像我这样的潮汕人士，来了北京之后对北方的食物大失所望

中国菜主要有八大菜系，指：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。

同时，也有四大菜系之说，通常指鲁菜、川菜、粤菜和蘇菜。

wiki上的

没京菜

京城的烧卖有好几种形式存在。清真的羊肉、牛肉烧卖；江浙的糯米烧卖；广式的烧卖。

京菜和沪菜都不是八大菜系里面的。。。

没有人说 北京的门钉肉饼的么？？

前一段时间去北京 在中关村不到那里吃的一家门钉肉饼

我操 太好吃了 太爽了


另外 广式早茶也很赞 我去广州必吃 以至于后来 去广交会都不怎么谈业务 都去吃早茶了

[本帖最后由 爱骑车的胖子 于 2008-12-28 12:57 编辑]

吃门钉肉饼不如吃京东肉饼

………………不敢发表评论了，楼主我同情你。。。。。

搞错了，八大菜系外的其他菜系……

北京我觉得烤鸭和爆肚特好吃
别的不咋样

北京那么大，当然什么菜系都能吃到，不过比较各菜系当然要拿本地的菜式来比啊……

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潮汕人丢脸了

你这种土鳖也就吃吃kfc了，北方有多大你他妈的有概念么，你从小到大出过他妈的你们家那一小块地方么

肯德基还行，几样东西味道不错，可以吃吃，麦当劳真JB不是味道，对我来说难以下咽

LZ居然觉得这是最好吃的，还真是一样米养百样人

LZ不是在帝都么

可怜的孩子。。。不觉得在一个不熟悉的地方寻找美食的过程很有趣吗

LZ太可怜了，人不就放了个地图炮么

友谊医院边上洪运轩！！
牛街聚宝源！！！
老去吃啊

同是潮汕人的路过
现在昆明出差...对这边炒个青菜都要放辣椒实在是接受不能
不过对傣族的烤五花肉烤鱼菠萝饭是好感度max啊!!!

是啊,广式的里面没米的

上海这边倒是里面是包米和很少一点点肉星的

北京什么吃的没有？

口味人和人确实差很多

象我就几乎不喝汤的,尤其是中式的汤.西式的罗宋汤\玉米鸡容奶油汤这类倒是喜欢喝

中式的汤大概只喝咖理牛肉汤（不过这个放咖哩的也不知道算不算中式了），还有不放油的青菜汤，小时候妈妈有阵子住院我去过几次，对医院里那种没油的青菜汤赞不绝口，在病房里人家都不要喝这个的，每次去妈妈和同房的人都把青菜汤给我喝

可怜的lz被轮了

lz偏激~~~~现在每个地方的饮食都趋向多元了。。
但bs lz的真的够格？？

说到中国菜。。。
得首先提粤菜。。

说到粤菜
得首先提潮州菜

潮州菜的地位。。。

。。懒得说了。。。

去问问tg最猛的几个实力男吧。。。

我退化了,受不了重口味,连原始人都不如

让他们去吃卖当劳肯德基吧~~

得看钱包里有货没有啊。。。。。

话说北京的牛肉味道好奇怪啊……谁推荐个北京店吃牛肉的地方啊
另外，据说北方的水牛那些肉很神？

看来要眼变地域贴，赶紧留名，其实呢吃什么菜无非是图个好吃，一方水土养一方人，我北方菜也爱吃，南方菜也爱吃，不过就是吃不惯重辣的中国人确实喜欢内斗，吃个菜还得斗，无语了

我是东北人，
可是


我想说川菜第一

只能说能吃辣的人 吃不辣的菜很容易接受

只吃淡口味的人 吃辣的接受不了 能接受美食的范围和能力有差别

青菜也分很多种口味的的，清炒，炝炒，蒜蓉等等

潮汕那边即使味道不好也不会说晚上没有地方吃饭

被盗号了么，虽说北方除了鲁菜和官府菜都不咋地

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最爱！自己没事就做着吃！！

不就是个个人口味问题么，和哪系的菜好不好吃根本没关系，吃不惯，那么就是对他而言不好吃，只不过用开地图炮。

自己吃不惯不等于不好吃，反之，好吃，也不等于人人都吃得惯都爱吃

北方是吃黄牛肉

还是不喷LZ了
不过我就觉得
在广东这么久
我还是怀念家乡的糊辣汤\油酥烧饼等等

其实我觉得东北菜更高......炖小土豆美

自己煮最高，不喜欢出去外面吃

别人不喜欢吃当然就不吃，还用得着你说么……
你这样的也就和楼主一路货色

烧卖和烧麦这两个都可以叫，俺们这的馆子都打的是烧麦所以也常打烧麦。那就说包大米的烧麦难吃可以了吧

傻啊啊啊逼一个:D

我见广东外也有很多卖烧卖的，吃下去那个囧啊

顶楼主. 太垃圾了. 除了烤鸭隔个半年尝个鲜以外. 其他菜太渣了.

老北京炸酱面跟 湖北 四川的炸酱面完全不是一个等级啊.

比我最不喜欢吃的热干面还难吃

好吧，其实炸酱面这东西，那些挂着“老北京炸酱面”牌子的饭馆都做的很烂，整好多菜码其实北京人多数都不爱吃那种，酱炸得不好，面擀得不好，怎么做都不好吃。北京很多传统食品在退化，炸糕、艾窝窝、驴打滚等等，根本不是以前的水准，茶汤也很难喝到特别地道的，不要拿那些所谓的炸酱面说事了，那根本就是骗钱的东西。麻豆腐什么的都是，什么饭馆都能给你作出麻豆腐，但其实做出来根本不是那个味。

北方，我觉得冻豆腐这个食材不错

我在深圳也不去吃客家菜潮汕菜，真难吃

按楼主这理论，吃江西菜就被辣得不行得岂不得被我鄙视到渣:D

一人进了意大利饭馆，要了份意大利肉酱面，吃完了一拍桌子骂到：你们这儿的拉条子怎么做的！什么tmd破味儿！

东北菜有人喜欢很高兴。
你是在东北吃的么？
我觉得东北菜好吃但是基本是靠原料而不是烹调。
冬天吃不到当地的油豆角，茄子，很遗憾啊。