自己做蛋糕都需要什么装备？求推荐烘焙烤箱/厨师机等
- 红色狂想孩子下个月就要上幼儿园了，可能是感到一身松吧，媳妇突然说想在家里自己做蛋糕西点，需要操置几样工具，做这个都需要什么，烤箱和厨师机吗，便宜实惠的有可推荐的吗？
- yutingay1讲道理厨师机可以用打蛋器和电钻替代吧
- qwqycwx需要一个蛋糕师
- fred1240
我坐等收LZ 二手 装备
这种多数是心血来潮。。。。买一堆设备，用几次 ，就吃灰
别问我怎么知道 - 飞翔沙丁鱼我們來分設備吧
- 意盘不止烤箱是最基本的，不过也不贵
然后电动打蛋器弄一个，刮刀弄一个，蛋糕模具一开始买个6寸或者8寸的活底圆模就够了，这样基本就可以了，剩下就是鸡蛋、低粉、糖这些材料了，照着食谱买就行。
厨师机一开始没必要 - fred1240关键得弄个厨房秤，精确度高点的
- qianglonely一台烤箱 一台打蛋机 几个盘
- scrooge不行
- scrooge洗碗机 ，预算 4000
烤箱，你可以考虑300-600的烤箱，也可以考虑5000+的嵌入式
厨师机，Bosch的MUM5就行了，大概1500-2000
然后各种配件，烘培烤盘，可以慢慢凑，初步投资在500左右吧 - 冴羽獠蛋糕转盘，祁和电动打蛋器，不锈钢大腕，蛋糕模具，500左右烤箱（外皮最好隔热的，抹刀，锡纸等。
- scrooge算了啦，没有机器来清理一桌堆的烘培垃圾，没有机器去解放人手，按个开始在旁边看着
烘培这事，玩不长
还不如别投入 - 意盘不止你怎么知道他老婆不会用“老公”这个机器来清理呢
- hendeep你首先需要请一个蛋糕师
- Leone做各类面包的话需要一个厨师机揉面。
做蛋糕什么的需要个硅胶刮板、蛋糕模、分蛋器。
准确的电子秤必不可少，绝对不能省钱。
烤箱得选个靠谱的，我第一台是个叫德普的渣货，我都想抽我自己，现在还嵌在橱柜里。 - carray应领导要求买的烤箱，面包机，恩，吃灰好久了~
- 天地人何做蛋糕电饭煲就可以。
- 笑语008没大把时间千万别入烘焙坑，反正我当时买了博世的厨师机和嵌入式烤箱，估计就用了不超过10次，最大也就做了一次儿子的生日蛋糕，然后一直吃灰。大烤箱巨费电，而且清洗麻烦，除非你打算靠这个赚钱，不然还是算了。当然还有个副作用是容易吃成胖子
- wanluyv8挺烧钱的哦，电器就烤箱和打蛋器就可以了
- xiaojian0668烤箱，打蛋糕等等，好多好多，建议淘宝一下，就全部出来了。
别问我怎么知道的，我家厨房柜子都是这些，我家女王整这个挺在行的 - scrooge老公靠得住
母猪能上树 - scrooge嵌入式烤箱最省电了好么
除了最初加热的15分钟
剩下其实停机率蛮高的
大烤箱保温性优异
所以 如果烤完蛋糕烤面包 烤完面包烤肉的话
这东西是十分节约能源的
恩 真正需要的是善后的洗碗机 - 笑语008经常用烤箱，那电费真是。。。
洗碗机有啊，但是烤箱内部还是只能自己擦 - 大唐秦王也是这么想的，每次看到门户贴就默默的把撸主记下来，肯定过不久就二手见
- 雾起雾囚建议直接买面包机，烘焙的坑太深了，进去了就上不来了
- 熊猫不加东西，很难做得比一般的面包房好吃，然后就还是继续外面买买买吧
- forlove哈哈哈，我也是这么觉得。电饭煲做出来比烤箱做出来还容易。买个电动打蛋器就可以了。
- fishing87讲道理外面有烘焙班可以先去试试，家里买一堆东东的结果就是不用又不舍得丢……
