我来发个文，教你辨别真的8424西瓜

原创，自己种过纯原种的8424。加上家人有研究西瓜的，算是比较熟悉。

又到了可以大口吃西瓜的季节了，长三角的同学应该很熟悉一种叫8424的西瓜，但身边亲友经常有人抱怨，“什么鼎鼎大名的8424，也不过如此，没有比其他瓜好吃到哪儿去。”真的如此吗？显然不是，从80年代开始风行，到现在依旧不倒，同时代的各个品种，几乎都早已退出舞台，而8424早已成为长江流域西瓜种植的绝对优势品种。哪为什么有人觉得不好吃呢？原因很简单，假冒的太多了。

按原产地来说，上海南汇的8424是比较上佳的，但现在西瓜基本都是设施栽培（大棚），跟大环境的气候关系不大，种植规程比较成熟流程化的现在，管理到位的话，各地的8424品质差异并不太明显。非情怀考量，不必买高价的南汇8424。

8424西瓜的最主要特点就是皮薄、口感酥脆、甜度高。

皮薄，这是他的第一特征，薄到什么程度呢，非常容易炸裂，甚至在田间采摘时就会碰炸了，自己买回家，路上颠簸可能就裂开了。用刀切的时候，几乎必然会伴随小炸裂的声音，这是8424非常重要的特征，市场上很多用麒麟瓜冒充8424的，就没有这个特点。皮薄带来的坏处就是不便运输，所以，在非产地基本不可能吃到正宗的8424。



酥脆，这个特点非常难以描述，怎么说呢。就是一口咬下，能感觉到细胞汁液在你口中爆开的感觉，不需要你咀嚼，稍微口腔施压，就满满的瓜汁溢出。绝大部分北方西瓜品种，没有这种酥脆程度，这需要你多吃不同的品种，对比才能感受。图片不太容易直观感受，但依稀能看得出汁液呼之欲出的感觉。8424的这种特点，在中型瓜中是比较少见的，通常小型瓜才有这么酥脆的口感，比如之前我们介绍的苏蜜8号黄瓤瓜。



甜度高，8424除了中心甜度高之外，边缘甜度也很高，这点很关键，很多西瓜都是中间很甜，边缘口感很差。

除此之外，还有一些特征，比如瓜皮与果肉易分离，比如你掰下一片时，经常会看到边缘果肉可能跟果皮脱离了。



正常的8424西瓜一半都在10斤以内，6-8斤居多，长不到很大，除了品种特性外，还因为他极易开裂。所以现在一般都是设施栽培，露天种8424，运气不好，一场雨就可以让田里的瓜爆光了。

市场上的8424西瓜，有可能是黑色饱满的籽，也可能是上图这种棕色空瘪的类似无籽西瓜。这并不是有两种8424。因为设施栽培，早春的时候，气温低，开花时雌花需要授粉，而雄花可能不够，通常会使用坐果灵一类的植物激素喷洒，促使西瓜坐果，这就会导致结出没有授粉的西瓜，籽就是类似这种无籽西瓜的样子。一般早期上市的8424都是这样“无籽”，后期上市有籽居多。

