包括我在内的很多人都不了解的潮汕和客家文化

全凭自己记忆，和这几年身边潮汕和客家朋友的交流写的，
欢迎大家批评指正。
如果有冒犯请及时告知，现实生活中我也很多潮汕和客家邻居朋友。
这是必须先说清楚的 避免发生大的误会


我和各位一样都知道56个民族，但是很多很多朋友不太了解潮汕和客家文化。
简单说，广东人分为，潮汕人，客家人，广东人（排名不分先后）
这个分类看着很滑稽吧，但的确是这样的。
先来一个震惊体
各位北方朋友你能相信这两个族群几乎都是内部通婚吗？
也就是说潮汕人只和潮汕人结婚，客家人只和客家人结婚，当然了，也有例外，更例外的也有潮汕客家结婚的😓
两家都是重男轻女思想极为严重，
两家还都是汉族，惊不惊喜，意不意外，而且还是广东省人口和文化的重要组成部分。

客家兴宁地区至今仍有全中国最大的叫什么名字忘记了，春节后，添男丁的家族大宴宾客流水席一样几天几夜烟花爆竹大肆庆祝，
咳。。。说到这里城里的娃娃们羡慕吧😄
更好玩的是兴宁下高速路两边加油站价格是中国最便宜也不知道为什么，
然后没进城就很多很多家烟花爆竹店，可想而知这个地方多爱放炮仗哈哈
就像去潮州（潮汕地区的另一个市），一下高速，铺面而来一家家牛肉火锅店一样。

先说潮汕
潮汕这两个字，特别是北方朋友大都是潮汕美食，潮汕牛肉丸知道的，
潮汕是一个大片区，沿海和次沿海地区形成的一个部族一样，以汕头，潮州，揭阳，普宁为代表地区
关于潮汕地区的地理以及人文风俗的形成，（88楼和93楼有tiret网友非常详实的介绍。谢谢tiret朋友）
首先，汕头市是国家级特区，和厦门深圳一个级别哈哈，但，他是最不起眼的几乎被人忽略的一个特区。
但他是保留本地风俗文化最完整的一个特区，
包括饮食，还有北方朋友早已经没有的宗族祠堂文化（这个在现代科技如此的今天简直令人咋舌）


这里有各种传统美食，吸引全世界各地美食爱好者慕名而来，
汕头非常非常小，如果单纯美食之旅，就在金平区龙湖区长平路周边从早到晚几条街吃玩，足够你吃的了。
如果不过瘾就去澄海区吃那个狮头鹅，到了澄海你就会感叹，那么富的广东汕头怎么那么破啊哈哈，
确实如此，潮汕地区人民家家是老板，家家户户（仅指多数，有夸张成分）做生意，真正的藏富于民。
天南海北，世界各地去闯荡拼搏挣钱。
辖区的潮南潮阳都比深圳关外还关外了。不要到了这些地方就说汕头不好

写累了，溜达一圈再写，😓
还有梅州地区的客家风俗文化也非常精彩
还有海量图片

广府人！广府人！！

哈哈，欢迎广东佬来补充指正啊啊，我一个北方佬班门弄斧哈哈😄

客家人就是北宋南迁的汉人，有北宋亡国之痛，所以比较抱团吧

汕头以前不是被称作小香港么 主要是码头发达HiPDA·NG

潮汕也是汉人，但是真正到了南方你会发现潮汕客家简直就是56+2民族才是

不懂就别写了，什么潮汕客家文化，误导

连方言都要灭绝，文化算什么

火烧钦差

潮汕好地方，妹子好，吃得好，就是很排外，哈哈哈

汕头之前和珠海一个级别，没有和深圳厦门一个级别。
没有一个论坛汕头有如在Hp这样的知名度

我是福建客家人 iOS fly ~

在有强力中央的时代烧钦差这种事情千古罕见

回复6#ricosh


民族是汉族，但是习俗特殊而已，主体还是汉族文化，思想比较守旧，宗族势力大，好处也不少，踏实肯干，到处都是一家几口的小作坊，弄点大工厂周边的项目干干，靠的也是宗族势力一人得道鸡犬升天，我去那边工厂很多都是整个厂子都是一个姓的

一直反对“排外”这个词，每个地方都有“排”，我经常问喜欢说排外的一句话“如果你家里来了个光膀子随便吐痰嗷嗷叫的亲戚朋友你喜欢不？”

不算罕见吧，你看大理抢口罩这才几天，那个时候中央都要向每个省讨饭了。

换个说法就是抱团

写完潮汕再写我了解的客家，欢迎指正，江西福建客家人都很多的，

说汕头藏富于民真的夸张了，我大学同学好几个汕头人，家里是真的穷，父母开个小店能活下去而已。
前女友也是汕头人，家里开厂的，倒是真有钱。
汕头人均收入好低，当地消费也不便宜，不过汕头人瞧不起广州深圳的倒是很多。
汕头感觉是地球上最排外的地方，我去买茶叶因为不会说潮汕话价格就不一样，带上当地朋友价格便宜一大截。 iOS fly ~

