面包机做的面包真难吃，论坛反指

才知道啊，最不值得买的东西 iOS fly ~

烤箱一套装备吃灰已久。

有种东西叫做添加剂，放与不放结果差异巨大

今天按照这个方子继续，就是奶粉替换成70ml牛奶，水量相应扣除70ml。手忙脚乱，料全倒进去发现忘记装搅拌叶片了，再扒拉出来装好，回炉

回复104#leatherman
要用耐糖酵母 iOS fly ~

软面包模式，配方，这次比快速2h面包好点了 ，糖我加量了，皮还是很厚，已经选淡色了。

我只看到金牌酵母，是不是这个？

回复106#leatherman


所以说，就跟上面说的一样，这东西就是一炒菜锅，想提升炒菜水平，唯有多练

说明书的方子不行，你照着下厨房的做

PM105吗？我家也有。估计是你没严格按照说明书做。我做的快速面包，又松又软，全家都爱吃。

严格的，就是没有奶粉，用牛奶替代了

说明书是奶粉啊，你自己看呢

糖放多了好吃 不过热量就上来了

我加量了啊，下次再加点

已经吃灰好几年了iOS fly ~

回复114#leatherman

我做快速面包，加的糖量是说明书的一半或者三分之二，完全按说明书的话受不了，太甜。

这个看起来有食欲

不会吧，我标准量，好淡啊，娃直接说难吃，我2天才吃完。以前还嫌500g太小

括号里的是单独算132g么？奶粉怎么和牛奶换算？我没奶粉

回复122#leatherman


液体部分，鸡蛋算液体，巧克力酱算液体，水当然也算液体。加起来一共132克。如果你加牛奶那也要算在液体里面，奶粉不算液体。

那可以把水全替换成牛奶么？

回复124#leatherman


当然可以。

那不错，我奶正愁用不完呢。怎么你的方子没有糖啊？我只有可可粉

回复126#leatherman


忘了。。。已经补上了，糖18克。

没奶粉可以不放吗？或者其他东西替换？ iOS fly ~

回复128#xjj1974


应该也可以的，我每次都放，也不知道不放是啥感觉，可能少点奶香吧。

好，下回试试你的配方。 iOS fly ~

买盒鲜奶，代替水倒进去就好了

105路过，我很喜欢这种口感，没事就像喜欢掰一块吃。
要想软一点，一是松软模式，二是一做好马上取出，用保鲜膜盖好放凉 iOS fly ~

做糕点放奶粉比放牛奶好 iOS fly ~

同样吃灰中HiPDA·NG

恕我直言，家用面包机做出来的只不过是各种各样的发糕……

算了吧，我还是老老实实去买全麦面包吧

bs见。。 1024延时哥

普通面粉行不？哪种叫饺子粉的？

可以的，但是就是发糕口感了，我觉得面包粉里应该有添加膨松剂一类的东西，所以并不敢放心使用。宁可通过果酱、沙拉之类的东西改善口感。果酱我也是基本上自己头天晚上给孩子煮一点，只放一二天就吃掉了。

就是怕吃灰，所以没买。家里的榨汁机，豆浆机都吃灰了。 iOS fly ~

面包鸡用来和面还是可以节约力气的

有要出105的可以bs出给我

自己做的欧包 iOS fly ~

做了几次稍微满意了，但是放不住，第一天口感最好，第二天就有点不好吃了。