡率降低有关。
结论3：饱和脂肪摄入与患中风的风险降低有关。
结论4：总脂肪、饱和脂肪和不饱和脂肪与心肌梗塞和心脑血管致死率没有明显相关性。

总而言之就是主食吃的越多，饮食结构越垃圾，油脂类（非油炸非炒菜）和肥肉吃的越多越健康

而中国人饮食结构里碳水化合物占到67%，油脂类直接摄入几乎为0，肥肉类几乎没人吃，全世界饮食结构中最为垃圾的一种。按照此文研究，中国人应大幅减少米饭面包馒头面条之类主食占比，菜色以沙拉和各种肉类尤其肥肉为主

不吃肥肉的路过，实在吃不下

沙壁文章

碳水化合物不就是米面嘛？~
米面吃得越多人越短命，这什么狗屁文章

就算你不标明出处，也好歹转个标题让大家搜一搜原文啊

我只在乎营养，对味道无所谓的，健身→身材好→穿衣好看，舍弃点美味完全值得。

本帖最后由 EG瘦AA 于 2017-10-24 19:43 通过手机版编辑

1. Lancet. 2017 Aug 29.doi:http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(17)32252-3
2. Lancet. 2017 Aug 29.doi:http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(17)32241-9
3. Lancet. 2017 Aug 29.doi:http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736(17)32253-5
4. Lancet Diabetes Endocrinol. 2017 Aug 29.doi:http://dx.doi.org/10.1016/S2213-8587(17)30283-8

2017年8月29日，《柳叶刀》及《柳叶刀·糖尿病与内分泌》杂志在线发表了三篇PURE研究的最新结果

肥肉吃多了得脂肪肝，肝硬化，心脑血管的疾病死的更快！

胡说，，重体力劳动者肥肉吃得更多，，但死的也早，，比如农民工

能享口舌之欲，少活几年无所谓

PURE的调查还是值得关注的，尤其是这两个观点

Higher carbohydrate intake was associated with an increased risk of total mortality
较高的碳水化合物摄入量会导致较高的总死亡率
Intake of total fat and each type of fat was associated with lower risk of total mortality
脂肪的摄入量可能降低总死亡率

还有比较靠谱的：
Higher saturated fat intake was associated with lower risk of stroke
饱和脂肪可能降低中风的风险
Total fat and saturated and unsaturated fats were not significantly associated with risk of myocardial infarction or cardiovascular disease mortality.
总脂肪和心血管疾病的死亡率无关

[本帖最后由 yamiyama 于 2017-10-24 20:00 编辑]

美国胖子那么多是不是更垃圾。

听起来不就是穷人没肉吃么

喷了，肥肉有益健康。谁爱吃谁吃

没肉吃吃大量米饭
精米是垃圾食物在泥潭不是有人说过么

这玩意看看就好了。爱吃吃，爱健身控制的就控制，这特么不也算是一种tg境内的自由么？

哪特么那么多废话，哪特么那么多标准？

瞎**扯淡，体力劳动者主食吃的最多。

怎么看这文章都不可信啊

中华文明能延续到今年真是个奇迹，这也垃圾那也垃圾，我说你们这些人咋就投胎到我族来了呢。

结合另外一个帖子的培育出瘦肉型猪，细思恐极

肉食和碳水都是垃圾，蔬菜水果才是王道

Posted by: Sony F8332
鋅銅飲食嘛…據說還能緩解癫痫…反正我覺得挺鬼扯，外國人一樣吃谷類制品啊TGFC客戶端

不根据自己的意愿吃那还算人？

日本人不吃肥肉，吃鱼类
日本人吃米饭，吃面食
日本人寿命第一

看来美帝胖子一定很少了

水果这种富含单糖的垃圾食品，使劲吃祝你早日得糖尿病

听楼主的吃了二大块肥肉，现在上吐下泻

讲真，本星球单一主食，还有比杂粮水饺更健康的饮食吗？碳水：蛋白质：脂肪：纤维，很容易搭配出最佳比例，口味还可以不错，烹饪方式是煮的～

可以说是乳滑了

毒空气毒土地毒水，就别挑了

谁信谁傻比

健身的身材不一定好。

你健身我完全赞同，要说你身材好穿衣好看实在不敢苟同。你长相普通，穿衣搭配古怪。

那怎么解释日本人的高寿命呢？

日本人可是不吃米饭会死星人

High carbohydrate intake was associated with higher risk of total mortality, whereas total fat and individual types of fat were related to lower total mortality. Total fat and types of fat were not associated with cardiovascular disease, myocardial infarction, or cardiovascular disease mortality, whereas saturated fat had an inverse association with stroke. Global dietary guidelines should be reconsidered in light of these findings.
看了一下摘要的结论，确实是那么回事......以后少吃主食了......

日本人吃饭的分量等于猫食

其实这个恰恰是主食吃太多的典型症状。

至少结论挺对的，少吃主食，油脂并不可怕