纯钛锅 有必要吗？

是的，这是个人总结的经验，

流黄的煎蛋不需要低温入锅吧。。。高温不粘更容易做，拿着锅离心甩煎蛋就行

我说的是蛋白处于白嫩状态的流黄蛋，高温快速翻面的确简单，但是低温的嫩煎应该只能靠不粘锅。

钛这种东西基本无用武之地了，强度比不上碳纤维，随着碳纤维价格的快速下降。。。
钛民用主要在户外，锅具，水具，炉具，但是说实话，没比氧化铝轻多少，自身缺点一大堆。家用纯粹是吃饱了撑的

特百惠的精钢平底锅就可不错 就是重

买个好点铁锅，找个好饭店的厨师，用猪皮给铁锅好好整整，比啥都强

一口炒锅价格超过500，我觉得就是智商税了

中毒的物质基本上是生产过程的中间产物，产品没什么毒性。

真心建议楼主试试，如果好用说一声 ：）），在这里问了也白问，有几个人用这东西哈。，

内层是纯钛，三层复合锅就行了，纯钛质地太软

只见过灰机蒙皮敲的炒勺，你这个太高端了

显然不值得。。

铸铁锅是最棒的 就是太沉了 老人用不方便

建议上窒化铁技术的铁锅，之前在小米有品那买的一个，确实比普通铁锅不容易生锈

飞机蒙皮炒勺用久了铝中毒 会傻

买个几十块的薄一点的铁锅就行了，高于100块钱的炒锅都是智商税。

生铁锅最好

亚马逊海外购买日本极牌铁锅。就是薄轻铁锅。炒菜煎牛排都很不错。

网易严选也有联名同款，还有亚马逊不好买的32cm，但是稍微贵了一点。