纽约大董烤鸭店干不下去了，从家具到厨房设备都甩卖

美国的海底捞怎么样了？

眉州东坡的店不知道怎么样

洛杉矶的海底捞正在扩张 iOS fly ~

全聚德怎样了?

我家附近的比较火爆，周末要排队. iOS fly ~

回复4#leemq

也疑问这个，兵马未到粮草先行的道理都明白吧

去纽约开店纯属膨胀。就大董的菜品和服务，我觉得离开北京这种地方就玩不转。外地朋友来京要吃大董，我也每次都劝退他们。不听我的，去吃了的，大都说上当。

这玩意是不是都是给一代移民吃的

饮食文化问题 全聚德南下 先在深圳开了两年 经营不下去关张 接着到广州 也是差强人意

烤鸭这东西现在根本就没人认吧？

我觉得确实是有点膨胀


移民一大部分都是老广，烤鸭怎么干得过烧鹅，烧鸭嘛

大董纽约店的价格定位是什么？

五棵松吃个，一般

美国海底捞，眉州东坡在尔湾都有分店。海底捞刚开始十年火暴，现在半死不活，眉州东坡人气还可以。尔湾有钱华人多，是这些店的主要顾客，外国人非常少光顾。 iOS fly ~

主要是摆排场请远来的外地客户和领导的，以愿打愿挨为原则。北京这个市场很大，足够养起像大董、厉家菜、谭府等等假大空的店。

好久没吃过烤鸭了，感觉吃春卷也差不多，其实是爱吃饼

当年在北京出差，慕名打的去大董吃烤鸭，一打不打车的美女非要挤进来，于是一起坐车，迄今还有联系

回复10#热心网友

应该不是，北美大城市的中餐都可以找到很正宗很好的。
大董的b有点装过头了。

离开宇宙中心，就啥也不是，不奇怪 iOS fly ~

大董我吃过一次，就烤鸭而言，真是差。都烤焦了，鸭皮咬不动。

吃过最好吃的鸭肉卷饼是个希腊菜做的鸭肉春卷

北京烤鸭居然敢出北京，心态膨胀了

纽约的西安小吃怎么样了？

回复18#tiens

这个点评我感觉很到位

北京的吃过一次，大家觉得挺不错的，除了贵一点。

个人感觉，北京烤鸭是真的难吃，和南京盐水鸭比差远了。

能接受北京烤鸭口味的人群本来就不多，回头客不会多的

眉州东坡的鸭子和大董的有啥区别。海外主要粤菜。有烧鸭烧鹅好吃吗。

沙县小吃过去开几家应该不错 jos.su

不不不，我觉得其实是吃酱

其实北京烤鸭店现在鸭坯来源都差不多，工艺也趋同，各家店之间水平差别不是很大。是否现片、荷叶饼做得好不好，反而成了重要的衡量标准。比如我们有一次去大董，鸭饼就不是现做的，端上来甚至有点儿返生。。。
所以虽然大董的店很近，现在外地朋友来吃烤鸭，我都带着去九花山，就图个清静踏实，不会出乱七八糟事故。

美国人好像很认川菜。另有一说是，小布什当选总统时全家就是去唐人街吃的烤鸭，因为老布什当过驻华大使，对中餐算是有感情。

有幸去过一次，就是贵。
店里也没显得有多高档。

哦，倒不是仅指烤鸭，大董其他菜都觉得不错。

回复20#白鸥

厉害了老哥，

当然想到了，你不要拿一个台阶当真，实际没想到的品牌效应带来了负面效果。 真说吃一个菜的正宗，一定是对这个菜品很熟悉的人才能尝出来，不然只吃一两次，根本没资格说正不正宗，但是说是不适合自己口味就可以第一印象判断了，而口味这个东西中西方差异很大，西方很少有酥香口感的概念，都是明显的调料味，所以糖醋里脊红烧肉什么的重口味很容易讨喜。 这不是一个人决定要去纽约的，而是背后的财团，大董还有个鸭肉汉堡店在五棵松，价格两倍于汉堡王，也是扑街了。

大董确实不好吃。

好吃还是好吃的，太贵是真的。

全聚德吃过一次，感觉好一般还贵，广东的烧鸭都比烤鸭好吃，更别说烧鹅，潮汕卤鹅

去纽约大董吃过一次，环境装修是真好，口味是真不行

大董没有国内“美食圈”那帮“大咖”和众多媒体公众号吹捧的话何德何能啊 好象我记得听说

烤鸭太油腻了，偶尔吃一次 iOS fly ~

烤鸭这个算是有特色的菜品，但真谈不上好吃。远不及广东烧鸭

烧鸭还是喜欢南宁的，广式要烧鹅才好

大董也就骗骗外国人。现在连外国人也都骗不下去了。我就不爱吃大董。