魔都--- 大壶春生煎拉力之旅 [历经艰险,终告成功]

不甘昨天的失败,在这个云淡风轻的下午,又踏上了寻找传说中好吃的大壶春生煎的路途.
特意走了遍亚洲第一弯...然后调头回金陵东路...
单手拍的,凑合着看:D



金陵东路右转到四处南路,先找地方停了车.停车场的阿姨很和蔼,对我说时间不长不收费.真难得啊不过有一点必须坦白,我从来都是中年妇女杀手.:D

下车走到四川南路上,东看西看找不到大壶春,来回走了两遍,心中无比失望,难道传说中的老店真的拆走了吗?
我不甘心,走到路旁问了个正在晒太阳的老阿婆...
我问:"阿婆,请问大壶春在哪里呀."
阿婆侧过耳朵,皱眉问:"啥么事啊?"
我大声说:"大壶春,就是吃生煎点心的那个店."
阿婆恍然大悟,指着前面延安路说:"哦,我晓得了,你要朝前走,还要走点路才到来..."
我疑惑地看着前面,对面就是四川中路了,不会啊...但我只能相信阿婆的话了.就一路朝前走,过了延安路,走到了广东路口,才看到一家点心店,上面写着:丰欲生煎...我日

我唉声叹气,心里想:"可能那个大壶春真是拆了.我心里一直念着生煎,遗憾万分,于是走进丰欲生煎叫了2两,过过干瘾.这味道虽然不咋样,但比昨天浙江路大壶春的要上那么一点点,凑和吧...
吃完我回到停车场,收钱的阿姨看着我直笑,说:"小弟弟,我不收你钱,时间不长."我谢了一声,顺便问:"阿姨,那个...那个大壶春在哪里呀."阿姨用手一指停车场旁边,说:"那里就是呀.""我日...
我疑惑地走出停车场,张眼望了望,这里我刚才都看过啊,只有一个南海饭店哪里有大壶春来着...我看了看,又看了看,再看了看,终于看到了,在南海旁边有个一样颜色的小店面,门口放了块牌子.牌子上面有生煎的价目表.

原来这里就是大壶春了,那招牌怎么不见了?抬头一看,原来大壶春的招牌,很低调地用一个布蓬遮着.


再一看,大壶春的门前,正坐着一个阿婆,坐着晒太阳,笑呵呵地看着我.正是我先前问路的那个.

进了小店,虽然肚子已经饱了,但和昨天一样,还是要了2两生煎,一碗牛肉汤.

轻轻咬了一口,握曹,好吃啊...和十分钟前吃到的丰欲生煎一比,简直是天上地下啊.这面粉,疏松而不腻,肉馅大小适中,鲜美却略微偏甜,底脆而不焦,无汤汁,无葱,无重油.实乃朴实无华的美味啊.
这生煎是两面焦的.

对面有个老大爷,吃得真香.我就多买了2两,回家的时候顺道去看了看外婆,带给她吃.

看看这敞开式的店面,吃饭的地方和厨房是连通的.


再尝尝这牛肉汤,嗯,这完全是牛肉汤的味道(虽然牛肉少了店儿,只有两片),而不是昨天浙江路店那样,咖哩冲出来的.

至此,本次生煎之旅已经完全成功:D
传说中最美味的大壶春终于被尝到了.嘿嘿...果然名不虚传.大家要尝的得赶紧,那里附近的房子都已经拆迁得差不多了,这家老店估计也快了.

最后,还要感谢Jonathan同学之前的热情指点.
谢谢大家,哈哈:D

大壶春没吃过，不知比起小杨如何，看外形略有不如……

完全不同风格的.
小杨太腻了.历史也远不如大壶春.

为什么这个牌子会经营成这个样子？

国营的,就这死相,最后死了也只能活该.没办法.
白白糟蹋了这么个品牌了

丝毫没有觉得这个生煎有什么好吃的

很多同事在陆家嘴店吃了拉肚子。

看着很好吃的样子......

肚子饿死了 杭州貌似生煎 小笼都不怎么好吃的样子

这个生煎看样子就知道不会好吃

看了这样子

比我小时候还是差不少

原来新世界9楼小吃世界里的大壶春还有吗?N年没去,不知道了

大壶春小时候一直吃, 怀念啊

感觉还是汤包好...

