长江刀鱼 6000块钱一斤快被渔民捉光了

2012-03-23 05:16

松鼠2号2012-03-23 05:16
鱼贩在一户渔民家中争购刚捕捞到的刀鱼（3月21日摄）。每年三月是“长江第一鲜”刀鱼上市的时节，与刀鱼鲜美齐名的是它令人咋舌的价格。今年受气温等因素影响，刀鱼产量走低，价格更是高于往年。记者在上海知名的刀鱼捕捞地——崇明岛团结沙渔港了解到，3月中旬，3两以上的“大刀”在港口的交易价格达到了6000元/斤，“中刀”的价格也比去年高出400至500元/斤。在终端市场上，刀鱼的价格更是让人惊讶，记者走访上海市徐汇区的一家高档酒店发现，尽管刀鱼的价格一直在浮动，但近日来2两半左右的刀鱼价格一直在每条1800元以上。刀鱼的天价让渔民和鱼贩都为之疯狂。因为每天的产量难以预计，鱼少的日子，竞价的鱼贩往往会抬高价格。自刀鱼上市以来，团结沙渔港“大刀”的高低价格差超过2000元/斤，不少中间商都做起了“高抛低吸”的“炒鱼”生意。部分南通、靖江等地的鱼贩还会将崇明产的刀鱼贩至当地，冒充野生长江刀鱼，进一步拔高鱼价。每年的刀鱼捕捞季对于渔民来说也是“吸金”季。为了增加捕捞量，部分渔民使用网眼小于4厘米的私网，这种过于细密的渔网让鱼苗难逃厄运，使上游水域近年来刀鱼产量直线下降。就在记者来到团结沙前一天，由上海、江苏、浙江三省市海警9艘船艇和上海市公安局警务航空队2架警用直升机组成的联合执法巡逻编队开始专项整治行动，打击非法捕捞刀鱼苗、鳗鱼苗和蟹苗。但是，使用非法渔具捕捞刀鱼，交易刀鱼苗的状况仍未杜绝。刀鱼，因形似一把尖刀而得名，分布于长江及近海水域，每年初春溯水而上产卵。因过度捕捞，近年来刀鱼产量锐减。据中国水产科学研究院淡水渔业研究中心公布的统计数据显示：1973年长江沿岸“江刀”产量3750吨，1983年约370吨，2002年后年产量不足百吨，2010年80吨，2011年12吨
MysterioJr2012-03-23 05:18
木有人管管么。
mushroommg2012-03-23 05:20
喷了这么小的鱼一看就满身刺有毛好吃的
zuccbtpig2012-03-23 05:25
松鹤楼看了下价格直接吓尿了
joachim2012-03-23 05:31
按照那些老食客的说法，鱼刺越多，越鲜美:D
地平线号2012-03-23 05:32
以前还有黄河刀鱼，早就绝迹多年了
copper641的马甲2012-03-23 05:36
还真是人傻钱多
主刀医师2012-03-23 05:38
土鳖表示没听过
小天猪2012-03-23 05:38
刀鱼看季节的，过段时间就不值钱了
wanghujin2012-03-23 05:39
吃过。真心不觉得多好吃。
苏怡2012-03-23 05:40
确实很好吃的呀，小时候经常吃，现在越来越少，90年代初听说10多一斤块就觉得贵死人了，现在根本吃不起了。。。。
eastwoodwest2012-03-23 05:49
世界第一美味也不为过，前几年经常吃，没吃过的枉了此生了！
红叶2012-03-23 05:51
长江里再过些年估计什么鱼都没有了
超越魔的狗肉人2012-03-23 06:00
涸泽而渔，焚林而猎
HarryDean2012-03-23 06:01
没这么离谱吧？那为啥淘宝上没有？
龙舌兰日出2012-03-23 06:06
刀鱼绝壁世界第一美味，没有之一。