以上这些特征，应该有助于大家辨识真正的8424。其实只要吃过一次正宗的，就绝不可能跟其他西瓜弄混，因为8424过于优秀了。

超市应该不敢卖假的8424吧，都在超市买，现在3块多一斤。

广东区域有什么优良品种？

学习了，印象中就是皮薄，很容易裂开，一般水果刀一下去就裂大半了 iOS fly ~

回复1#linkwood

我去买的都是10斤左右的

这个西瓜的甜度太高了。它的果糖总是让我拉肚子。

今天刚吃了一个，果肉很嫩，水份多，甜度高

同事家里种西瓜的，他自己说卖出去的都打药，就留着自家吃的不打任何东西，不打药的个头卖相和味道确实要差很多

感觉我没吃到过真的iOS fly ~

去南汇买过一次正宗的8424，真的很好吃 汪～

估计没吃过，吃过比较有感觉的是宁夏的硒西瓜，感觉很不错，个大 很甜

南汇人表示，表皮要翡绿，籽要黑，瓜要偏圆。

楼主这个75分。

南汇8424 水蜜桃都吃了不便运输的亏。 现在南汇水蜜桃也是改良品种。

请教8424和麒麟瓜到底是什么关系？

永辉超市在卖这个，2.5一斤。
刀插入瓜皮，瓜皮就裂开了。

去南汇能带我吃吃吗 iOS fly ~

回复17#coolnetboy
小时候家里种过，现在基本没本地人种。

8424零售市场不算普及，正宗的太容易爆了 iOS fly ~

感觉北方的随便啥西瓜都秒8424两条街，在上海南京呆的时间也有几年，8424真的不好吃

回复19#tzvv111
北方人表示很多西瓜死难吃，貌似南瓜嫁接的，咬不动，这种8424貌似吃到过，很好吃 iOS fly ~

北方人表示就想吃那种体积大椭圆形沙瓤的瓜
可是上海很少见到
都是类似8424的品种
完全没有沙的感觉 iOS fly ~

楼主的图片上的西瓜都烂了，应该不会很甜。 终年下雨的地方

清晰记得，2007年7月第一次吃8424，瞬间为其口感、甜度震惊，以后其他的西瓜都不要吃了

楼上说8424不如北方瓜的，估计是没吃过正宗的8424 iOS fly ~

回复8#octavia18

还有这个原因？我最近吃西瓜也总是拉肚子，不吃就没事，都不知道什么原因

没吃过8424，这瓜因为皮薄容易爆开感觉有点疑问，这个瓜皮并不算特别薄，现在北京市场上的大西瓜麒麟，中西瓜墨瞳，蜜童，小西瓜庞各庄600L皮都不比楼主图上厚，并不容易爆

回复3#摘掉眼镜
南方产区不太了解。。。

回复5#战神之矛
2块多的不太会是8424 这瓜不好种 普遍比较贵 产地都要2块5以上

回复14#SFOREVER
南汇可能有类似行业标准之类 别的产区 早期上市的8424都是这类喷施坐果灵的“无籽”型的 暑假后上市的才是黑籽型

回复15#tantalus.lee
没关系 两种瓜 一些水果店会标8424麒麟瓜 乱写 大都用麒麟瓜冒充8424

回复19#tzvv111
北方产区能跟8424相比的只有北京的京欣等寥寥数种 就是庞各庄的主栽品种之一 其他多数相差较远 当然个人喜好就没法评说了 比如有人喜欢硬一点的 或沙瓤的

回复22#maty
不是烂 这是刚田间摘下来的 正新鲜

据说6、70以上每只的才是正宗8424

沙沙的口感吗 iOS fly ~

8424可以的。最不喜欢吃的就是起沙的

回复3#摘掉眼镜
汕头澄海坝头村里的西瓜好吃到不行，以前是专门卖瓜种子去日本的。现在瓜供不应求 iOS fly ~

每天一只8424，不辞常做包邮人。说8424不好吃的，肯定是没吃过正宗的，sighHiPDA·NG

假的太多，真的8424口感没的说，实在太甜了，下刀就会裂，皮太脆，所以切小块时候水果刀下刀后阻力很小不会出现切刀皮要加力量，一刀到底刺啦一声，肉是酥脆，一口下去太美了小尾巴~

相比宁夏压砂瓜呢 iOS fly ~

回复33#stevenflp
不怎么沙。太沙的是熟过了应该。要么品种偏了 iOS fly ~

不喜欢沙瓤，8424极品

大神，你今年有西瓜吗

这篇文章很好 确实是种过西瓜的 有参考意义

ps 我家以前种过西瓜 大夏天的 好瓜确实会炸 我还记得暑假去地里采西瓜 手掌那么大一个 刚放手里就炸了 我赶紧扯开吃 居然是烫的 咬一口甜的让人心醉 还没跑回家就让我给吃完了 像猪八戒吃人参果一样

以后几十年在店里买的任何西瓜 都没那次给我的印象深刻

马克一下

坐标南京 假的太多 还不如宁夏压沙瓜小尾巴~

去年吃了一夏天的8424。都是门口超市买的切开的半个半个的。好吃。到了季末买不到8424了，只好买了其它品种，口感、甜度都差很多。

回复13#joyfun

你说的这个瓜不知道是不是我买不到正宗的还是怎么的，感觉口感很一般。8424确实好吃，我们这边估计也不大正宗。但是还是不错。
稍微贵一点。今年也不知道是不是大年。

这种瓜，北方也有很多，比如庞各庄西瓜。

但都难以运输，一碰就裂。

所以南北相互吃到的瓜，都是耐长途运输，耐储存的品种，都是挺差劲的。

我们在北方小时候天天吃的也是这种瓜啊，也不叫8424

不能从外观判别的话，你这内容没什么意义，都买了甜好吃就继续买管它是不是8424，不甜也没办法都已经买了，难道还很店里说你这个不甜不是8424可以退款？

沙瓤有些人喜欢，但我觉得难吃，接受不了 iOS fly ~