蚝油里面是不是基本没有蚝

看了挺多评测,含量蚝汁得蚝油基本少之又少.如果有,这一瓶应该价格不低.但现在得蚝油一瓶也就是8块,看到里面得成分之一,谷氨酸钠,估计还是味精在左右它的口味.
让人们以为是蚝油的功效.

李锦记的蚝油，成分表里排第一的就是蚝油 iOS fly ~

看配料表。。。

一百多一瓶的大家又舍不得买

刚刚看了下新买的日本蚝油，里面说是有干的扇贝，额 iOS fly ~

蠔油，鱼露，酱油，豉油。这些原本都是生产过程的副产品

肯定有。含量多少就不知道了

估计和中华鳖精的鳖差不多

老婆饼里何尝来老婆

看价格，起码四五十一瓶，或者上百的，才有熬制的蚝油

夫妻肺片~

买贵的含量高，一般市面上卖的含量非常低

炸鸡里面有鸡？ iOS fly ~

旧庄耗油，35一瓶了解一下

我提议你重新举个栗子

有没有蚝油你也吃不出来呀，一分钱一分货，几块钱一瓶就别想了 iOS fly ~

企鹅吃喝
比较了蚝油里面蚝含量问题,有高的,贵一些.

自己做蚝酱也不难。挑那些最便宜的。不过做出来有点臭鱼烂虾的味道。

未来两三年，生蚝价格会继续大跳水

去买李锦记的旧庄蚝油吧，真蚝熬的，就是贵 iOS fly ~

回复1#heavenfly
海蛎的价格也不贵 iOS fly ~

龟苓膏里面真的有龟啊

康帅傅牛肉面也真的有牛肉

蚝乡人民来说一句，纯蚝油味道并不好吃。

https://mp.weixin.qq.com/s/DU0zNsTOvpVTfjclzX_E7A

蚝其实很便宜

蚝的洗澡水

前两天刚刚山母买了两瓶旧庄蚝油

婴儿油

煎金蚝好食
蚝油，调味品，别当真。旧庄李锦记或者可能或许有一点蚝呱 iOS fly ~

回复14#fft2006


珠江桥的也有蚝汁，，

换旧庄蚝油试一下 iOS fly ~

马克一下

手工耗油的做法就是用耗熬汤，一直熬到变成浓浆

至于工厂做的是不是这个流程，就不清楚了

5块的厨邦

回复1#heavenfly

本来就没有蚝！蚝油是用蚝汁＋调味料＋添加剂做出来的

蚝汁是啥 就是生蚝煮水 煮得差不多蚝肉捞走 剩下的水就是蚝汁

看过一个纪录片，好像不是煮出来的，而是极大号的桶腌出来的。二三层楼那么高的大桶子。

回复37#guoqz

鱼露才是腌出来的 蚝油是煮的 蚝油本质是淀粉（生粉）煮的浆糊

就是小鱼小虾发酵啦

按你6元 手制的 70元/一斤单材料啊 还没算火蜡人工


手工省生产线的钱 工厂压缩成本钱

明白了，可能看到的是鱼露厂。分是能分清的，但那片子是英文的，所以看得没太明白。英文还是不行，总是听一半猜一半。

看价格，广东的产蚝地生产的纯正蚝油真是不便宜 iOS fly ~

就是蚝洗澡的水 粘稠度是为了确保保质期内不变质

有朋友做蚝汁的，真的是用生蚝做的。主要是提供给李锦记这些蚝油厂。他说普通人闻着都觉得很腥臭。。

回复44#xtar
腥和咸，和白切鸡绝配 iOS fly ~

公主真的是公主？

我都是买旧庄耗油 40多一瓶

广东这边的沙井蚝油按古方都是用蚝熬的，成分表里有，旧庄的含量都没它高，李锦记更是了 iOS fly ~

回复25#fayeboy
年轻时看一个八卦新闻陈奕迅带她老婆吃生蚝，被朋友一顿羡慕，我以为这是我一辈子都吃不起的贵族东西