楼上几位猴也不用脑想想，6000块一斤还有人吃为什么，肯定是好吃啊。
stsun72012-03-23 06:13
第一美味~~~呵呵后...
Gion2012-03-23 06:23
刀鱼世界第一美味？

呵呵呵呵

不过想想那些刀鱼骨头撒椒盐还能说吃出鲜味的，有这种论调也正常。
foxhounds2012-03-23 06:28
人啊，用了几千的苹果会说不好用吗？
吃了几千块的鱼会说不好吃？
田中健一2012-03-23 06:30
没吃过，下次点来试试，广州有卖的不？
鸽子不飞了2012-03-23 06:33
posted by wap

我不会吃，感觉也就那样！
鸽子不飞了2012-03-23 06:34
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我不会吃，感觉也就那样！
ronaldwang8882012-03-23 06:35
带鱼就足够了
丽亚妈妈2012-03-23 06:43
清明前骨头是软的,可以直接吃下去,过了清明骨头就开始硬了~秋天的时候几十块一斤也没人要~刀鱼确实鲜,不过吃起来要耐心~
xhyfkin2012-03-23 07:14
清明后马上二三百一斤，卢瑟还是吃不起。
yamazaki1202012-03-23 07:21
清明过后再吃么，味道不会变，前段时间去买了一斤多送人4800一斤
ECBV2012-03-23 07:23
正宗长江刀鱼确实好吃，而且要吃清明前的，比河豚强多了。
现在基本都是湖刀，都没有鲜味了。
唉，怀念10年前的刀鱼。
sunever2012-03-23 07:25
这个刀鱼和秋刀鱼有关系没
sunever2012-03-23 07:27
百度了一下，半毛钱关系都没有
N00B2012-03-23 07:47
带些刀鱼苗到美国去，留些种子，要不然再过几年这个物种就灭绝了
shiningfire2012-03-23 07:52
这货真没觉得有啥好吃有这点钱还不如去吃海鲜啊
Tomnic2012-03-23 07:56

绝户网啊
liangjiami2012-03-23 08:07
这东西养殖不能么？
Narancia2012-03-23 08:09
吃过，感觉巨难吃，淡水鱼没好吃的
yamiyama2012-03-23 08:10
我这的大江，捕鱼网都是几百米长的，从大江一头拉到另一头，后面再加几个电鱼机
huimei2012-03-23 08:11
的确，海边长大的表示完全吃不惯淡水鱼。而且营养也差很多。
hp101610162012-03-23 08:12
刺贼多，贼不好吃，无非就是嫩点儿
doubeizhucele2012-03-23 08:19
刀鱼出水死，我们靖江当地搞养殖好几年了，还有很多问题等不到解决。。。反正很多人吃的就是个高价，到时估计养殖成功了，也就没什么稀奇了
xiagnice2012-03-23 08:35
又小刺又多，不怎么样
EG瘦AA2012-03-23 08:37
只吃海鱼（除了带鱼和小黄鱼）。
夜夜读毛选2012-03-23 08:43
味道还是不错的，就是不值这个价。
stkoichi2012-03-23 08:43
频临绝种才好呢，然后炒成奢侈鱼，一斤6万，请客妥妥的有面子。
slaimlin2012-03-23 08:48
麻痹福州乌龙江也有这种鱼吧！
19692012-03-23 08:49
上周刚去江阴出差归来，尼玛，现在都是湖刀，不过也很贵，只有公家请才吃得起！
housetouse2012-03-23 08:59
好多年没吃了
jhunsoon2012-03-23 08:59
吃过一次，味道鲜美呀
不过，这些渔民这样捞，没考虑儿子吃什么么
中南2012-03-23 09:04
上上周去靖江出差吃了。。觉得价格不值这价的还是先吃了再去评判吧
sunever2012-03-23 09:06
都是tg不作为啊
airbox2012-03-23 10:04
再涨下去刀鱼就变肾鱼了。
slaimlin2012-03-23 10:13
这种鱼应该不容易绝种，只是这价格肯定是炒高的