话说这舌尖上的中国就不能介绍点大家都吃过的东西么。。。。。

不吃螺丝不吃龙虾的混蛋！你就只配吃咸肉菜饭！如果北外滩差头师傅咸肉菜饭入舌尖，我给你快递一碗。

你大爷！咸肉菜饭怎么了？那TM才是过日子好么？请我吃饭多省钱啊！赶紧给我快递一箱过来！

麻痹螺丝我吃好么？去年此时是只有龙虾。

今天上午刚刚买了两块切糕，一个白米的一个黄米的。

那个芜湖耿福兴虾籽面不算什么稀罕东西，在当地很普通的，几年前去芜湖出差时天天拿这玩意儿做早饭，记得好像是5块钱一碗，味道很普通也就那么回事而已

凡是我没吃过的都不是大众食品？

我咋觉得都是大众化的东西，只是中国太大了，很多人没吃过而已

楼主就是抬杠的主，跟他较真有什么意思

瓶子抬什么杠了？他抬不过的你看他回过帖子吗？

香椿小时候不爱吃，太臭。
长大了想吃很难吃到了，因为不在老家。

其实香椿有更美味的做法，生鸡蛋敲个小洞，把里面蛋黄蛋清倒出来，
然后放到椿树枝上，让椿芽长在里面。

我爷爷当年太爱这道食材了，七十多岁的时候爬树装蛋壳，被我老爸一顿骂，
后来据说没吃成。我当时也不喜欢椿树气味，没帮爷爷弄……

坐井观天

我记得瓶子当年有杠神之称，嘿嘿

彻底喷了，一堆人在这儿认真地和杠神理论。都觉得自己活腻了吗？

新鲜香椿的味道很多人受不了，但是，香椿开水抄熟以后，撒上盐腌制，一个月以后腌熟，那个时候，真正的清香扑鼻，非常神奇。做法非常简单，研制出来的咸菜味道也很好，如果拌上麻油味道更佳，有兴趣的朋友可以试试。唯一的问题时，开水抄的时候味道很大，建议开窗。

整天拍你都吃过见过的，你又该嫌没有意思了，，，

你这个吃法应该上舌尖，相当的lifestyle

食材的内容偏多，想看制作过程

本帖最后由 dzgxg 于 2014-5-4 01:21 通过手机版编辑

第四集不就讲家常菜了。。。

山西都这么吃香椿

正常，北方零下十几二十度冬天的地方，有点什么是习惯冻外面

第二集那个烙蚝，深圳在那些潮州打冷能吃到，台湾好像叫做“珂？”仔煎

蚵仔煎（读哦啊煎），其实我觉得做法有点不同，但区别可能也就番薯粉换别的淀粉、鱼露变别的酱，本质一样，深圳潮州打冷确实蚝烙容易吃

看了两集舌尖上的中国，只看到中国贫富差距太大了

你们没吃过的东西最好吃

你那里没有冬天吧。。
冰箱冻的和外面冻的口感真不一样。。。

我来证明我家几代都是这么干的。。。。都是放外面。冰箱的冷冻只有夏天偶尔用。

地炕，铁锅炖鱼，贴饼子。东北人哪个没吃过？第三集还没看呢。。。说了冻豆腐？前面谁说的用冰箱冻豆腐。跟室外冻的效果不一样

有道理 大家都吃过的汉堡热狗有什么好介绍的 就是这个道理

这玩意一点也不好吃 别惦记了

....哥们住赤道，没见过下雪吧？

幸好lz不是领导人，要不全中国人只能吃小面

这个我相当爱吃。。。

俺其实就是吐槽一下介绍的东西很多都吃不到而已。。。。。

食材讲的太多，烹饪过程讲的太少，铺垫太长高潮平淡，看点乏味。

我想说的是经常能吃到的 拍到电视上就很难好看了 除非讲故事 中外都一样:D
舌尖系列其实也是重视讲故事甚于东西本身的。。。。

天猫看着你

介绍什么？ 肯德基？

别搞笑了，挂面冻豆腐都不行，肯德基这种稀罕货还不被杠神喷死

喷了，人家介绍的本身就是各地不同的美食，选材是全国各地，有些美食本身地域性比较浓厚，外地人没吃过不很正常？

他意思是应该介绍兰州拉面，沙县小吃，水煮鱼这类:D

这节目越看越没劲，吹牛逼的

反正lz就这强调，永远自认为客观大众。其实就是不在我身边的就是少见的。

一部片子里那么多家常菜不喷，一两道特殊点的就盯着咬。

人说冻豆腐家常吧，就开始喷人家不用冰箱做作。零下十几度用冰箱才tm做作呢。

果然是无敌的客观饭，什么时候能和张口就来不经大脑的田大战一场啊？您两位倒是自带雷达绝不自爆啊

笋干对于浙江人来说很平常。

我只能说，不能经常出去走走看看的人挺可悲的

切糕到底好不好吃

和市立架很像

新鲜笋的味道放半天确实就不一样了，片上说分钟计算也不算夸张
但是黄坭拱的定意在我们这里是没长出土（整个都埋在地里挖出来）的比较大的毛笋
片里说的一座山就3,4株完全是放P
新鲜的黄坭拱味道确实鲜到飞起放半天就不行了所以城里人完全不可能体验到这个笋的鲜

有关冻豆腐，终于有明白人站出来了
冻豆腐还真就是外面冻的更好，因为外面冻的豆腐的蜂窝孔更大，所以口感差异很明显

谢瓶片儿

下一集不就是《家常》么？