- scrooge还行，你的频率应该没我高，反正比起取暖器，烤箱省电多了，冬天用烤箱最划算了！
内部，还是买带自清洁的版本吧，至少要5面陶瓷清洁涂层/涂层板的，否则就旗舰级高温自清洁
剩下的，擦不干净 - scrooge+1，初学建议先面包机
等到习惯了面包类的食物，并且有兴趣，可以考虑进阶，否则就算了
面包机推荐松下，虽然PM105 最后被我丢了 - 红色狂想的确，有个电动打蛋器就行了，上电钻恐怕太暴力了吧，这个只适合做豚鼠器。。。
- 红色狂想是男蛋糕师吗？
- 红色狂想希望这次不是背地里烤火一面子热，我要让她可持续发展
- 红色狂想
- 红色狂想
- 红色狂想
- fred1240不是这种，类似小号体重秤那种，精确到0.几克那种
- huas我买的卡仕的烤箱，还行。长帝和卡仕都算入门
- mshlei玩摄影穷三年
玩烘培穷一世 - kangaroo其他不知道 我老婆很会做 在一起没买过生日蛋糕 用的长帝的烤箱
- 红色狂想洗碗机就算了，中国式饮食习惯，任何洗碗机都对付不了锅碗瓢勺上的污渍，单纯洗烘焙器具太浪费了。
烤箱选长帝(Changdi)32升搪瓷内胆 热风循环 发酵解冻家用多功能电烤箱CRTF32PD这款可以吗，是否能满足需求？
厨师机我暂时先不买，刚开始学用电动打蛋器应该能胜任吧？另外你觉得KitchenAid KSM150PSER 搅拌机 Artisan Series 带防溅罩 325瓦 帝国红这款质量怎么样？ - 红色狂想好的，烤箱选399元的长帝(Changdi)32升搪瓷内胆 热风循环 发酵解冻家用多功能电烤箱CRTF32PD你觉得怎么样，这款能胜任吗？
- 红色狂想而且是男的。。。
- 红色狂想刚开始学，能不能入门儿还不一定，可以先用电动打蛋器代替厨师机揉面吗？
烤箱我想买长帝(Changdi)32升搪瓷内胆 热风循环 发酵解冻家用多功能电烤箱CRTF32PD这款，你觉得怎么样？
还有，厨房秤有可推荐的吗？ - 红色狂想烤箱和面包机你买的哪款？你不天天闹着要吃，她能不扔一边儿吃灰吗
- 红色狂想蒸煮出来的蛋糕和烤制的会是一个味道吗？
- 红色狂想你这坑了上万块吧？你天天玩儿电脑当然没时间，可你老婆有大把时间吧，谁让你下厨房做了
- Leone揉面机的话，一步到位比较好。觉得以后有可能放弃，那就选国产的。
主要是把面揉到完全阶段扩展阶段是非常累的，一开始都是摸索，
适应自己烤箱，适应自己用的面粉，揉一次不一定能成，又不知道什么地方
出了问题，会被打击到。
长帝的烤箱还是不错的。
厨房秤我用的百利达。 - 意盘不止长帝还可以，不过你这款我就不清楚了。
另外，你要做蛋糕的话是不用和面的…… - scrooge呃，比如什么污渍呢？
油什么一点问题也没有，实际上洗碗机的强力程度比人手强大概1000倍
唯一的问题是 炒蛋，其他都无所谓，洗碗机很强大，CHH多人证明了
烤箱，其实我一直觉得烤箱是里面最不重要的东西，有热风 有上下火，容积大些就行，剩下嵌入式的优点是保温强，温控准，温度均匀，不过做个戚风什么的，一般烤箱也足以胜任，容积尽量大些，玻璃最好是双层隔热的，虽然其实双层也热，嵌入式的原理是 两层玻璃中间是通风的所有外层不热，
厨师机，入门我只推荐bosch的MUM5，有国行价格合理，亚马逊海淘也方便，价格更低，相比起要拖变压器的KA和价格乱来的KW，我觉得对于初学者和大部分人来说MUM5足以
当然bosch还有更高级的MUMX和新的MUM9，不过这个价格就高了
