怎样才能煎出麦当劳那样的蛋

形状规整，厚度合理，没有煎焦

应该买怎样的锅？

自己弯个铁圈儿

煎蛋锅.exe

搜“煎蛋模具”，买回来多试几次就成功了。如果是不粘锅建议用硅胶材质的模具，不锈钢的容易刮坏涂层

淘宝搜煎蛋器
用之前在圈内抹一层食用油

用洋葱圈，很方便，味道还不错

那个是用模具煎出来的，可自行TB，煎锅普通的不粘锅即可

用洋葱+1

煎完了一起吃了。

LZ记住 小火 火大就焦了

一语点醒，兄弟厉害。

普通铁锅的话先用油滑一遍，保证不粘。然后等锅凉一些，就靠表面附的那点油煎，火尽可能的小，要形状的话请上磨具，要再嫩一些就是洒水了，类似水煎包

麦当劳早晨全餐的鸡蛋怎么弄的 很嫩

加奶

不粘锅。把油用大火烧热，然后关火 马上打蛋放进锅 然后滴2，3滴水 盖上锅盖。盖上锅盖时间和蛋的嫩度有关。追求美观可以弄个洋葱圈什么的固定下。

麦当劳的蛋是蒸的 不是煎

求详细

滴水加盖啊

绝逼来福，用来哄女孩子一流

油一刷 火扭小 模一圈

洋葱切成一个圈就好~

具体怎么样我忘记了
有专门做蛋的机器，一次10几只蛋吧
好像不用放油的 打蛋进去把黄刺破然后盖盖子 盖子有个地方放水的 放小碗水 就开始制作了

你们还真以为都是现蒸的啊，门店包括小品牌快餐都是冷冻成品。你没看错，荷包蛋的成品！

麦当劳我干过，这个很简单
就是个平底铁锅上面带一组6个的塑料圆环
煎之前喷点油在铁锅上，然后蛋打到圆环里，蛋黄弄破
盖上锅盖小火2分钟即可，可以撒点水在锅里

那到底是蒸蛋还是煎蛋啊？

煎蛋锅 煎蛋圈

在比较久远的年代 确实是煎的。。

现在就不知道了

为什么有人觉得这种模具煎出来的蛋好？我觉得一看到这样边缘整齐的工业化煎蛋就没胃口，完美的煎蛋必然是自然边缘带点酥脆口感的啊。。。

铁环啊，很多早餐店汉堡店都见过

我自己小火就可以煎出来。搞那么复杂

说洋葱圈的，请教下，那岂不是每次煎蛋都要切洋葱？

还是说这一个洋葱圈可以放进冰箱里保存多次循环利用？

剩下的洋葱还得想辙煮个菜吃了？