疫情期间很多餐厅转行卖食材，好奇疫情过后是不是停止了

感觉餐厅的食材价格餐厅的食材价格也是被过了一手的，是不是还不一定有京东上面价格好
而且疫情过后，再卖食材，不是等于也告诉客户你的低价了。
虽然你赚点别人也理解。但是万一想到你赚的点那么多，很多顾客会有抵触的情绪

cpu卖那么贵 沙子那么便宜也不能怪intel吧 iOS fly ~

那是止损处理，没办法营业，卖掉原材料起码捞回点渣，根本不够铺租人工水电的。不可能一直进货再转手零售，

那是为了春节预先备的货，春节不能开市，所以低价处理掉，处理后不开市了，哪家餐厅还会去进货。HiPDA怪兽版

食材不可存储或者有效期内及时变现，都是低于成本价处理的，我这边餐饮复合倒闭率110%，春节前一个小餐馆都要租个冻库备5万左右的食材，大酒店一般都是百万备货. iOS fly ~春节有七天时间大部分供货商是集体停业休假的，另外现在餐饮主要的成本是房租和人工，食材成本很少超过20%的.

回复1#大家好吗？

餐厅来货基本要比京东便宜 毕竟人家批发 不过卖食材赚不到钱啊 人家闹市那么大铺面 那么高租金不可能只为了卖几箱食材

为什么倒闭率都超过100%？

最近菜开始涨价了，餐饮业复工了

第一，采购比京东便宜
第二，过年备货很多很多，李锦记说了HiPDA·NG

回复7#xuehuaye
可以理解为100家餐饮店，一年内换了110个老板.倒闭加转让算在一起. iOS fly ~

中午带孩子出去走走小区门口办红白酒席的饭店门口摆摊卖熟食。 iOS fly ~

菜价比较透明吧，又不是不知道差价