鸭血粉丝汤到底是哪儿的小吃？

南京去了很多次，也吃过很多次，好普通。
有次去镇江，也看到很多小馆子，吃到碗好惊艳的鸭血粉丝汤。
后来再没去过镇江。

人南京 iOS fly ~

南京的吧

南京。汤包+鸭血粉丝汤。

我家附近有的话我感觉我能每天都去吃一碗

都是地方饮食习惯，前几年去南京，到大排档喝了仰慕已久的鸭血粉丝汤，很是失望啊
我觉得你们来我们这，喝羊肠子汤也会不喜欢，但当地人能每天喝，尤其晚上喝酒喝多后，总要找那几个地摊喝一碗 iOS fly ~

去大排档吃？ 去永和园吧

很小的时候，确实鸭血粉丝汤是镇江的，后来不知道怎么就变成南京的了

我也是在镇江吃了感觉比南京的还好。。。不过这年头谁会正经熬鸭汤呢？我怀疑

感觉不好吃是因为汤都是勾兑的 不是熬出来的

鸭血粉丝我只吃回味的，那些贵的离谱的反而不怎么样

妯娌的好吃，南京的太淡了 iOS fly ~

感觉有一种化工原料的味道

应该是大牌档吧，不是说这店是南京老字号吗 iOS fly ~

镇江传到南京的。南京是鸭血汤。

这是老南京人说的。

。。。。熬出来的不是不好吃，是觉得一般。

南京想吃味道好的，可以去珠江路的小潘记，或者锁金村的石记

其实鸭汤熬好了非常好喝，不过得是两三年的老鸭，这比鸡汤舒服，因为更不油腻

我觉得最爽的老鸭汤，要天时地利人和。
夏天傍晚火炉城市老妈做的，哈哈哈哈。
鸡汤过于鲜过，容易腻。单纯喝其实不太好，除非处理的好。
老鸭汤，潮汕和温州人最合口味，薏米莲子菱角吸油，酸萝卜花椒提味。

鸭血粉丝汤在南京也没几家做的好吃。99%用的是白开水加味精，用高汤料就不错了，哪有鸭汤给你。

南京大牌档的鸭血粉丝也很一些
还不如回味的
永和园的才是比较好一些

杭州也有，新丰小吃的美味血汤很爽

南京大牌档现在全国各地火热，我不知道是不是新鲜效应，
反正我觉得南京除了烤鸭和盐水鸭，以别的小吃口味在当地人新鲜感过后，很难存活下来。
就像江苏的面，地域性太强

明瓦廊的鸭得堡 小潘记 iOS fly ~

内斗省的传统呗
六合没变区的时候还要求金陵板鸭改成六合板鸭呢

雨花石是六合的，不是南京的

从来不觉得鸭血粉丝汤好吃。

而且早期的鸭血粉丝汤，传统的做法里面鸭血很多，粉丝基本不放或者只放一点点，现在为了利润，鸭血很少，粉丝主打。。。

以前南京只有鸭血汤，纯鸭血没有其它东西，鸭血粉丝是外来事物。

公司附近有一家，每次路过我都被那股浓郁的鸭子味熏得难受。从小不怎么喜欢吃鸭子。

回味比金陵好吃西门子m65

南京哪有什么好吃的东西，包括板鸭，啥玩意，在南京读大学四年，和现在去南京找同学小聚，都没有发现南京有啥特色的东西，南京的优点在于兼容并包，什么都能有一席之地，只要味道不错就行，但是你要说南京地产什么东西特别好吃，好像没有

南京南站的回味，呀，好鲜美。

淘宝上买了速食的，感觉粉丝一般般。

十几二十年前的回味鸭血粉丝汤真叫好吃，现在成什么玩意儿了


iOS fly ~

其实都是鸭子煮的汤，你知道鸭子多便宜吗？可能比勾兑的调料还便宜

回复31#甜蚂蚁

不不不。

南京有美食的。

南京的德庄火锅很好吃。

还有传说中的镇江锅盖面，始终未尝得乎一品，甚以为憾。

这玩意感觉一般，不去羊肉汤好吃。 iOS fly ~

回复37#hummer1114

高级黑嘛，德庄又不是南京的

南京啊，鸭都！HiPDA·NG

老鸭（红头鸭），超高压锅压出来，一点调料都不放，清汤，不油腻，好喝！我自己偶尔会做。

回复6#realfanta
羊肠子汤坐标哪里呀 iOS fly ~

在南艺门口吃过，感觉里面有东西臭了，没有我们外地卖的好吃

鲁N iOS fly ~

南京大排档的鸭血粉丝汤还不如商场美食城的好吃.

回复1#德味儿
10年前还没有大众点评，骑着自行车吃遍了镇江能找到的鸭血粉丝，紫金广场底商那家排第一不接受反驳 iOS fly ~

盐水鸭的汤做的

我觉得上海的老鸭粉丝汤更好吃

+1，每次去南京都去回味吃一份鸭血粉丝。路边的小店谨慎点，鸭内脏可能不卫生