扯了那么多,居然没有人知道用龙利鱼来做水煮鱼和酸菜鱼之类的

  • c
    copper641的马甲
    龙利鱼/巴沙鱼,没有小刺,肉又嫩,没啥腥味,久煮不烂,做酸菜鱼水煮鱼简直是绝配
  • 咕噜咕噜咕噜
    三线小城市的普通菜场不一定能买到
  • c
    copper641的马甲
    有淘宝
  • i
    interboy
    我做过,这个确实可以。
  • t
    taishen001
    价格多少??
  • i
    interboy
    超市10几块一大袋。关键是没丢的,都是肉。
  • 胡萝伯爵
    巴沙鱼这么神?这个住的地方长年冰鲜,也不贵,下次买来吃!
  • p
    pacman
    经常做着吃,10块一袋,半斤左右,买4袋做一大盆了。
  • l
    lcl马甲
    肉多刺少得鱼,一般不能细细品味,一般不好吃
  • d
    dorashop
    各种鱼火锅店很多吧。味道极其炸裂,经常一人来两斤吃个不停,当然价格也很炸裂。
  • a
    anthem
    一直不懂什么龙利鱼,百度了一下原来就是“肉鳎鱼”,没什么好神奇的,
    过去国内很常见的,小时候没什么海鲜吃,家里一直买这个吃,干煎,和带鱼差不多。
  • k
    kewi
    没吃过,以前只吃过银龙。
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    ccf1st
    什么,龙俐鱼不是专门做糟溜鱼片的么,做水煮鱼好吃么
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    redpill
    买到的多数是越南产的,据说生存环境很脏。不过做水煮鱼确实只有这个适合还便宜。
  • a
    akayt
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    zuccbtpig
    黑鱼最佳。
  • 酸性体质
    我又想到一个适合的鱼,我去年有用来做过
    海参斑,国内买到都是冰冻的,所以清蒸基本没啥鲜味
    当时一时兴起,想到剩下2条做水煮鱼
    这个鱼价格不贵,可吃的部分超多,第一皮厚,都是胶原蛋白
    第二肉无刺,口感也还行,第三唯一的主骨也是可以直接吃的
    推荐大家可以用这个试一下
  • r
    realyifeng
    从华堂买过一次,一煎肉就散了。。。从此再也没买过。。
    还有我记得没你们说的那么便宜啊。。。
  • z
    zyn_zero
    你家超市真便宜 10块一袋,2两?
    反正我看到的冰壳子都不止2两
  • 小黑屋专用
    上海一般清蒸,面拖。不过少吃点,比较发的。
  • r
    realsquall
    捏疼嗯啊。。。搞了半天
  • m
    m-16
    原来是捏腾恩啊,以前外婆经常买比较小的,用油炸了当饭前零食给我们吃,一次能吃一大碗,比大的好吃还便宜
  • 自由人眼镜兄
    龙利鱼小时候一直吃,现在很少吃了,家附近新开的麻省理工餐厅就主推龙利鱼,价格感觉比小时侯吃的贵多了
  • B
    BestM
    小时候吃的捏他鱼都很小的,最长不超过30cm,还要剥皮,肉也不多,只能面拖了当零食吃。现在超市里卖的龙鲡鱼已经剥好了皮,去掉了骨头,少说也有50cm长,肉很厚。
    巴沙鱼肉质比较绵,口感不如龙鲡鱼,还是很好区分的。
  • 江南恐龙
    肉塌鱼在魔都向来是最便宜的家常小吃
  • T
    TG春上春
    这鱼难吃毙了。
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    naughtyben
    以前不是拿来充当高价银鳕鱼骗钱的吗
  • y
    yuxiao
    不会吧
    超市里买的速冻龙利鱼都是去皮去刺的很大一块一块的肉
    价格是很便宜,十几二十块一斤,我买回去解冻后就切成厚点的片抹点盐干煎的,味道很不错
  • 马甲爵
    为啥不买草鱼?4 ~5块一斤 还是现宰杀的 买那个死鱼有啥好吃的..........
  • s
    shingo98
    杭椒炒着吃,挺不错
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    pacman
    不是我家超市,百佳是李嘉诚的产业。
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    zzergs
    捏腾恩很薄的一层啊。但是我在新辣道鱼火锅吃的龙利鱼锅里面的鱼肉真的很厚很好吃,不是一种鱼吧
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    somesun
    还是黑鱼好
  • k
    k00790
    肯定是脆肉鲩鱼好啊,肉脆,没小骨
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    xxhunter
    龙利鱼号称营养不是很丰富