牛腱子肉怎么做好吃啊？

如题目。。。不要卤。
就只能炖土豆了嘛？
阔以炒辣椒吃吗？ iOS fly ~

炖浪费吧？炖烂了口感不好，不卤也煮熟了凉了切薄片，然后拿点大葱大蒜之类的配料炒。

不卤怎么吃？又不是牛腩 iOS fly ~

还是卤吧，太硬不好吃

酱牛肉 iOS fly ~

只放八角姜葱盐，整块煮熟，切片吃，口味重的沾沾水，口味轻的直接吃。

卤牛肉

红焖啊，很简单。

切片炒也可以啊，我经常炒

最近吃牛肋条，好吃，牛腩不会再买了

干煸。 iOS fly ~

牛腱子只能建议腊牛肉，也就是卤煮。前天在家才做了感觉还不错。 iOS fly ~

牛腱子？？？

酱牛肉

腊牛肉和卤牛肉不一样，因为商家分开卖的，具体我也不知道啥区别

鲁完切片按照凉皮酱汁调，拌香菜吃，见右上

回复15#剑心79
腊牛肉要先用盐腌好几天，然后再卤煮。酱牛肉是用酱腌时间短一点然后也是用酱料煮。
我参照油管小高姐做了一次酱牛肉，感觉有点甜，可能料放多了。
总体感觉腊牛肉好吃，要点：1是腌够时间；2煮的时候火要小小小。 iOS fly ~

水煮啊，加点盐，哦，要海盐。

卤了后炒辣椒， iOS fly ~

西安回民那种腊牛肉有腱子肉，非常好吃，不知道怎么做的

卤的牛腱子真好吃 iOS fly ~

食堂的八角姜葱盐做法很好吃，我家阿姨做的五香牛腱也不错，记得放辣酱油。

牛腱子肉，不做成酱牛肉简直是浪费 iOS fly ~

葱，姜，蒜，八角，小茴香，丁香，肉豆蔻，白豆蔻，白芷，肉桂，香叶，草果，黑胡椒，砂仁，山楂，陈皮，花椒，辣椒，生抽，老抽，盐。其实我也不懂，就是能搞到的各撸一些。肉焯一下，然后这些佐料往里一扔，开火煮一个半小时。再吃，我都哭了，太好吃了。

牛腱子肉做卤牛肉绝杀！
特别带筋的特好吃。

搜下小高姐那个卤牛腱方子，做过很多次了，确实好吃