那时候是因为临阵换将不利于工作开展，过后直接上监察部
军队、武警、公安现在都是条条大于块块

回复20#york824

小时候苏锡常的即视感。。。我妈一个同事哈尔滨人，生生练出来一口标准苏州话，之后买菜终于舒爽了。

这个民族，如果把习俗去掉，当年是怎么定下来56之数？毕竟什么基因啊遗传啊那时候都没有基础吧

粤菜派系是不是也是这三个 广府 客家 潮汕？

回复23#shadowmage


少数民族主要习俗跟汉族有明显区别吧，有的根本就是语言不同，比如耕作方式，祭祀方式，食物，节日庆典，服饰，氏族关系，流行的民间故事传说，潮汕地区并没有和中原的汉族有什么太大区别

你还真没说错，顺德鱼生，潮汕海鲜卤水，客家盐焗酒酿，应该都是粤菜的组成部分

普宁是属于揭阳管的，在过去十年里，可能普宁市是潮汕地区发展最快的地方了。

回复25#sdfflair

潮汕地区和福建闽南地区基本相同。但广东经济比福建好，很多潮汕人不肯承认潮汕的福建血统，又井底之蛙地瞧不起广州深圳，但身体很诚实，一窝蜂地往广州深圳跑。

你在网上见过几个广府人天天吹自己家乡好的？客家人也不会。潮汕人天天在网上把自己家乡吹得秒天秒地。

赣南客家帮顶

盐焗鸡是客家人的吗？叉烧是广府人的吗?
烧鹅饭是什么地方的正宗？

是的，但是普宁老是一种被忽略的感觉。去过的了解的都知道普宁现在发展很好很快。

哈哈，潮汕人个性张扬爱表现。
优点也有啊，热情，他认为帮你就是帮自己，

回复20#york824
做为会说潮汕话的揭阳人，1月23日在汕头市区也被坑了，三店连续被坑iOS fly ~

围观一下

别的地方不知道，春节我当地祭祖对联，一联开姓发源地，一联福建莆田。另外，广深是中国一线城市，机会实在多，大家都喜欢，都挤过去也是正常。至于瞧不起广州深圳，现实中揭阳汕头潮州汕尾都有认识的，有这个倾向的人好像还没遇到过💫

说得好，那边人就是莫名其妙的傲娇 好象我记得听说

海陆丰听说很有名

潮汕人跟客家人什么区别？我一直觉得潮汕也是中原汉人迁过去的也算客家啊。

他瞎说，我都没心情反驳他，去过多次汕头潮州揭阳普宁，每次去都是兜个圈回来，从没遇到过排外。客气的不得了
我第一次去汕头时候，
直接市区看一个年轻潮气帅哥和同样穿着讲究的老婆小孩，直接客气的说我是深圳来的，专门来吃东西，他倒也不惊讶，估计见多了
也非常有礼貌的回我你喜欢吃什么类型的，这样那样非常详细的我都不好意思的给我说，谢过他之后，还不放心说，要是你不清楚就加我微信吧

，加微信后，给我了十几个地址店名，而且还都是百度地图定位后分享的那种，让你直接点开地图就可以导航。

第二次去，我悠哉悠哉逛菜市场，手上都是吃的，吃好准备上车，开后尾箱拿水洗一下手，关尾箱，

日他大爷的，车子自动落锁了，手机和钥匙都在车里😓

旁边饭店的服务员和打杂阿姨都怀疑我吃完东西扔垃圾扔到大垃圾桶了，一帮人帮我翻垃圾桶，确定没有后
旁边的理发店小姐姐请我进店给我倒茶，然后借手机给我查开锁电话，

开锁后还让我再喝茶再走😢😢

所以我就纳闷为什么那么多人说汕头人民排外呢？


还有无数在外地得到热情的不敢想象的热情帮助
比如大雨天小姐姐主动给我一起打伞，比如问路客气的怕我不清楚简直想送我去车站
这种情形一辈子都忘不掉，

普宁我记得和揭阳好像互相看不上对吧？

说出来可能冒犯了

不过潮汕地区算没什么文化底蕴吧
虽然我也觉得潮汕人民热情善良，很愿意帮助他人

文化又不单纯数字汉字，大哥您这话好像有点没文化啊哈哈

这个好像是的，客家潮汕还看不上呢，这个真不敢说，但是两家心里都知道哈哈

回复43#ricosh
潮汕的吃的真的是令人难忘，但是潮汕胖子真的不多，这点我一直没搞清楚，第一次去时被田地里的家族坟地吓到了，简直是可以用壮观来形容，比较烦的是，交通不太发达，广州去还得倒车，而且基建不是很发达啊，红绿灯罚款摄像头比东北低一个等级另外孩子多，印象里每个潮汕男人好像都有至少一个姐姐

潮汕人应该是以前百越国的原住民。
很奇怪，汕头就是发展不起来。

回复41#babyo0linlin
民风民俗保留的很好，但是潮汕地区的教育，真的太不重视了，起码比我们东北这里是差好多好多，某种程度上，那边基本就是公务员和做生意，而且穷苦人也很多，东北农民现在很多能达到乡村爱情的生活水平，但是潮汕很多农村人根本达不到

潮汕的印刷业。

人多地少，资源匮乏

赞同，这几年开始好转一点，在过去几十年，文化对于相当一部分当地人就是认识几个字而已。

潮汕與閩南是一水的，客家是中原遺老，南來難民後裔。