像我这样的潮汕人士，来了北京之后对北方的食物大失所望

话说我们学校食堂里的宫爆鸡丁做的内简直就是宫爆花椒

个人认为没什么了……当然。一个人一个口味，我推荐你去吃麻辣诱惑最辣的菜，你肯定上吊了

话说吉野家的牛肉饭，我一直以为技术含量并不高，无非是涮肥牛片盖浇饭而已而已，不知道大家是怎么想的

我上大学的时候是宫保土豆和胡萝卜，以至于我第一次吃到正宗的宫保鸡丁的时候大喊：我靠！怎么没有主料土豆啊！！沦为笑柄……

吉野家那牛肉饭本来就一般，很多山寨版的味道也没差

按你的口味配汤就要紫菜汤吧

不怕被你们笑话，我刚来北京的时候天天711

你来丰台找我，我带你去个好地方~

俺们学校是找不着胡萝卜，倒是有黄瓜丁

+1 可以再来点“好炖”……其实就是很普通的关东煮，也就是为了吃口热乎的而已

正常。我第一次去香港出差半个月，回来第一件事就是直扑家门口的牛肉拉面馆。

别**了，全国就TM你们那里注重味道？

补充：上面的**是操 你 妈 逼

madoka我一直想问，头像的画是你自己画的么？

还是卤煮好吃呀

大汗……………………………………

我直接喷了，合着全世界人民就楼主那地方吃东西看味道了。

虽然我也不觉得北京有啥好吃的，但那句话实在是太233了。

合着潮州菜是粤菜的一个分支，这北京菜算那个菜系里的啊?

老北京的卤煮火烧确实好吃，可惜我这里正宗的太少见

有楼主这样的任青，任天堂的游戏瞬间变成麦乐鸡档次

感觉北京人羊肉吃的挺凶的。

不都说北京狼，天津猫么，不过我是天津人也不怎么吃鱼

北京，天津家常菜大多来源于川菜和鲁菜吧

我吃涮羊肉海鱼皮皮虾螃蟹都很凶……

貌似鲁菜的影响要更深一些

小吃的话，北京有什么非吃不可的么

豆汁卤煮炒肝麻豆腐芥末墩豌豆黄萨其马等一票东西……

爱吃吃不爱吃滚谁也没求着你来，满嘴他妈装个JB蛋流氓啊

是你能接受的美食范围太少了

真正爱吃的人总能发现各个地方好吃的东西

PS：麻辣诱惑里的辣味真的对完全感觉不到

[本帖最后由 隐的游戏 于 2008-12-27 19:07 编辑]

豆汁我听到介绍就缩了

不善酸,臭豆腐也无法接受

[本帖最后由 xiaolw 于 2008-12-27 19:14 编辑]

豆汁儿的味道我见过形容的最准确的说法就是

“正宗四川泡酸菜煮出来的酸菜汤 然后带那么点儿馊味儿”

肯定的，当时统治京城餐饮业的就是山东人啊，其实其它菜系也有，但是入京以后为了迎合北方的口味就给修改了一些，肯定不正宗，在北京想吃本地菜，还是踏踏实实去各地方的驻京办事处吧，他们下属的餐厅还是相对更正统一些，不过楼主一嘴一个他妈的，确实很刺耳，一方水土养一方人，口味不同很正常

作为一个非北京生的人，我刚闻到那味儿也够呛，咬牙闭眼喝下去，结果……越喝越好喝

觉得豆汁助消化应该比酸奶劲儿大，吃多了不消化了，来一碗，保证立竿见影啊！

＋1
吃不惯就别吃，没人求着你吃

战区来的一个二，就这素质。

流氓来了 大家款散了吧

我觉得把LZ揍一顿应该是没什么人反对的吧......

我一直想问问你那毛坯房是怎么回事

绝对赞成

小院儿一间偏房而已，穷孩子苦出身又没追求的标准体现

你们北京人就是太谦虚了

潮菜不够大气我觉得主要是正菜的品种太偏,基本就是海鲜
然则其精华应该是小吃(大部分菜系都如此吧),杂菜类的,像牛肉丸,炒粿条这种却是上不了台面的
还有一个问题就是味道不够刁钻,所以知名度不行

[本帖最后由 xiaolw 于 2008-12-27 20:14 编辑]

有人说潮州菜是粤菜的分支, 有人说不是, 我个人觉得区别还是很大的; 07年2月有两个上海朋友来广州找我玩, 对广州菜的评价非常高而对潮州菜评价较低 (当然这很有可能是广州的潮州菜不正宗, 金城)

潮州菜比广州菜更要求新鲜, 这似乎是潮州菜超级贵的原因之一; 但我不喜欢那些贵的潮州菜, 我觉得潮州菜的精华就是那些丸子和牛肉条

北京本地小吃有不少, 我个人觉得很多都不错, 当然花样没有粤菜多, 但我也没有在那边住个一年所以没所谓

北京食品更国际化, 外国开过来的连锁店比广州多得多, 吉野家我的爱

广州可以在晚上12点随便找到依然营业的各种小吃店, 北京基本上只剩下麦当劳了

这TM就是生活条件太好闹的。都是精白米细白面，有鱼有肉的，还这不吃那不吃？


扔瑞典那里一个月，只给几个馕，我看你是誓死不吃北方猪食，还是保住小命

不是，我10年没动过笔了，不过貌似很象我原来的画风，汗一个

这两天大家的火气都很大啊，pk贴能刷屏，难道是告别倒霉08年的一种宣泄

第 2 幅菜头果 /炒粿

第 3 幅炒薄壳 （可能很多人不知道这是什么其实是一种海鲜一般家常菜只加紫苏和蒜蓉炒

第 8 幅粿汁

第 9 幅蚝烙

第 11 幅卷煎

第 12 幅马铃薯果

[本帖最后由 xiaolw 于 2008-12-27 20:19 编辑]

驴打滚，艾窝窝，豌豆黄，萨其马

你能觉得kfc这种好吃真是佩服你。。。

簋街一片美食小吃，使馆区，燕莎一楼西餐，三里屯的酒吧特色西餐，再加上各大驻京办

我觉得去的任何地方都不如北京这样融汇各路美食


ps:贵友对面那家小馆的云豆糕超赞

LS的图不错

炒饼!!