潮汕牛肉粿条

刚看了CHHer发的自制牛肉粿条，正不正宗不敢说，因为我不是潮汕人，但公司楼下有家牛鲜馆，每天新鲜出品的牛肉粿条非常好吃，基本当食堂了，我觉得好吃在这3点，1、牛肉够新鲜；2、涮到7成熟火候刚好；3、店家特调的沙茶酱和辣椒酱，提味增香。分享一下，在花城汇，东华西路和东圃都有店，广州的朋友有兴趣或刚好路过不妨一试~

十点多钟发吃的，有仇！

我他妈都快睡了！现在饿了一直分泌唾液。。。。。
但一想我好像半夜发过几次吃的。。。。sorry

唉,这种时候发出来都是膈应人的

卧槽馋死了。

十点多夜生活刚开始啊

宵夜走起

这一碗要多少，我这江苏的开了个潮汕粿条店，一碗要30。。

我草，好有食欲。。。

等等 ，图三肉片上的是姜蓉？？？
不应该是黄金炸蒜吗

只要客流量多的店 都是新鲜肉
牛肉店羊肉店很多都有现场杀 然后一部分现场卖的

都不是，南姜，潮汕的一种姜，用石臼加盐锤成细末，香气独特~

正价26，最近有团购，这碗牛肉粿条+一个煎饺你猜才多少，12.8，天天饭堂！

12.8图上这个分量很爽了

我喜欢牛肉+牛肉丸的。新鲜就行了，都差不多的味。

=3=。。。这个点，而且这个酱完全没有提抗力

某碑有个团购68火锅双人餐 大吃点一个人团个 爽歪歪

算正宗，沙茶要加鱼露

潮州人，看上去还算正宗，现在广州的牛肉火锅什么的，都还可以了，不会比潮州差特别多，经常去广州也都不知道吃什么，最后还是跑去吃牛肉火锅，还是吃肉爽。我比较喜欢吃牛肉面，牛肉面牛肉果条南姜是必备。

检验一碗牛肉粿条是否正宗的两个细节：
1.芹菜碎
2.蒜头酥

汕头别的都不错，唯独粿条不是很喜欢，太软了，没口感

这个太完美了~~~

有南姜好评

大吃的我绝对要一个人吃，2盘肉和1份丸子，爽歪歪~

南姜好吃

我的潮汕朋友也是这么说，因为客流量大基本都能做到新鲜，新鲜就好吃，我们一般都是去腾强或传记潮发

这个一看就是正儿八经潮汕人做的

真是新鲜。

第一次看到有这么多牛肉的牛肉面啊

经常烧菜的表示这个肉有点红阿

看样子 应该不是我喜欢的口味

7成熟，吃了半个多月了没拉过肚子，所以应该没问题

这个吃的是原汁原味，清淡，不过店里也做香辣牛肉粿条，改天吃看看

本地都吃不到这个价格，最低15走起。

团购价太香了，工作日午餐天天吃这个也不腻，饭点11点半开始爆满

恩 知道的 吃过一次

但是我从小就对任何原色的肉类没胃口 打比方白切鸡 汆白肉

至少要加点酱油上点色 才行