面包机做的面包真难吃，论坛反指

回复144#北方一老狼
感谢分享小尾巴~

得搭配烤箱才好吃

没面包店的好看，但是好吃多了。
不过我懒，做了几次就不做了。
而且貌似面包这种不能多吃

P104有谁要，可以出。

你试试软式，效果好很多，别用快速

都软式吧。其实可以开发套餐配料。到时候直接一倒就行

新良的面粉不能买！艹，什么玩意，买了3袋2.5kg的，每袋都试过，都发不起来！现在做洗菜用了！后来去买了惠宜的，就没问题，金像的更好，口感都秒其它，就是价格也秒。。。

做菜马上就能知道好不好吃 是咸了还是淡了 这个要等好久 没有及时反馈 iOS fly ~

想买一个面包机了 iOS fly ~

不要买了

回复156#ph_eng

软式时间实在太长了。

晚上搞

多放糖可破

回复163#leatherman

声响大，半天撞击声很响的。

199的面包机，一周两个。 iOS fly ~

如果真的爱吃面包还有各种面食

强烈推荐上厨师机，功率越大的越好

用过国产面包机没成功过，后来买了烤箱，做土司很成功。不过就是时间太长。

哪里
大啊，你不会放厨房关门啊

这个叫严格？哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

差不多哦，哈哈😄

做肉松。。。。

其实提前2分钟出锅就能解决问题

对了，买个高级面包刀，贝印，好用

唉 1000多块买面包机 够在外面面包店买挺多面包了·····

预拌粉，里面各种添加剂全了就行了。

面包刀的话，藤次郎的比贝印的好的多。但最后我发现只要面包刀锋利的话，能解决一切问题。说不定十几块钱就能搞定。

不会吧，藤次郎那么好啊？早知道撸腾家

加奶油啊，哪个方子，我试试。我现在搅拌叶都脱皮了，哈哈，要回本了

呵呵，自己渣就不要怪面包机了，让你用烤箱来做也不见得做得好

哎，就是菜鸟啊

预先揉面酵母盐混在一起了再定时到早上做没问题吗？

3000预算进图吧，四路泰坦抱回家～😁

250的面粉，90的水，小半的酵母，小1的盐，做了几十个法棍了，挺好吃啊。

电工的话你都要信。
吃灰的东西

还好，买回来做过几次，每次都满意

感谢！！！！

回复11#别想太多


你这个方子用普通面包机做不好的，用吐司盒进烤箱才行

面包机做完包着保鲜膜去回软，皮可能会好点，但总的来说很难做到类似超醇那种吐司的感觉，里面的面还行，皮做不到。面包店里10几20多块一包的吐司就更比不了了

到下厨房app搜 面包机 烤箱

面包机加烤箱做面包比用厨师机方便很多
我一般投料进去一个小时左右第二次揉面后拿出来放在烤盘上，切成想要的大小形状后等30分钟左右放进烤箱烤就好了，完全不费精力，总共三个步骤就是投料，过一个小时拿出来切，再过半个小时放进烤箱烤，定两次闹钟搞定，做出来的和面包店的差不多

http://www.xiachufang.com/recipe/100097260/

回复192#mumoo
松下面包机用着挺好的，很多人奔哥 iOS fly ~

用面包粉做出来的也是发糕味，何解？

俩月了，还没做好么？
咱俩机器一样的，基本我每周做一个，很少失败， 你想跟外面买的口味完全一样，那是不可能的， 外面的面包里面有各种添加剂甜味剂的，还是家里做的健康。




重点就是一个，不放水，我每次280的粉，加杂七杂八的辅料，自己做的果汁加牛奶，200毫升即可。个人建议，加一点点橄榄油，面包机的大勺即可。


配方表250粉， 我觉得做的太小， 280刚好冒出来一个头。

250粉我的老冒头了

用的国产馒头1号，没有失败过，没有面包店的软松，但是好吃多了。

这个配方我也用了，没有提放水的事情，不用放水么？？、