自己买牛肉做牛排可行吗？

  • 当
    当当当
    怎么做？
  • m
    mumoo
    关键要买对牛肉，但菜市场估计买不到按牛排分割的牛肉
  • s
    swf
    某纪录片名言——高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式
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    milu182
    自己买牛排吧...
  • 南
    南京老游侠
    买对的部位直接分割就是牛排了
  • c
    chentz
    当然可以啊，牛排不就是以某种分割方式分割下来的牛肉么

    （国内拼接牛排除外，那属于分子料理 iOS fly ~
  • z
    zerosoul
    当然可以，而且非常简单，佐料只需要海盐黑胡椒就行，但最关键的是要买对牛肉，推荐M5-M8的澳洲和牛
  • m
    mijuu
    没杀寄生虫，做全熟吧
  • 痴
    痴汉
    办张山姆斯的年卡 搞定 iOS fly ~
  • s
    shorey
    我们都是去买现杀的黄牛肉，味道真是棒。 iOS fly ~