西点烘培相关业内求助 有js奉上

老婆想学这方面的东西 考虑去做个西点师或者自己开店

是去相关学校学习一下（如王森之类）还是直接找蛋糕店做学徒比较好

如果只是做西点师 各种证书重要么？ 全国范围内哪家学校比较好？山东省内哪家连锁店比较不错？

谢谢

魔都失业人员可以免费培训考证。

西点在目前来说基本是堆料，靠原材料和设备，自己开的话先专攻单一的品种吧

下厨房
我很多朋友都在这个app里学会了做各种蛋糕面包

刚找了几家店问了下 学徒都要18 9的男生。 还得签几年的合同

自己学的话要买很多设备吧 而且肯定没有学校教的系统 专业 吧？

老婆倾向去培训学校 但是百度一圈下来都是坑钱的节奏啊

自己在家弄的卖相还是不能和工业化生产的比，不过安全性还是好多了。
你可以考虑让你媳妇开网店，挂个美女手工西点的羊头，然后雇几个抠脚大叔做做面包蛋糕什么的卖卖。
我都想让我几个表妹做模特，然后我抠脚后做几个饼干什么网上卖卖。

现在都是反式脂肪氢化油当道,要正经弄成本根本拼不过,除非你做高端品牌,一个面包卖20-30.

在大街上看到这条 笑喷了。。

我认识的一个姑娘当年辞职出来做手工定制蛋糕店，雇了个蛋糕师，自己是掌柜兼下手跟着学

我朋友就是西点师，专业的，在我看来你老婆这种还是洗洗睡。
国内面包市场很大，但是你这种小作坊，直接被85度c或者安德鲁森或者向阳坊这种面包连锁按在地上来回碾压一万遍。蛋糕市场比起面包小很多，因为蛋糕价格高，很难像面包一样变成日常消费，更多是to b的生意，卖给咖啡厅西餐厅什么的。但是这其中有个细分市场比较热闹，就是生日蛋糕。你稍微关注下就会发现现在有很多小作坊提供生日蛋糕定制服务，通过成本低廉的微博微信宣传，因为客单价高，可以用比外头大路货稍好的原料，样式也更丰富。如果你婆娘一定要疯，建议从生日蛋糕入手，直接送货上门，别去开什么店，会赔成马。

是伐，哪里可以学，我想去学这

太赞了，有空去资讯下，下学点烹饪什么的

她是想即使真开不了店 也能学门手艺 以后做给自己吃啊 生日蛋糕这种的 不够来福 她看不上

其实也不限于蛋糕 面包啥的 顺便学点咖啡什么的 开个小咖啡厅之类的 不靠谱么 今天JS射完了 明天继续

山东不是有蓝翔技校?

如果楼主开西点烘焙店想买管理软件可以找我。

深夜置顶 求更多业内。 王森学校靠谱么？

加拿大 多伦多的George brown 的烘焙专业很棒，全北美都很认可，LZ可以考虑
但是想学这个至少要排队半年多，太热门
如果学了这个专业，工资又高也好移民

我们学校和王森有合作，稍微了解一点，这所学校还是挺不错的，教学水平和管理水平都不错，建议你老婆去那里接受系统学习，比在家自学强。

出国还是算了吧。。

同类学校还有比王森更好的么？求更多内幕

回楼上，我刚接触这块，还不是很了解，反正苏州肯定是他们最好了