大家认为最经典的中国菜/中华料理/chinese food是啥……

其实不一定是自己最爱吃的菜……

个人认为是春卷……
制作简单，家家户户都能自己做，白菜炒肉丝本来是极普通的一道菜，然而以薄面皮裹之油炸，就成为外脆里滑的春卷，简直是神来之笔，如果馅内再加入些许冬笋，更有画龙点睛之妙……
蘸辣酱油，以小米粥佐之，一顿管饱，回味无穷……
缺点是煎炸食品，不能多吃……

春捲的確是最廣為人知的
日本人思維中的中華料理基本上就是
炒飯
肉包
餃子
春捲
青椒肉絲
麻婆豆腐


[本帖最后由 umi360 于 2010-2-25 14:29 编辑]

春卷哪里制作简单了？？

臭豆腐

宫宝鸡丁，麻婆豆腐如何？

绝对炒饭了...........................

水煮肉片，没有之一

四川这边绝对是回锅肉

鱼香肉丝

刀削面:D

要說最簡單要數青椒肉絲了吧

鱼香肉丝

椒盐排条

番茄炒蛋

经典三样

炒青菜红烧肉

宫保鸡丁

老妈子做的红烧肉,红烧猪蹄,油淋鸡

三毛里的“轰炸东京”

炒饭~~~~~

挺简单的吧，比饺子简单……

没有。。。。太多

请教肉食不错，但还是回锅肉最安逸

鱼香肉丝
咸肉菜饭

番茄炒蛋

茶泡饭


》

美剧里面多次出现 宫爆鸡丁

首推回锅肉

一定是饺子吧，还用说。。

口水鸡啊，光是看见这三个字就流哈拉

炒饭、河粉、回锅肉

煎饼果子

番茄蛋花汤

如果要自己做皮的话，还是饺子比春卷简单

最简单的应该是油泼面了吧??

水煮系列

蛋饺，春卷，灌馅的糖醋虎皮尖椒

做春卷皮比做饺子皮容易多了吧……

蕃茄炒蛋
鱼香肉丝
宫保鸡丁

任何一家家常菜馆子，被点率最高的三样菜~

+1

个人喜欢炸酱面，最经典的应该是饺子吧

[本帖最后由 木叶火影 于 2010-2-25 15:46 编辑]

糖醋丸子

番茄炒蛋 请教肉丝

鱼香肉丝，水煮肉片

制作简单：酱油汤

个人喜好：八宝饭

观音土。

我靠，太中国特色，太国情了。

啊？那个饼铛可能大多数人家里没有吧…………以前只看我妈妈手工做过，觉得要把皮弄那么薄，真的很是技术活

看到这个

又刚看了顶楼你对春卷的叙述

你吃的是油炸的春卷？？？

一般春卷都活好面，摊成皮儿，然后自己买菜，一般都是凉拌好，然后裹上吃

吃热菜的极少。。。

[本帖最后由 苦中苦 于 2010-2-25 16:46 编辑]

春卷难道不是油炸的……