中国十大面条揭晓 陕西面条意外落选

中国十大面条揭晓：热干面炸酱面刀削面等入选

近日，由商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”出炉。据介绍，这次评出的“中国十大名面”为：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南萧记烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。

此前，民间一直将武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为“中国五大面条”。据了解，在我国餐饮行业，由专业机构评选“中国十大面条”还是首次。(据楚天都市报)

陕西无缘"十大面条" 网友调侃：biang字打不出来

刚刚在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节评选出了“中国十大面条”。除了民间“五大面条”外，还包括河南萧记烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。作为面条有上百种吃法的陕西，竟没有入围“十大面条”，这个结果让很多网友 “惊呆了”，纷纷表示“评选不科学”。

浙江占两席完败北方面食大省 陕西面条意外落选

这份“中国十大面条”是在中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政府举办联合举办的“中国首届面条文化节”上评选出来的。

在这份“十大面条”名单中，武汉热干面与北京炸酱面、山西刀削面名列“中国十大面条”前三甲， 兰州拉面、四川担担面名列第四、第五。此外，“十大面条”还包括河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面等特色面条。

记者注意到，可能是由于此次评选结果是在浙江省产生的缘故，杭州片儿川和昆山奥灶面，这两种浙江面食同时入选，让浙江省在“中国十大面条”中独占两席，完败众多北方面食大省。而臊子面、biangbiang面等陕西特色面食更是无一入选。

豆腐脑是咸的还是甜的？

中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政府 能代表全中国的苗条吗

重庆这边的新闻是：中国十大面条揭晓 重庆小面意外落选

正文中重庆籍主持孟飞大惊失色泪流满面口不能言

谁是第一，不用解释。。。。。。。

湖北那个什么面呢？我吃过，很好。

有个韩国的记录片
面条之路
挺不错的

是日本的，《中国面之旅》上下两张dvd，内容偏向于北方面，南方面介绍的相对少，里面那个女主持人有一段时间在魔都做一个日语节目的主持人，这套盘我有的。

一直觉得兰州拉面难吃的路过。我们这里的面牛肉面才好吃，先炒料在下面，然后一起煮又很有咬劲，不像上面很多面根本是盖浇面。

昆山啥时候变浙江的了？

无竹升面

这就是gdp头脑产物啊

我大康帅博呢？西红柿鸡蛋面呢？黄瓜麻酱面呢？

酸菜牛肉面、鲜虾鱼板面、泡椒牛肉面、红烧牛肉面、泡椒牛肉面、红油爆椒牛肉面、麻辣牛肉面、香爆红椒牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面

我觉得应该是以上这些

陕西人民和他们的小伙伴们都惊呆了.

片儿川很普通，就是雪菜肉丝鲜笋做的面。一般上在杭州上的了档次的还是虾爆鳝面，三鲜面。

在杭州经人推荐吃过一次片儿川，真心不好吃。。。。

我觉得炸酱面也没啥，就是名气大，真正好吃的还要数四川的鸡丝凉面。。。。

俺觉得都没有味千拉面好吃.

兰州拉面、北京炸酱面、山西刀削面、臊子面等都很喜欢，但作为长沙人最怀念的还是本地的碱面……

同问。
明明哭着喊着要入沪籍，怎么暗度陈仓去了浙江。

这里面一大半面我都吃过，个人观点如下

山西刀削面：味道好，肉末很香
兰州拉面：不错。当然那些清真小店的，我感觉都不好吃。我小时候吃的牛肉拉面很好吃，也许去兰州本地吃拉面，会不错
河南烩面：味道赞。有鹌鹑蛋，海带丝，干丝，还有肉
四川担担面：好吃。我感觉四川的什么都好吃
杭州片儿川：不好吃。什么味道都没有，更别提香了
武汉热干面：只是在杭州吃过，个人很不习惯。不知道真正的武汉热干面是什么样，没去过武汉

前4个最棒，尤其是山西和河南这2个面，喜欢吃肉的人不要错过

[本帖最后由 sunzhensz 于 2013-7-5 12:56 编辑]

这个地方口味喜好都不同的吧,我说魔都辣肉面+大排最佳

明明是江苏 2大面条制霸全国，哈哈

成都这边兰州拉面吃过好多家的都不大好吃

你和他说的不是同一个，他说的的确是韩国纪录片，CCTV9播过的。

江苏这边的面感觉就是酱油面，特别是苏州，镇江的，别说和西北陕西那些比了，和四川重庆的小面，担担面比都是渣渣:D

从来就不认为西北有什么好吃的，包括面。糙。

从小西安长大，不爱吃面食。。。。几百几千种做法，还是面。

竟然没有我吃省的云吞面

热干面和担担面实在吃不了~可能我本身对辣的一般吧。

冷面、刀削面和拉面很喜欢

片儿川虽然没啥料 做得好的还真是不错。。比如学校食堂。。可能穷学生的时候没见识。。
这你马虾什么膳面 奎元馆还是状元馆这种吃过 面条一泡污 软绵绵糊塌塌 里面东西也吃不出是什么味道 囫囵下去了 浪费几十块

面疙瘩有什么好吃，好吃的是配菜

人說的是KBS的Noodle Road

Ba杭州的除掉 加上陕西省差不多了

如果您来兰州吃过一碗牛肉面的话，那是口味不对，如果有照片什么证据的话，我愿意赔您10碗的钱。
如果您都没来过甘肃，那您先把兰州俩字给我去了！！！

朝鲜冷面巨难吃……

昆山怎么是浙江的？

我错了，见少识窄了

没有我大魔都葱油拌面不科学……

味千没有倒闭真是个奇迹。那面只能叫能吃。吃过一碗味千招牌拉面。连基围虾背后的屎肠都没有抽。一吃一口沙。恶心死我了。

最近很爱面条

兰州拉面。在武汉。漂3片薄薄的牛肉片。跟纸一样薄。敢卖15元。

片儿川难吃加+1
更确切地说我想不明白这么乏善可陈的东西为什么要给它安个好听的名字独立成为一个品种？

我觉得应该有面中帝王阳春面的一席之地！小葱，猪油，面条，三位一体。极简，极美！

高中门口有家小土豆面馆
面是机器做的
有焖肉面 腊肉面 牛肉面 等等
有个特殊的做法是所有面都加上他们那的一种雪菜汤 后来这店拆了 其他小土豆面馆也没吃到这种味道了

杭州本地做法的面条给人一种厨师对面食完全就是门外汉的感觉。因为他们根本不在乎面条本身是什么，变来变去就是菜的花样，其实就是各种各样的盖浇面。
晚餐的面条跟早上的拌面，用的居然是同一种面条，这你敢信？

[本帖最后由 holden 于 2013-7-5 14:28 编辑]

蒸的卤面配上豆角肉啥的很好吃，尤其夏天特别想浇上蒜汁吃。
也可能西北的面吃多了，也觉得就那个样子了，没觉得有什么了不起。不过无论如何，吃面条接受不了机器压的。还有些面，浇头奢华，觉得那不是吃面，把里面面条去掉也行吧。

[本帖最后由 escape 于 2013-7-5 14:35 编辑]

没有贵阳肠旺面？

过油肉拌面都没有，喷了。

常德津市牛肉面没了