请问地址在哪里？我去吃一次，貌似浙江中路宁波路口有一家做生煎的不错

真的是这样？要去试试

一直就是吃得是小杨。

个头和馅呢？详细说下

馋虫又来了...这家也不远,下次去 不知道营业到几点...

南海饭店

地址：四川南路11号
电话：021-63308402

准备中午就杀过去

国营店,别指望很早或很晚.地址在四川南路上,位于延安东路和金陵东路之间.

我怎么成做广告的了:D

[本帖最后由 猛男乙 于 2008-2-17 19:57 编辑]

早市6到10

中市14到18

是不是中午不营业??操蛋的...........

应该不会吧,不可能的吧.呵呵
虽然我今天是近3点才去的.

6点半到那 已经大样了

LZ去试试蔡记生煎吧，不比小杨差的啊，就是涨价频繁了点

:D LZ也去试试德笼馆啊

http://www.dianping.com/search_b/1931359

话说...我好久没吃到过象样的糍饭糕了啊....年前好容易在公司附近找到一个早点小摊有得卖,可才几周那个摊就没了.不知道是不是摆摊的回家过年去了,但明明那个人说话口音怎么听怎么就是上海人.

好想吃糍饭糕啊。。。

没办法

没想法

最好配地图.TG到那里去聚会吧

浦东大道上的大壶春很难吃啊，和丰裕有的一拼了，皮厚肉少无汤.... 胶州路康定路上的小杨生煎不错哦，比吴江路少很多人，味道也赞。

关键是手工做的越来越少了，现在都是烤箱烤的，像蟹壳黄、葱油饼这种要在炉边烘出来才好吃。

口水!!!

本周回上海马上就杀过去!!!

这个大壶春没有蟹壳黄的
下次有机会倒是可以去尝尝那里的面条.
嘿嘿...

就在公司楼下，但从来没有去吃过

01年在四川北路上一家国营店吃的生煎很爽~

这么多年了应该拆了吧。。

这个看环境就不想吃了
还是很月轩的好

南海的肉馒头也不错，不过只有早上有

原来你们说的生煎就是这副德行啊，小时侯吃过。国营食堂我们管这东西叫水煎包7分钱一个很好吃的。

终于找到了啊。。。呵呵，怀念啊～

以上各位如果去实地吃一下就知道这家的美味了。。。

只有这家是正宗的呀。。。

LZ, 什么时候去复兴中路，西藏南路那家面店去试试～嗲

名字很直接就叫“大肠面”，里面大肠应该是最有名的，不过我自己大肠不吃的，辣肉+考夫很嗲～

门牌号：复兴中路53号好像。。

呵呵,那些老地方,再过两年估计都得拆了.
是得去找机会尝尝.:D

说起来,我和Jonathan同学也算是相逢一笑泯恩仇了,嘿嘿...以前战区战得那么凶

我在TG大概说了不下10次这家店了。。

看来还是你推广比较有效果啊。。。

这家店我大概吃了有7年了，哄的师傅也换了一批批的，不过最近一直是你照片里那个阿姨了。

我7年前的大壶春哄出来是圆的，现在好方。
哄倒还好，关键那个陷料的配方可千万别失传了啊～

PS: 你把醋倒生煎碟子里不推荐，会浸太多醋的。还是拿个碟子蘸好了。

看了饿了。。。

的确是说了很多次了，有空一定要去尝试。小杨的味道也就那样，多吃的确是会腻的，但是价格还贵，贵啊。

决定这个星期去一次:D :D

请问大家都是几点钟去

看来只有周末了,平时都没时段........

恐怕要星期天了，托上朋友吃完了去打斯诺克，然后晚饭去吃大沽路那里的特色辣肉面:D

高银街的那家高祖生煎还不错的

饿死了饿死了..

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嘿嘿,吃生煎吃出精来的一般都是这么吃的.
醋直接倒在盆子里,然后放一根筷子垫在盆子后部的下方,盆子就会倾斜,然后醋就聚集在你面前的盘子凹槽里.直接沾了吃.
我小时候看到的那些吃生煎的老头都是这么吃的.:D

好帖 块10年没吃过正宗大壶春了啊 请问哪里还有？

fuck!
第一段看到亚洲第一湾立马觉得不对劲
三年前的帖子挖出来干什么