这应该是湛江海鲜最地道的做法了吧？

白灼花蟹、虾姑（濑尿虾），炒花甲。湛江人喜欢白灼、清蒸。
这份量，两口子吃应该够了。2+2≠4

福建这也是这样 原汁原味 iOS fly ~

这粉，炒得跟屎一样。2+2≠4

回复1#monkeyfunc

一共价格多少

湛江好多人祖上都是从福建搬过来的，应该保持了祖上的风味。2+2≠4

白灼才能完美体现海鲜的原始鲜味，一吃就知道新不新鲜。

笑死了，白灼算啥做法，所有海边的都是吃白灼的多

虾姑好肥

四百来块。2+2≠4

福建这边的海鲜，排挡的卖点是料，料新鲜就是核心竞争力，做法是次要的。北方饭店，核心竞争力是厨师，和福建完全不一样。

回复10#unitezhang

青岛厨师表示不服

这个皮皮虾吃的时候肉老是粘在壳上，都这样？

这个是海鲜的做法，并不代表了湛江海鲜的做法
湛江海鲜一锅鲜感觉不错

不正常。背壳一般一撕即开的，几乎不沾肉。 iOS fly ~

海边都是流行生吃吧，只有刺生螃蟹才能代表足够新鲜。

今天刚吃了一份生的螃蟹和皮皮虾。

海鲜都是这么吃吧

葱姜炒下梭子蟹，那汤汁能吃几碗饭。

体现原始鲜味的难道不是刺身吗？今天刚吃了螃蟹和皮皮虾刺身。

新鲜食材都是清蒸白灼啊，浙江，福建，广东，广西都是

回复9#monkeyfunc

这一刀好狠

回复12#272572256

买的活的一般不会这样，吃得时候神龙摆尾几下

对对对对

我们这边也都这种做法，因为太复杂的也不会

好的材料确实白灼就够了

清蒸，韭花酱

一颈血 iOS fly ~

我在海边吃过一次滩涂货，当地做法，水煮，就加料酒，姜片，原始味道

回复10#unitezhang

浙江温州那边也是一样的的，哪怕街边大排档的料也是很新鲜的，当然价格不便宜

这样400很贵了吗 iOS fly ~

梭子蟹好吃吗？觉得这货没有肉，海腥味也很重（当然也可能是我在内地，没吃到最新鲜的）

虾爬子大锅水煮, 放洗脸盆端上来吃.

胶东也是 iOS fly ~

这下刀也太狠了吧，这点菜400。花甲10块一斤，几条虾姑算一斤，四只蟹，一百四都不用。 iOS fly ~

我吃过 一个大锅全部清蒸

海边的人都喜欢吃原汗原味的

回复33#beihwa

真的狠，市场50块一斤的大过这个虾姑。蟹也就50左右一斤。当然，去外面吃贵点，但是400吃这些，简直是杀猪

宁波也这样 iPhone 3gs ~

椒盐濑尿虾也可以

从传统上来说，我们广东这边，刺身还是少数啦。

湛江要过桥去官渡吃生蚝啊 iOS fly ~

这点东西400？？？？

皮皮虾真肥

你这个北方肯定是不包含天津的 iOS fly ~

不正常，说明是死虾。活得肉壳分离，

最讨厌蟹和橡皮筋一起煮，能吃到橡胶味。原来全国各地都这样

咁hi贵

贵了吧，去湛江吃海鲜好多都是去菜市场买活的，自己带到小饭馆加工，没这么贵

有点坑哦，我在酒楼里点都没这么贵