“寿司之神”被米其林“摘星”，原因是：不接受普通顾客预约、无评选资格

日本别说米其林 很多店家都是预约制
那是人家习惯

预约我明白的，德国这里也有预约。只是不会这么难约好像故意不想让你来似的，但是说到中国黄牛我就懂了。一群没屁眼的家伙，还是离中国太近

真够傻的了，这年纪还会把钱当钱回事？

我就问问“敬畏”的，上次美国大统领去没吃完他老人家有没有甩脸子把人家赶出去然后特别讨厌美国客人啊？

日本有常连客的传统。

Posted by: Xiaomi MI MAX 2
姿态这么高别出来卖啊，在家自己玩多好，非得出来恶心人？买卖双方是对等的，还封神了，咋不封禅呢

很好至少知道买卖双方对等，在人家眼中根本不鸟那还去啥滚呗，私人店铺想让你吃就让你吃不想让你吃瞎凑啥热闹

本帖最后由 Davidsesd 于 2019-11-29 08:11 通过手机版编辑

日餐感觉也跟玄学差不多了，其实技术含量少得可怜

论坛里就不少说重调味重烹饪的川菜啥是辣鸡，只有食物原味的才是高级。

烹调这事本来就是玄学，人的口味多种多样
高端小资喜欢追求就餐情调和鲜味
劳苦大众喜欢量大实惠辛辣刺激
富人吃东西就可能返璞归注重食材精贵，调理讲究而不张扬
搁一起肯定那个觉得你装逼，这个觉得你土豪，楚团长评西北无菜不就是很好的例子么，可他李团长县城给小鬼子过生日差点端起盘子来喝汤汁

改革开放多少年了，怎么就没个尊重别人私有财产处置权的概念啊，你自己开一饭店得一米其林一百零八颗星别说不预约，就是做个drive through也随便你，但是对于自己没有股份的别人的店，就算他说我只招待拥有伯爵头衔或者美国总统或者李宇春本人，那也无非是你不能去吃，又怎么样呢，有什么立场知道别人做生意啊，德国可以不预约人家日本人也没拦着你去德国吃……

顺德牛展，大家都是敬畏老板的，所以我打算叫牛展报名米其林，认证个煲仔饭之神。你们是不是可以舔了

没错他可以啊，那他也别不让人骂啊

摘的好，早该管管了

如果没有做错什么，骂的人就错了

意思是不让你吃就可以随便骂？

这不就是当婊子立牌坊么，不想卖回家呆着养老多好，反正你们说的不缺钱。

弄一堆规矩养一堆黄牛，哄傻子呢。

+1 说的那么好吃 如果能盲测一下 就更有意思了

Posted by: samsung SM-G9500
你懂个屁

看了这贴，我真的明白为啥坛子了那么多男人被女人搞的死去活来了，因为天生就是跪舔的命，吃个饭都能跪舔，也是醉了。。

你看牙医，预约算跪舔么

加1，做个随机双盲（厨师不知道做给谁，食客不知道谁做的）试验，就拿寿司神隔壁家大厨的寿司来对比好了，保管见效。

什么国家都一样，律师也是服务业，所以你想请谁谁就要答应么

盲测这事我常常让我那所谓品质生活的LCC做，每次都打脸打得一个high

一堆美食家评麦当劳牛肉的视频呢

最近麦当劳的板烧新口味有没有吃过

昨天刚吃过 有点辣 还可以接受

我去的牙医诊所真是把我当爹一样伺候。。

既然你是公开营业的，那就不应该对客人分熟客生客区别对待，要专门为熟客服务可以开设VIP服务会员制。
上面那些说什么敬畏之心的人，真好像觉得自己能吃一口寿司就成熟客VIP一样了，事实上在店主眼里可能觉得给你吃是施舍你呢。
这不是跪舔是啥？

我一个正常顾客，在你公开营业的店里正常消费，你就没有理由不接待，这是正常消费者权益。

也可以不接啊

公开营业不代表必须接待所有客人
你可以选择饭店，饭店自然也可以选择客人
随便进 人挤人 菜上的慢 火候不到就上桌 食客还不是照样骂娘
倒不如限流（取消预约本质就是限流）让能进的好好吃
想不明白就算了

能把没道理还要胡搅蛮缠骂大街说的这么理直气壮，我看你骂谁都行……

预约门槛就是你要付出的成本~

不愿意付出成本就别去呗~

私人店铺老板有权挑选任何自己看的顺眼的人，让看着不顺眼却稍微有几个臭钱的滚，别老觉得自己是消费者就是上帝那是资深LCC级别才会相信的事情。
就像你在EDFC其实也是一样私人论坛想封就封

本帖最后由 Davidsesd 于 2019-11-29 12:00 通过手机版编辑

预约可以啊，大家凭先来后到顺序预约，就算不预约大家排队也没问题，这种公开经营却只接受熟客预约的做法还一堆人捧臭脚，好像觉得你吃到了就是比别人高一等似的。
你要说私人会所私人俱乐部不对外开放那我一句话都没，你公开经营了还搞这一套不是欠骂是什么？

真的熟客，特别照顾的，直接邀请了自己家里开一桌单独招待就行了，在公共经营场所搞这一套就是有问题

客人撒泼打滚搞破坏那种的，饭店当然可以选择不服务，但是大家花一样的钱，一样的正常吃饭，你连预约都不让人预约，这就是搞差别对待甚至歧视了
当然要是私人会所俱乐部可以理直气壮，但是公开经营的这么做就是招骂

感觉只会产生正面影响吧，更想去一探究竟了。

还是那句话私人地盘你一个消费者没资格说三道四，决定权在老板手里而不是消费者手里。
人家才是天当然有足够钱或者权也许可以砸的人家听话，但是在法治国家老板可以选择不干不鸟钱和权也没办法

决定权在老板手里，但是说三道四的权力在我消费者手里，他可以选择不服务，我也可以选择骂，这有什么问题？

私人老板凭啥给你先来后到？规定只要不违法就是店家说了算，顾客不满意用脚投票就行了，你看不惯不去就是了，指责别人一点意义也没有。

问题就是被人怼了呗。。。

测不了，美食是色香味综合体验，做同样菜不同人做的肯定区别明显，这种高级店还有心理加成。

我发现有些人就是选择性无视这句话
“不出名的时候也就是个一般的寿司店，出名后却一下子骄傲了起来。”