还是西餐卫生，建议国人以后聚在一起吃火锅，尽量用公筷！

你先好好扫扫乙肝、艾滋病的盲再来讲卫生吧
不怕无知，就怕不知道无知

爱吃吃，不吃滚

你爱吃别人口水，就滚一边吃去

你喝的水的前身还可能是别人的尿呢

提倡“家庭公筷制”

来源：自贡市疾病预防控制中心 作者：胡春梅 时间：2008-07-17 浏览： 11 次

最近，笔者去朋友老林家里做客，吃饭时，老林全家都实行“家庭公筷制”。虽然夹菜时有点不太方便，要先放下自己的“私筷”，再使用“公筷”，用完了“公筷”，再拿起“私筷”，但是，觉得这样很卫生，吃得也放心。饭后，暗想：“家庭公筷制”正在悄悄地进驻寻常百姓家。好现象啊！

有的人认为，自己家里人口不多，又没人患什么传染病，犯不着在自己家里实行“家庭公筷制”。一用“公筷”，反而觉得不像是一家人了。

诚然，假如从家庭关系角度分析，各自用自己的筷子夹菜，一家子的确显得其乐融融。但是，我们从卫生的角度审视，使用“家庭公筷制”则有利于全家人的身体健康。我们知道，筷子的功能是把碗里的饭菜送入口中，这一来，筷子也就不可避免地会沾上各自口腔中的唾液。不错，在我们的人体的唾液中含有一系列的抗菌物质，它能有效地消灭口腔中的一些病菌，保护自己不受病菌的侵害。但是，在我们口腔的唾液中，同时又存在着少量的病菌。有些人虽然口腔中带菌，但他自己并不会生病。这种人，医学上称作“健康带菌者”。当这些“带菌者”口腔中的病菌一旦传播给别人，抵抗力强的人可能会“安然无恙”，而那些抵抗力弱的人则有可能被感染上疾病。比如，用“私筷”夹菜时，甲所携带的大肠杆菌传给了乙，乙携带的感冒病毒又传给了丙，丙携带的乙肝病毒又传给了甲……这就形成了“立体的交叉感染”，正应了民间的一句俗语：“一传十，十传百”。为什么医生常常告诫我们：“我们所患的不少传染病，都是自己‘吃’进去的。”这话很有道理啊！

有时候，会出现全家人同时生病的状况，其原因之中就是因为“互相感染”的结果。当然，“互相感染”有多种方式，而因为“吃进去的”原因占有很大的比例。所以说，如果我们采取“家庭公筷制”的话，也就为家庭内疾病的传播设下了一道天然屏障，为我们少患疾病增添了一把“保护伞”。何乐不为！

这算什么，和一些吃相差的人一起你才没法吃呢。菜翻来翻去的以为自己一个人吃啊，吃饭还喜欢搭嘴，声音发出来。叫别人怎么吃。
可能是我这个人墨迹吧，但是一副好吃相起码也是家教的表现吧。

这和你标题的“火锅”有何关系？
sb文

我天天撒尿，你天天有的喝，不用客气

还不知道谁喝谁的呢

难怪天朝还这么落后，国民素质阿

原来你妈你爹你爷爷你姥姥…………都是用的公筷

等了半天还是没发现有经过吃饭而人传人的病，感冒之类是飞沫、空气传染，跟火锅有毛关系

说乙肝和艾滋病的低智商动物请闭嘴

这是家教和礼貌问题，确实需要整菜的可以叫服务员拿公筷，如果是自己乱翻的就算用公筷照样被人问候家人

这是习俗问题请不要拿镜子照！

只是习惯问题。火锅的话，我和欧美的朋友一起吃的时候，他们都没楼主那么麻烦...

楼主真tm麻烦

公筷虽然有一定理由，但仅仅强调吃是为了满足生存的需要，而忽视了中餐在形式上的重要性。作为一个外国人可以谅解，但作为一个国人，只能歧视他了。因为在实际中这是办不到的。中餐戴上西餐帽子，就好像西餐吃牛排给你双筷子一样。分餐公筷等等方式也不仅仅是出于卫生的考虑。如果既要抛弃固有的国人传统，一味抨击，同时又在不甚了解或者不求甚解的情况下对外来方式一概接受，最后难受的只能是自己。

[本帖最后由 escape 于 2009-12-22 00:25 编辑]

菜盘子里放一把勺太常见了，这个作用与公筷完全相同

因为不好舀到碗里 所以用勺子。。。

而且啊，日本人够讲究了吧，人吃火锅也一样不用公筷

老外TMD瞎讲究

中国古代上档次的宴席倒是没有这个问题，连盘都给分好了，自己吃自己盘里的。

你喜欢自抽自己的素质请自便
不要拉上这里所有人
注意素质

现在我们吃火锅，都是一人一锅。
卫生是一方面，主要是避免上级吃下级的口水，那样有失身份。

火锅一直100度的。。什么细菌都死亡了。。。把肉烫烫熟更重要。。

封建思想。。。人人生来就平等的。。哪来上下级？只是职务不同而已

唉，说的是社会主义，行的还是封建主义