跟着小高姐学烤披萨

买了披萨石，按照小高姐的视频试着做了两个，很不错呀。
我嘚瑟一下。






就是没有整圆。我还在学习中。

顺便烤了羊排和烧饼，烤箱机械定时出问题，没有按时停止，
意外的羊排口感特别好。

挺不错的HiPDA·NG

我还在犹豫买哪个型号烤箱 iOS fly ~

外卖送吗？好手艺。

烤箱温度还是不够高

赞，好吃就行，自己人吃，整形没必要。

碧老师又来了？

回复3#xiaomao88
谢谢鼓励

回复4#wyx53

买吧买吧，解锁好多美食。

回复5#ricosh

哈哈，青岛到付深圳也不好吃了。（是深圳吧？）

求烤箱型号~

回复6#沸腾可乐
对，眼光精准，我的烤箱最高温才230℃。

回复7#txzhao
你说的对！

回复8#jqustc

我虽然也是老师，我虽然也喜欢美食，但是我一个五大三粗的女汉子，比林老师差了一条银河系

回复12#goodbyetime
最普通的长帝烤箱。我觉得我的不太好用，最高温低了，你可以看看别人的烤箱。

眼镜阿姨啊 he is a dog

披萨酱是自己做还是买现成的？求推荐

回复17#费小弟
你咋知道我戴眼镜？

依我看，把好吃的材料搁一起，烤烤熟，想难吃也不容易吧

我还知道很多he is a dog

回复18#py_250
自己煮的西红柿酱：西红柿800g，冰糖100g，盐适量。熬煮到成酱加入半个柠檬汁稍微煮一下装瓶。

披萨不喜欢吃，但这羊排看得我口水流一胸脯子

披萨石是啥？直接用烤盘不行吗

回复24#mylifeforauir

就是一块大石板，帮助储热的，淘宝有卖的，烤箱温度高，预热石板后可以在烧饼或者披萨的底部形成焦层，更酥香。没有也可以，我以前也是直接烤盘烤披萨。

羊排看着不错

回复21#费小弟

O MY GOD!

烤羊排能不能介绍一下 iOS fly ~

难得见女id，林老师很久不出现了，就这点你比她强

回复16#被爱包围的鱼鱼


家里有个海氏烤箱，温控不准，一直在吃灰

回复28#ahx
这个羊排好，就像ricosh说的，最简单的做法：牛排叉扎眼，抹盐，用锡纸包裹上下火带风扇高火十五分钟。然后拆掉锡纸撒一点孜然和辣椒面，如果瘦肉多就刷一层油。我这羊排肥肉不少，没有刷油。仍然上下高火带风扇，原定十分钟。定时坏了，估计十五分钟了。表面有一层脆层了，但是还没有烤大，算是意外之喜。

海氏哪个型号？分享避坑

鱼总在青岛，做点鲅鱼水饺让咱们过过眼瘾行不行啊，家附近一家船歌鱼鲅鱼水饺店疫情期间垮掉了

回复32#renavatio


HO-F1好像都停产了，下次再买准备换松下的蒸烤箱，可以当微波炉+烤箱用

回复31#被爱包围的鱼鱼
截图保存了 谢谢 iOS fly ~

我想知道家用普通烤箱哪有288度的。。

正好问问各位大师，考披萨是用低温+长时间还是高温+短时间。

用新鲜番茄味道是不是差一点，看到的食谱都在用罐装番茄

请问小高姐食谱在哪里可以看到啊？一直看大家说小高姐，还没找到门路。

烤羊排包锡纸吗？如何避免油溅的烤箱哪都是？不够清理的。

你这是侮辱小高姐吗 期货找我！

回复39#sunrisering
B站上搜小高姐 iOS fly ~

回复42#斗牛士


知道了，感谢感谢！

正好有两块羊排，要烤多久？多少度烤？ iOS fly ~

小高姐的视频在哪？

回复41#剑心79

此话怎讲？

回复35#ahx
其实还的摸索，不同的烤箱脾气不一样

回复44#doudouxi

最高温230℃，大约30分钟

卖相太差啊期货找我！

回复40#teablack

避免不了。我用柠檬水放在烤箱里中火十分钟后擦拭烤箱，还行，除了底部都挺好处理的，就是不知道这个酸对烤箱好不好